Pfanne Testberichte (S. 22/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

841 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

ohne Endnote

Krafft‘s Kollektion Sirius Stielpfanne (26 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Kupfer
Eigenschaften: Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Alltagstaugliche Kupferpfanne

Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver E00706 Professional Series (Black Induction)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Liegt plan(voll) auf, mit guter Antihaftbeschichtung

Pfanne im Test: Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm) von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Le Creuset Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

2,2

Fissler SensoRed Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Universelle Einsatzbarkeit auf allen Herdarten

Sehr gut

1,4

Schulte-Ufer Wega Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Pfanne im Test: Greenline Pfanne von Ballarini, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

Ballarini Greenline Pfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: GreenPan Stockholm von Zwilling, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

Zwilling GreenPan Stockholm

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Gourmet (28 cm) von ELO, Testberichte.de-Note: 2.5 Gut

Gut

2,5

ELO Gourmet (28 cm)

Typ: Schmorpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: 97576 Crêpes-Pfanne Rubicast von ELO, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

ELO 97576 Crêpes-Pfanne Rubicast

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Preiswerte Crêpes-Pfanne für Induktionsherde

Pfanne im Test: 78520 Pure Ivory (20 cm) von ELO, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

ELO 78520 Pure Ivory (20 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Keramisch beschichtete Pfanne für 20 Euro

Befriedigend

2,6

Bratmaxx 02491 Induktions-Pfannen Metallic-Maxime 4er-Set

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Haben eine Schraube locker (oder auch zwei)

ohne Endnote

WMF 0790389991 Favorit (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Cromargan
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Ein Hit für die einen, ein Krampf für die anderen

ohne Endnote

Tefal Crepes-Pfanne Stahl Judit

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Rand erlaubt das perfekte Wenden

Pfanne im Test: 122128 Aluguss Grillpfanne (28 cm) von Karcher, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Karcher 122128 Aluguss Grillpfanne (28 cm)

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Überraschend gute Beschichtung – trotz klassischem Teflon

Pfanne im Test: H11537 Flavour (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal H11537 Flavour (28 cm)

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Besonders leicht zu reinigende Schmorpfanne

Pfanne im Test: Grillpfanne Allegro von Silit, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Silit Grillpfanne Allegro

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Fleisch grillen so gut wie ohne Fett

Befriedigend

2,8

Bratmaxx 04346 Pfannen-Set Keramik Sommerfarben 3-teilig

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Nicht einmal dieses Geld wert

ohne Endnote

Gundel Guss-Quadrat-Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Grillpfanne mit formbeständigem Boden

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver E8804044 Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Auch für Induktionsherde geeignet

ohne Endnote

BEEM F3000.705 Startherm Grillpfanne (28 cm)

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Backofenfeste Grillpfanne mit kleinen Mängeln

Pfanne im Test: Servierpfanne mit gebogenem Hakenstiel (28 cm) von Turk, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Turk Servierpfanne mit gebogenem Hakenstiel (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Bei richtiger Pflege ein ausdauerndes Produkt

Pfanne im Test: Soft Selection Gusseisen-Bratpfanne 0280S von Skeppshult, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Skeppshult Soft Selection Gusseisen-Bratpfanne 0280S

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen

Zum Produkt

ohne Endnote

Gundel Guss-Crepes-Pfanne (flach)

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Teure, aber solide Crêpes-Pfanne

Pfanne im Test: Eisen-Paellapfanne von Lacor, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

Lacor Eisen-Paellapfanne

Typ: Paella-Pfanne
Material: Eisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet

Schlichte, aber stilechte Paellera

Gut

2,0

Fissler Special Asia

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Pfanne im Test: TCM Aluminium-Bratpfanne von Tchibo, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

Tchibo TCM Aluminium-Bratpfanne

Zum Produkt

Pfanne im Test: Inducto Bio-Plus Granit Pfannenset (20 und 24 cm) von BEEM, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

BEEM Inducto Bio-Plus Granit Pfannenset (20 und 24 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Kurze Aufheizzeit, langlebige Beschichtung

Pfanne im Test: Inducto Bio-Plus Granit Eckbratpfanne von BEEM, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

