In der jüngeren Vergangenheit hat die Pfannenindustrie einen neuen Trend entdeckt: Grillen auch in der Wintersaison. Denn auch in der kalten Jahreszeit möchten viele Fleischliebhaber nicht auf das gegrillte Nackensteak verzichten müssen. Daher tummeln sich zunehmend sogenannte Grillpfannen auf dem Markt, die prinzipiell schlicht Antihaftpfannen mit einer eckigen Bauform sind. Prinzipiell, denn es gibt doch einige wichtige Unterschiede, wie man auch an der hervorragend bewerteten Silit Grillpfanne Allegro sehen kann.
Eckige Form, praktische Erhöhungen
Natürlich ist alleine schon die Form entscheidend: Da Steaks häufig länglich geschnitten sind, kann man auf einer quadratischen Fläche von 27 Zentimetern Durchmesser erheblich besser grillen als in einer runden Bratpfanne. Doch auch die Beschaffenheit des Boden ist unterschiedlich: Die Grillpfanne Allegro besitzt längs verlaufende Erhöhungen, auf denen das Grillfleisch aufliegt. Dadurch ergibt sich nicht nur ein hübsches Streifenmuster sondern auch schlicht die Tatsache, dass weniger Fett benötigt wird. Denn das Fleisch kann so deutlich schlechter am Boden anhaften.
Gute Antihaftbeschichtung
Zugegebenermaßen dürfte das schon die gute Antihaftversiegelung besorgen. Denn Silitan ist dafür bekannt, besonders gut und vor allem lange zu wirken. Beschädigungen der Oberfläche sind im Grunde nur mit grob eingesetztem Metallbesteck möglich. Ein weiterer Unterschied zu einer normalen Grillpfanne ist aber auch die Beschaffenheit des Korpus. Denn der Boden der Grillpfanne soll laut Hersteller besonders dazu geeignet sein, lange Wärme zu speichern und wie ein Grill an das Gargut abzugeben.
Fettarmes Garen mit Streifenmuster
Insgesamt betrachtet gibt es also durchaus gute Gründe, für das Indoor-Grillvergnügen auf die Silit Allegro zurückzugreifen. Auch, wenn einige Nutzer zurecht monieren, dass der Geschmack dadurch nicht besser werde. Wer Fleisch aus der Pfanne nicht sonderlich leiden kann, wird auch mit dieser Grillpfanne vermutlich nicht glücklich. Doch alle anderen dürften sich am fettarmen Garen mit dem optisch ansprechenden Streifenmuster erfreuen.
HENSSLERS Pfannen-Set anthrazit 28,0/24,0 cm
2-tlg. - Sonstige Küchenhelfer: Hochwertiges Pfannen-Set mit 3-Schicht-Material für gleichmäßige Wärmeverteilung, inklusive 500 ml Olivenöl für sofortiges Kochen.
79,98 €
4 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, 28 cm
Genieteter Komfortgriff mit Silikoneinlage, optimale Bratbereitschaft durch Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet
4,7
(39)
41,73 €
7 Preise vergleichen
Jamie Oliver Cook 3-teiliges Pfannenset 28cm, 24cm, 20cm
Pfannen für alle Herdarten, mit leichter Reinigung und Antihaftbeschichtung für müheloses Kochen.
4,8
(87)
69,00 €
14 Preise vergleichen
Zwilling Pro Bratpfanne Ø 28 cm
Hochwertiges Kochgeschirr - Pfanne aus rostfreiem Edelstahl, ideal für gleichmäßiges Braten und langlebige Nutzung in der modernen Küche.
3,3
(4)
89,90 €
11 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne mit Temperaturindikator
Brat- & Grillpfannen mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und praktischen Thermo-Signal® Temperaturindikator für perfekte Brat-Ergebnisse.
68,99 €
6 Preise vergleichen
Tefal Bratpfanne Hard Titanium Essential 24 cm
Pfanne aus Aluminium mit innovativer Titanium Antihaftversiegelung und Thermo-Signal für perfekte Temperaturkontrolle, geeignet für Gas, Elektro und Glaskeramik.
4,5
(157)
25,99 €
3 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, Ø 24 cm
Hochwertige Edelstahl-Pfanne mit Thermo-Signal® für optimale Brattemperatur und Titanium NON Stick für extreme Langlebigkeit. Ideal für alle Herdarten, auch Induktion.
4,7
(60)
35,48 €
9 Preise vergleichen
Tefal "So Expert" Pfanne 28cm
Pfannen für vielseitiges Kochen, ideal für Omeletts und perfekt gegrillte Burger dank der tiefen Form.
4,5
(4)
24,99 €
3 Preise vergleichen
Tefal E320789 Servierpfanne 250mm
Hochwertige Antihaftbeschichtung, perfekt für alle Herdarten und energiesparend mit ThermoSpot Temperaturanzeige
4,6
(69)
42,72 €
15 Preise vergleichen
HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm
Hochwertige 3-Schicht Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für Induktion und hitzebeständig bis 230°C - perfekt für gesundes Braten ohne Ankleben.
4,2
(238)
33,95 €
6 Preise vergleichen
Silit Pfanne 28 cm
Edelstahl rostfrei 18/10, CeraProtect Antihaftbeschichtung für fettfreies Kochen und induktionsgeeignet
4,1
(2k+)
29,99 €
34 Preise vergleichen
Tefal tiefe Pfanne 24 cm + Deckel Simply Clean B5673253
Tiefpfanne mit Glasdeckel, 24 cm Durchmesser und Antihaftbeschichtung. Ideal für gesunde Zubereitung und leicht zu reinigen. Perfekt für Gas, Glaskeramik und Elektroherde.
29,90 €
2 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Alu-Pfanne 24 cm
Pfanne mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung, ideal für Hobbyköche. Der Thermo-Signal® Temperaturindikator zeigt die perfekte Brattemperatur an.
24,99 €
2 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 24 cm
Pfanne aus rostfreiem Edelstahl mit Antihaftversiegelung und Thermo-Signal-Technologie für perfekte Bratergebnisse, geeignet für alle Herdarten und ofenfest bis 210 °C.
