ÖKO-TEST prüft Pfannen (5/2024): „Nur eine ist sehr gut“
5 Gusseisenpfannen mit Emaillebeschichtung im Vergleichstest
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne
- Typ: Bratpfanne
- Beschichtung: Emaille
- Material: Gusseisen
„gut“
Inhaltsstoffe (40 %): „sehr gut“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „befriedigend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „gut“.
Staub Gusseisen Bratpfanne 26 cm
- Typ: Bratpfanne
- Beschichtung: Emaille
- Material: Gusseisen
„gut“
Inhaltsstoffe (40 %): „sehr gut“;
Leistung Braten (30 %): „befriedigend“;
Handhabung (20 %): „befriedigend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
Le Creuset Runde Brat- und Servierpfanne aus Gusseisen (26 cm)
- Typ: Bratpfanne
- Beschichtung: Emaille
- Material: Gusseisen
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „befriedigend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
Lidl / Ernesto Gusseisen-Pfanne (26 cm)
- Typ: Bratpfanne
- Beschichtung: Emaille
- Material: Gusseisen
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „befriedigend“;
Handhabung (20 %): „sehr gut“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
- Typ: Bratpfanne
- Beschichtung: Emaille
- Material: Gusseisen
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „mangelhaft“;
Handhabung (20 %): „befriedigend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
6 Gusseisenpfannen im Vergleichstest
Stur Gusseisenpfanne (28 cm)
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: PFOA-frei, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet
„sehr gut“
Inhaltsstoffe (40 %): „sehr gut“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „befriedigend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
Ikea Vardagen Bratpfanne Gusseisen (28 cm)
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet
„gut“
Inhaltsstoffe (40 %): „sehr gut“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „ausreichend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
WAS Germany Cast Iron 35 Brat- /Servierpfanne
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: Induktionsgeeignet
„gut“
Inhaltsstoffe (40 %): „sehr gut“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „ungenügend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „sehr gut“;
Handhabung (20 %): „ausreichend“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „gut“.
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: PFOA-frei, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet
„ausreichend“
Inhaltsstoffe (40 %): „mangelhaft“;
Leistung Braten (30 %): „befriedigend“;
Handhabung (20 %): „sehr gut“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
Petromax Feuerpfanne mit Stiel (25 cm)
- Typ: Bratpfanne
- Material: Gusseisen
- Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet
„mangelhaft“
Inhaltsstoffe (40 %): „ungenügend“;
Leistung Braten (30 %): „befriedigend“;
Handhabung (20 %): „gut“;
Sicherheit und Beständigkeit (10 %): „sehr gut“.
Tests
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 PfannenTestumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
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ETM TESTMAGAZIN
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Die erste Wahl beim Braten, Dünsten und Garen
Testbericht über 21 PfannenTestumfeld: Im Praxisvergleich des ETM Testmagazins (1/2025) befanden sich 21 Pfannen, darunter 6 antihaftbeschichtete Pfannen, 5 keramikbeschichtete Pfannen, 6 unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl und 4 Pfannen aus Eisen. Sie erhielten Endnoten von „sehr gut“ bis „gut“. Als Testkriterien dienten Leistung (Anbratverhalten, Aufheizverhalten,
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