21.02.2014
Tefal E60 419 Jamie Oliver Wokpfanne (28 cm)
Planstabil, mit guten Antihafteigenschaften
Aus der Serie Jamie Oliver von Tefal kommt die Wokpfanne E60419, gefertigt aus Aluminium mit Hartemaillierung, in einer relativ steilwandigen Ausführung und mit einem Bodendurchmesser von 28 Zentimetern – ideal demnach für klassisch-asiatische Wokgerichte oder ihre europäischen Abkömmlinge mit höheren Flüssigkeitsanteilen. Ganz ähnlich wie die Schwesternmodelle aus der Jamie Oliver-Produktlinie honoriert die Nutzerschaft auch hier die erstaunliche Kratzfestigkeit und guten Anthihafteigenschaften der „Prometal Pro-Antihaft-Versiegelung“. Leichtes, aber formstabiles Material Sicherlich: Wer der asiatischen Kochkunst frönt, braucht weder Leichtmetall noch Schnickschnack wie den roten Thermospot mit Bratstartsignal durch Farbwechsel – doch offenbar erfüllt sie ihe Kernleistung recht gut. Trotz ihres als extrahart beworbenen Korpus aus Leichtmetall neigt sie nicht wie manche Billigausführung aus Aluminium zur Dellenbildung im (unfreiwilligen) Falltest, verzieht sich nicht oder verbrennt gar bei der ersten Unachtsamkeit in puncto Temperaturführung. Selbst die Antihaftschicht erfüllt alle Erwartungen – nichts lege an oder blättere ab, auch einfaches Auswischen nach Bratvorgängen reiche meist völlig aus.
PTFE-Beschichtung ohne Gesundheitsgefahr
Die Qualität der Beschichtung erreicht zwar nicht jene von keramischen Antihaftversiegelungen und nutzt überdies PTFE, doch in einer sublimierten Version: Selbst wenn diese Beschichtung im Laufe der Zeit nachlassen sollte, sind laut Hersteller gesundheitliche Belastungen nicht zu befürchten. Dies gründe sich darin, dass die PTFE-Beschichtung weder PFOA noch Blei- oder Cadmin-Verbindungen enthalte, das Material mithin vollständig inert sei, wie man es auch in der Chirurgie einsetze. Auch bei der Handhabung holt sie Punkte. Gut belesene Freunde asiatischer Wok-Kultur äußern zwar angesichts ihrer Steilwandigkeit Bedenken, da sich bereits fertig gegarte Speisenbestandteile nicht hochschieben lassen – für europäische Hobbyköche sei sie aber brauchbar
Planstabiler Pfannenboden
Das Auffälligste der E60419 ist der Thermospot: Ein rot markierter Bereich auf dem Pfannenboden, der beim Erreichen der Brattemperatur ein Startsignal durch Farbveränderung vermeldet; ein Feature, das von Kunden als vorhanden quittiert, nicht aber als sonderlich nutzbringend beurteilt wird. Das Beste der Pfanne sei nach ihrer Planstabilität der auffallend halbrund geformte Griff mit rutschfestem Silkonüberzug sowie der praktische Schüttrand mit eher scharfer Kante, der den Saucenfluss beim Ausgießen präzise leite und beim Zurückkippen sauber abtrenne. Einzige Einschränkung: Mangels ferromagnetischem Boden ist sie nichts für Induktionsplatten, auf allen anderen Herdarten aber heizt sie schnell und gleichmäßig auf. Für knapp 30 EUR (Amazon) ein echter Kauftipp.
HENSSLERS Pfannen-Set anthrazit 28,0/24,0 cm
2-tlg. - Sonstige Küchenhelfer: Hochwertiges Pfannen-Set mit 3-Schicht-Material für gleichmäßige Wärmeverteilung, inklusive 500 ml Olivenöl für sofortiges Kochen.
79,98 €
4 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, 28 cm
Genieteter Komfortgriff mit Silikoneinlage, optimale Bratbereitschaft durch Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet
4,7
(39)
41,73 €
7 Preise vergleichen
Jamie Oliver Cook 3-teiliges Pfannenset 28cm, 24cm, 20cm
Pfannen für alle Herdarten, mit leichter Reinigung und Antihaftbeschichtung für müheloses Kochen.
4,8
(87)
69,00 €
14 Preise vergleichen
Zwilling Pro Bratpfanne Ø 28 cm
Hochwertiges Kochgeschirr - Pfanne aus rostfreiem Edelstahl, ideal für gleichmäßiges Braten und langlebige Nutzung in der modernen Küche.
3,3
(4)
89,90 €
11 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne mit Temperaturindikator
Brat- & Grillpfannen mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und praktischen Thermo-Signal® Temperaturindikator für perfekte Brat-Ergebnisse.
68,99 €
6 Preise vergleichen
Tefal Bratpfanne Hard Titanium Essential 24 cm
Pfanne aus Aluminium mit innovativer Titanium Antihaftversiegelung und Thermo-Signal für perfekte Temperaturkontrolle, geeignet für Gas, Elektro und Glaskeramik.
4,5
(157)
25,99 €
3 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, Ø 24 cm
Hochwertige Edelstahl-Pfanne mit Thermo-Signal® für optimale Brattemperatur und Titanium NON Stick für extreme Langlebigkeit. Ideal für alle Herdarten, auch Induktion.
4,7
(60)
35,48 €
9 Preise vergleichen
Tefal "So Expert" Pfanne 28cm
Pfannen für vielseitiges Kochen, ideal für Omeletts und perfekt gegrillte Burger dank der tiefen Form.
4,5
(4)
24,99 €
3 Preise vergleichen
Tefal E320789 Servierpfanne 250mm
Hochwertige Antihaftbeschichtung, perfekt für alle Herdarten und energiesparend mit ThermoSpot Temperaturanzeige
4,6
(69)
42,72 €
15 Preise vergleichen
HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm
Hochwertige 3-Schicht Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für Induktion und hitzebeständig bis 230°C - perfekt für gesundes Braten ohne Ankleben.
4,2
(238)
33,95 €
6 Preise vergleichen
Silit Pfanne 28 cm
Edelstahl rostfrei 18/10, CeraProtect Antihaftbeschichtung für fettfreies Kochen und induktionsgeeignet
4,1
(2k+)
29,99 €
34 Preise vergleichen
Tefal tiefe Pfanne 24 cm + Deckel Simply Clean B5673253
Tiefpfanne mit Glasdeckel, 24 cm Durchmesser und Antihaftbeschichtung. Ideal für gesunde Zubereitung und leicht zu reinigen. Perfekt für Gas, Glaskeramik und Elektroherde.
29,90 €
2 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Alu-Pfanne 24 cm
Pfanne mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung, ideal für Hobbyköche. Der Thermo-Signal® Temperaturindikator zeigt die perfekte Brattemperatur an.
24,99 €
2 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 24 cm
Pfanne aus rostfreiem Edelstahl mit Antihaftversiegelung und Thermo-Signal-Technologie für perfekte Bratergebnisse, geeignet für alle Herdarten und ofenfest bis 210 °C.
