Pfanne Testberichte (S. 20/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: Grillpfanne von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

AmazonBasics Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Praktische Alternative zum Elektrogrill

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Pfanne im Test: Alu-Pfanne mit Premium-Keramik-Beschichtung von Tornwald-Schmiede, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Tornwald-Schmiede Alu-Pfanne mit Premium-Keramik-Beschichtung

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Großraumpfanne mit Deckel, 28 cm von Style'n Cook, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Style'n Cook Großraumpfanne mit Deckel, 28 cm

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Geräumige Pfanne zu angemessenem Preis

Pfanne im Test: 82059 Schmorpfanne Take Off von ELO, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

ELO 82059 Schmorpfanne Take Off

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Sehr gute Pfanne – für etwa zwei Jahre

Pfanne im Test: Servierpfanne Josie, 28 cm von Kopf, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Kopf Servierpfanne Josie, 28 cm

Typ: Servierpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Eigentlich gute, preiswerte Pfanne, wenn sich der Boden nicht wölbte

Pfanne im Test: Invissia B30937 Schmorpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Invissia B30937 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Sehr hohe Käuferzufriedenheit dank toller Antihaftbeschichtung

ohne Endnote

AMT Gastroguss I-E285 Induktionseckpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Jamie Oliver E85506 von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Tefal Jamie Oliver E85506

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Gut geeignet für fettarmes Braten, aber Boden verzieht sich

ohne Endnote

Tefal Comfort Grip Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Preiswerte Wokpfanne für den Alltag

Sehr gut

1,4

Tefal So Intensive D50332 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Schmorpfanne für Fleisch und Gemüse

Sehr gut

1,4

Skeppshult Soft Selection Servierpfanne 0130S

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Unbeschichtet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Pfanne im Test: Brat-Pfanne mit Kupfer-Keramik-Titan-Beschichtung (28 cm) von Palemiso, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Palemiso Brat-Pfanne mit Kupfer-Keramik-Titan-Beschichtung (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Anbraten ohne Fett

Pfanne im Test: Schmorpfanne Globus i von Schulte-Ufer, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Schulte-Ufer Schmorpfanne Globus i

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Tefal Heritage E46020 Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Eine Pfanne für die asiatische Küche

Pfanne im Test: So Intensive D50319 Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal So Intensive D50319 Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Wok mit zuverlässiger Antihaftbeschichtung

Pfanne im Test: Wok mit Glasdeckel von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Tefal Wok mit Glasdeckel

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

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Pfanne im Test: GreenPan New York von Zwilling, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Zwilling GreenPan New York

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Bis 450 Grad hitzebeständig

Sehr gut

1,4

Tefal Hard Titanium Plus Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

besonders robuste Beschichtung

Pfanne im Test: Wokpfanne 28 cm Shanghai von Silit, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Silit Wokpfanne 28 cm Shanghai

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Ein kurzer Spaß

Pfanne im Test: Grillpfanne quadratisch (26 x 26 cm) von Staub, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

Staub Grillpfanne quadratisch (26 x 26 cm)

Typ: Grillpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Pfanne für Profis

ohne Endnote

Tefal E94193 Gourmet Series Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

multifunktionaler Kochhelfer

Pfanne im Test: 25002350602461 Bräter Tradition oval (35 cm) von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Le Creuset 25002350602461 Bräter Tradition oval (35 cm)

Typ: Bräter
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Teuer, aber sein Geld wert

Pfanne im Test: Novara Bratpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Silit Novara Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Sehr gut

1,5

ELO Smart

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

AMT Gastroguss GN 2/3 23733-BBQ

Typ: Grillpfanne

Zum Produkt

Sehr gut

1,4

Kupfermanufaktur Weyersberg Fleischtopf mit Deckel

Typ: Bräter
Material: Kupfer

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Pfanne im Test: Talent Induction Wokpfanne (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Talent Induction Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Balance Smart Induction Stielwok (28 cm) von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Berndes Balance Smart Induction Stielwok (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Accademia Bianca Wokpfanne (28 cm) von Lagostina, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Lagostina Accademia Bianca Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Pfanne im Test: Pure Oriental Wok aus Carbonstahl von Kitchen Craft, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Kitchen Craft Pure Oriental Wok aus Carbonstahl

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Stahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Induktionsgeeignet

Hoch erhitzbar, will aber gepflegt werden

Pfanne im Test: Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm) von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Le Creuset Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Bratpfanne von Turk, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Turk Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Entwickelt mit der Zeit gute Antihafteigenschaften

Pfanne im Test: Siena Crepepfanne (25 cm) von Ballarini, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Ballarini Siena Crepepfanne (25 cm)

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Sehr gut

1,5

Tefal Delight Bratpfannen-Set

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Sehr gut

1,5

Schulte-Ufer Green-Life Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

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Pfanne im Test: Nowo Titanium Grillpfanne von Woll, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Woll Nowo Titanium Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: So Intensive Pfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal So Intensive Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Ballarini Bologna Keramic Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Schulte-Ufer Bratpfanne Rustika

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Gusseisen

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ohne Endnote

Ballarini Portofino Granitium Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

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Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

Stiftung Warentest

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Aus unse­rem Maga­zin

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