Antihaftbeschichtungen von Pfannen haben einen zweifelhaften Ruf. Es gibt zwar einige sehr gute, widerstandsfähige Beschichtungstypen am Markt, doch auf jede kommen drei andere, die nach wenigen Monaten oder gar Wochen ihre Wirksamkeit verlieren. Insbesondere das klassische Teflon hat keinen sonderlich guten Ruf. Umso überraschender ist, dass die Grillpfanne von Karcher anscheinend vollauf überzeugen kann. Und das, obwohl sie eben auf jene PTFE-Beschichtung namens Teflon Classic setzt.
Widerstandsfähig und optimal zum Grillen
Doch hier wurde von Karcher anscheinend ganze Arbeit geleistet. Die Nutzer zeigen sich fast durchweg begeistert von der Pfanne. Insbesondere wird betont, dass die Beschichtung nicht nur wirklich ihren Dienst vorbildlich verrichte, sondern auch eine Ewigkeit halte. Wer mit Holzwendern arbeite und die Pfanne nach dem Grillen einfach auswische, könne jahrelang mit ihr Freude haben. Auch die Hitzeverteilung der Pfanne sei vorbildlich, und sie liege dank des runden Hitzeleitbodens perfekt plan auf dem Kochfeld auf.
Perfektes Streifenmuster, reduziertes Fett
Insbesondere aber die Optik des Fleisches sorgt für Begeisterung bei den Besitzern der Karcher-Grillpfanne. Sie erzeuge ein geradezu perfektes, appetitliches Streifenmuster und sorge für jede Menge herrliche Kruste – anders als eine herkömmliche Teflonpfanne mit glattem Boden. Ferner könne durch die Rillen das Fett besser ablaufen, was nicht nur den Öleinsatz reduziere, sondern auch das auf dem Grillgut am Ende verbleibende Fett. Und das mache das Grillvergnügen nicht nur schmackhafter sondern auch gesünder.
Leichte Reinigung
Aufgrund der guten Antihaftbeschichtung soll auch die Reinigung der Grillpfanne in kürzester Zeit erledigt sein. Nahezu alle Anwender berichten erfreut, dass es bei der Karcher 122128 Aluguss Grillpfanne völlig ausreiche, mit einem Tuch die Fläche auszuwischen, mit lauwarmen Wasser nachzuspülen und gegebenenfalls hartnäckigere Essensreste mit einer weichen Schwammseite herauszuholen. Daher könne man selbst Bratkartoffeln in dieser Pfanne zubereiten, da die zwar mehr Reste hinterließen, diese aber problemlos entfernt werden könnten. Beeindruckend, denn die Karcher ist mit ihren 20 Euro (Amazon) so ziemlich das preiswerteste Produkt seiner Art.
von Janko
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