Pfanne Testberichte (S. 21/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

840 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Ein Set für den Küchenalltag

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Pfanne im Test: Invissia Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Invissia Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Schlichte Marken-Pfanne zum Schnäppchen-Preis

Pfanne im Test: Bonanza Induction Bratpfanne von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Berndes Bonanza Induction Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Eisen-Paellapfanne von Lacor, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Lacor Eisen-Paellapfanne

Typ: Paella-Pfanne
Material: Eisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet

Schlichte, aber stilechte Paellera

Gut

1,6

Fissler Special Snack

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

1,9

Fissler Deutschlandpfanne (28cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Gut

2,0

Fissler Emax Comfort

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Fissler Crispy Ceramic White

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Sehr gut

1,5

WMF PermaDur Profi (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Cromargan

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Pfanne im Test: Saphir Lite Induction 528 SL (28 cm) von Woll, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Woll Saphir Lite Induction 528 SL (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Gut

1,9

Rösle I-Motion Pro 18493 (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Ingenio Gourmet Induction Pfannen-Set (24+28cm) + Griff von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Tefal Ingenio Gourmet Induction Pfannen-Set (24+28cm) + Griff

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

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Pfanne im Test: Tevera (28 cm) von Silit, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Silit Tevera (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Pure Edition (28 cm) von ELO, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

ELO Pure Edition (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Tefal Crepes-Pfanne Stahl Judit

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Rand erlaubt das perfekte Wenden

ohne Endnote

Ballarini Saturnia Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Keramisch verstärkter, aber nicht dauerhaft haltbarer Haftgrund

Pfanne im Test: Marathon Select II Servierpfanne von BEEM, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

BEEM Marathon Select II Servierpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

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Gut

1,8

Fissler Protect Alux Comfort

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Zum Produkt

Gut

2,0

Fissler Crispy Steelux Comfort

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

Steaks auf den Punkt gebraten

ohne Endnote

Kopf David

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Emerald von Kopf, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Kopf Emerald

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Hitzebeständig, vielseitig und preisgünstig – aber nachlassende Antihaftwirkung

ohne Endnote

WMF Wok Party

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Cromargan

Marken-Wok mit pfiffiger Zusatzfunktion zum Schnäppchenpreis

Pfanne im Test: 113256 Grillpfanne BBQ (30 cm) von Karcher, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Karcher 113256 Grillpfanne BBQ (30 cm)

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Praktischer Helfer für den echten Grill

ohne Endnote

Silit Pfannen-Set Allegro 2-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Robuste Klassiker für viele Gelegenheiten

ohne Endnote

Tefal A04294 Enjoy Black Pfannenset 20/28 cm

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Viel günstiger geht es kaum

Pfanne im Test: Salento von Ballarini, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

Ballarini Salento

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Diamond Lite Gusspfannen-Set, 2-tlg. von Woll, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Woll Diamond Lite Gusspfannen-Set, 2-tlg.

Typ: Pfannenset
Beschichtung: DLC
Eigenschaften: PFOA-frei, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Aluminiumpfanne auch für Induktionsherde

ohne Endnote

Rösle Stahlpfanne (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Klassiker für Mehl und Eierspeisen

ohne Endnote

Gundel Guss-Quadrat-Pfanne (flach)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Kratzfeste, keramisch verstärkte Oberfläche

ohne Endnote

Bratmaxx Keramik-Aromabräter

Typ: Bräter
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Hält nicht alle Versprechen

ohne Endnote

Vaello Campos Paellapfanne (12 cm)

Typ: Paella-Pfanne
Beschichtung: Emaille
Material: Stahl

Stilecht, doch nur für Miniportionen geeignet

Pfanne im Test: D06912 Fischpfanne (36 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

Tefal D06912 Fischpfanne (36 cm)

Typ: Fischpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Gute Beschichtung, schwacher Boden

ohne Endnote

Turk Eisenpfanne mit Holzstiel

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Induktionsgeeignet

Ideal für krosse Steaks

ohne Endnote

Bratmaxx 02688200233 Biolux-Kerama Fischpfanne

Typ: Fischpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Sehr gute Antihaftbeschichtung

Pfanne im Test: Wok Dim Sum von Silit, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Silit Wok Dim Sum

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl

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Pfanne im Test: Novara Bratpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Silit Novara Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Linea Bratpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Silit Linea Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Gut

2,2

Rösle Multiply

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Gut

2,4

BEEM Marathon Bio-Plus Granit Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

ELO Pure White

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Dank Keramikversiegelung besonders hitzefest

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

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Testsieger der Fachmagazine

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Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

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Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

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Rösle Bratpfanne Silence Pro

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Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

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Erschienen: Oktober 2022

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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