Pfanne Testberichte (S. 18/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: Wokpfanne von Coolinato, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Coolinato Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Vielseitige Wokpfanne mit erfreulichen Eigenschaften

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Pfanne im Test: Talent Induction von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Talent Induction

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Wok Professional von Silit, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Silit Wok Professional

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Zum Produkt

Sehr gut

1,5

Berndes Alu White Induction

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Sehr gut

1,5

Ballarini Viterbo

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

1,6

Rösle Grillpfanne Elegance, 28 cm

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Einfache Grillpfanne als Alternative zum Elektrogrill

Pfanne im Test: Induktions-Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

AmazonBasics Induktions-Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Einfache Grillpfanne für gelegentliche Nutzung

Pfanne im Test: Aluminiumguss Grillpfanne von Savisto, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

Savisto Aluminiumguss Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Balance Induction (28 cm) von Berndes, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Berndes Balance Induction (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

Ballarini Ferrara Granitium Wok-/Gemüse-/Pastapfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Sehr praktische, robuste Pfanne – ideal für große Familien

Sehr gut

1,5

Tefal C65919 Delicia Pro Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Pfanne im Test: Vario Click Induction White Wok von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Berndes Vario Click Induction White Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Helles Köpfchen in Sachen Hitzebeständigkeit

Pfanne im Test: Chinesischer Wok mit Deckel 32 cm von BergHOFF, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

BergHOFF Chinesischer Wok mit Deckel 32 cm

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Gesundheitlich unbedenkliche Beschichtung

Pfanne im Test: WOK 32 cm inkl. Glasdeckel von Lieblingspfanne, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Lieblingspfanne WOK 32 cm inkl. Glasdeckel

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Wok für Geduldige

Pfanne im Test: GIGANTNewline Wok-Set 32 cm von BAF, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

BAF GIGANTNewline Wok-Set 32 cm

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Schwergewicht unter den Woks

Pfanne im Test: Mona von Kopf, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Kopf Mona

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Kein Profi in der traditionellen Zubereitung

Pfanne im Test: Ingenio Authentic Pfannen-Set (24 und 28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Ingenio Authentic Pfannen-Set (24 und 28 cm)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Top für fettarmes Braten, aber teuer – und eventuell weitere Investitionen nötig

Pfanne im Test: Ducto Pfannenset (3tlg) von ELO, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

ELO Ducto Pfannenset (3tlg)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Authentic Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Authentic Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Für fettarmes Braten auf allen Herden

Pfanne im Test: Gusseisen-Grillpfanne von Tornwald-Schmiede, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Tornwald-Schmiede Gusseisen-Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Pfanne im Test: Leipzig Aluguss-Wok (36 cm) von Krüger, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Krüger Leipzig Aluguss-Wok (36 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Allrounder mit hoher Abriebfestigkeit

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver H80533 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Mit hohem Rand und Deckel für saftiges und fettarmes Anbraten

Pfanne im Test: Conical Deluxe Pfanne (mit Reliefboden) von BK-Cookware, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

BK-Cookware Conical Deluxe Pfanne (mit Reliefboden)

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

Ballarini 545V8A.24 Il Rame

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Kupfer

Hoch erhitzbare Kupferpfanne mit Antihaftbeschichtung

ohne Endnote

Kupfermanufaktur Weyersberg Schlemmerpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Kupfer
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet

Kupferpfanne in traditioneller Ausführung

Pfanne im Test: MultiSpeed Bratpfanne von Hifficiency, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

Gut

2,3

Hifficiency MultiSpeed Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Multifunktional, aber mit Nachteilen

ohne Endnote

Ballarini Ferrara Granitium Rechteckige Auflaufform (30 cm)

Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Hitzebeständige, leicht zu reinigende Auflaufform für die gesunde Küche

Pfanne im Test: Servierpfanne (24 cm) mit extra hohem Rand von Turk, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Turk Servierpfanne (24 cm) mit extra hohem Rand

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Steaks wie im Steakhaus

Pfanne im Test: Brat-Grill-Servierpfanne von Turk, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Turk Brat-Grill-Servierpfanne

Pfanne mit beschränkter Haftung

Pfanne im Test: Wok 3,5 Liter von Skeppshult, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Skeppshult Wok 3,5 Liter

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Induktionsgeeignet

Die richtige Pflege vorausgesetzt eine lohnende Investition

ohne Endnote

Schulte-Ufer Roxy i Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Ideal für die schnelle Alltagsküche

Sehr gut

1,4

Rösle Eisen-Bratpfanne 1888 emailliert mit Gussgriff Ø 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Gusseisen

Zum Produkt

Sehr gut

1,4

Rösle Silence 91507

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Sehr gut

1,4

Tefal Dark Ruby Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Wunderkind mit Keramikbeschichtung

Sehr gut

1,5

Ballarini Bologna Keramic Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Stielpfanne Speed Profi von WMF, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

WMF Stielpfanne Speed Profi

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Logics Wokpfanne (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Logics Wokpfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Erschwingliche und tiefe Marken-Pfanne

Sehr gut

1,5

Le Creuset Sautè-Pfanne mit Holzgriff

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Nicht jede Pfanne kommt mit Deckel

Gut

2,0

Fissler SensoRed Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

GSW GastroTraditionell Paella-Pfanne (40 cm)

Typ: Paella-Pfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Schweres Material, leicht verzogen

Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

Stiftung Warentest

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ÖKO-TEST

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Aus unse­rem Maga­zin

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