BEEM Inducto Bio-Plus Granit Eckbratpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Eckbratpfanne mit langlebiger Beschichtung

Befriedigend

2,7

BEEM Inducto Bio-Plus Granit Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Bratpfanne mit guter Beschichtung

Sehr gut

1,4

Kupfermanufaktur Weyersberg Fleischtopf mit Deckel

Typ: Bräter
Material: Kupfer

Zum Produkt

Gut

1,6

Rösle Edelstahl Bräter oval hoch

Typ: Bräter
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Bräter 4024 von AMT Gastroguss, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

AMT Gastroguss Bräter 4024

Typ: Bräter
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Silit Tarento

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Gute Einsteigerpfanne

Pfanne im Test: Vario Click Induction Plus Bratpfanne von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Berndes Vario Click Induction Plus Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

2,0

Gastrolux Titan 2001

Material: Aluminium

Zum Produkt

Pfanne im Test: Wok Dim Sum von Silit, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Silit Wok Dim Sum

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Wok Vision von Silit, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Silit Wok Vision

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Zum Produkt

Pfanne im Test: Marathon Select II Grillpfanne von BEEM, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

BEEM Marathon Select II Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Bräter rund mit Glasdeckel von Skeppshult, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel

Typ: Bräter
Material: Gusseisen

Zum Produkt

Pfanne im Test: Barola Bratpfanne unbeschichtet (202012) von ROHE-Germany, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

ROHE-Germany Barola Bratpfanne unbeschichtet (202012)

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Aktuell beliebte Pfannen

GastroSUS Industar Testsieger Bratpfanne 28 cm

(3k+)

53,70 €

7 Angebote vergleichen

WMF Diadem Plus Bratpfanne 28 cm

84,56 €

2 Angebote vergleichen

Silit Pfanne 28 cm

(2k+)

36,39 €

25 Angebote vergleichen

Fissler Adamant Premium Bratpfanne 28 cm

(806)

83,39 €

14 Angebote vergleichen

Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, Ø 24 cm

(76)

30,99 €

8 Angebote vergleichen

Clatronic Elektrische-Pfanne PP 3570 C

(8)

35,00 €

18 Angebote vergleichen

WMF Bratpfanne 28 cm

(4k+)

36,89 €

24 Angebote vergleichen

Tefal Ingenio Emotion Kochgeschirr, 13-teilig

(554)

95,31 €

6 Angebote vergleichen

Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Schmorpfanne, 25 cm

47,90 €

2 Angebote vergleichen

Hensslers Bratpfanne 24 cm, Edelstahl

(344)

36,99 €

7 Angebote vergleichen

Rachs KOCHWERK Bratpfanne 24cm

(248)

24,89 €

6 Angebote vergleichen

WMF Servierpfanne Durado

(816)

39,99 €

10 Angebote vergleichen

Fissler Bratpfanne Original-Profi Collection® 28 cm

(799)

113,99 €

11 Angebote vergleichen

Tefal Jamie Oliver Cook's Classics Bratpfanne 28 cm

(938)

44,99 €

8 Angebote vergleichen

HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm

(344)

32,89 €

8 Angebote vergleichen

Silit Calabria Bratpfanne 20cm, 24cm, 28cm

(2k+)

31,99 €

16 Angebote vergleichen

Tefal Easy Cook & Clean Bratpfannen-Set 24/28 cm

(882)

27,23 €

8 Angebote vergleichen

WMF Profi Resist Bratpfanne 280 mm

(3k+)

69,99 €

23 Angebote vergleichen

Genius Cerafit Revolution Pfanne 20 CM

(80)

54,89 €

4 Angebote vergleichen

Tefal Excellence 28 cm Bratpfanne

36,01 €

4 Angebote vergleichen

Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

» Vollständige Testzusammenfassung lesen

Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
...

» Zu weiteren Testsiegern

Pfannen Bestenliste

Tests

Stiftung Warentest

Stiftung Warentest

Stiftung Warentest

Stiftung Warentest

ÖKO-TEST

ÖKO-TEST

Stiftung Warentest

Aus unse­rem Maga­zin

Aus unserem Magazin