Pfanne Testberichte (S. 19/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

841 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Sehr gut

1,0

BAF GIGANTNewline Viereckbräter

Typ: Bräter
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Bräter, in dem auch fettarmes Anbraten möglich ist

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Sehr gut

1,5

Tefal Logics Crêpepfanne

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Sehr gut

1,4

WMF Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss

Ambivalente Kundenbewertung

Pfanne im Test: Wok mit Glasdeckel von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Tefal Wok mit Glasdeckel

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Zum Produkt

Pfanne im Test: My Cooking Guide Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal My Cooking Guide Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Lückenlose Temperaturkontrolle – aber scharf Angebratenes bleibt oft blass

Pfanne im Test: Wok Professional von Silit, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Silit Wok Professional

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Zum Produkt

Sehr gut

1,3

Eddingtons Bratpfanne Gusseisen (26cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet

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Pfanne im Test: Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Ein Set für den Küchenalltag

Sehr gut

1,5

De Buyer Mineral B Element Paella Pfanne

Typ: Paella-Pfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Mit Bienenwachs-Finish als natürlicher Antihaftbeschichtung

Pfanne im Test: Bratpfanne CeraDur Plus, 28 cm von WMF, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

WMF Bratpfanne CeraDur Plus, 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Klassische Basic-Bratpfanne mit Keramikbeschichtung

Pfanne im Test: So tough Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal So tough Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Vielversprechende Pfanne für die Alltagsküche

ohne Endnote

Casa Royale Emaillierter Gänsebräter

Typ: Bräter
Beschichtung: Emaille
Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Preiswerter Bräter für den Weihnachtsbraten

ohne Endnote

Tefal G10733 So tough Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Gut verarbeitete Schmorpfanne, die die Käufer überzeugt

ohne Endnote

Tefal G10719 So tough Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Wok mit guten Kritiken

ohne Endnote

Tefal Cook Right Wok-Pfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Günstiger Marken-Wok mit typischen Schwächen

Gut

1,6

Rösle Wokpfanne Elegance

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Zum Produkt

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Eisenpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Eisen
Eigenschaften: Unbeschichtet

Ideal zum scharfen Anbraten

ohne Endnote

Le Creuset Bräter Tradition

Typ: Bräter
Material: Gusseisen

Zum Produkt

ohne Endnote

Mediashop.tv Livington Copperline Kupfer-Keramikpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Vereint das Beste aus zwei Welten

Pfanne im Test: Invissia Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Invissia Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Schlichte Marken-Pfanne zum Schnäppchen-Preis

Pfanne im Test: Grillpfanne von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

AmazonBasics Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Praktische Alternative zum Elektrogrill

Sehr gut

1,5

Berndes Alu White Induction

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

1,6

Rösle Silence 91473

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Gut

1,6

Rösle Silence 91476

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Livorno Bratpfanne von Ballarini, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Ballarini Livorno Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Multilayer Pfanne von ELO, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

ELO Multilayer Pfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Livorno Granitium von Ballarini, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Ballarini Livorno Granitium

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Pure Duo von ELO, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

ELO Pure Duo

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: 01817 von Bratmaxx, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Bratmaxx 01817

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

Gut

2,1

Rösle Silence 91479

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

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Pfanne im Test: Nobilis Premium von BEEM, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

BEEM Nobilis Premium

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Bonanza von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Berndes Bonanza

Zum Produkt

Pfanne im Test: Großraumpfanne mit Deckel, 28 cm von Style'n Cook, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Style'n Cook Großraumpfanne mit Deckel, 28 cm

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Geräumige Pfanne zu angemessenem Preis

Pfanne im Test: Servierpfanne Josie, 28 cm von Kopf, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Kopf Servierpfanne Josie, 28 cm

Typ: Servierpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Eigentlich gute, preiswerte Pfanne, wenn sich der Boden nicht wölbte

Pfanne im Test: Invissia B30937 Schmorpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Invissia B30937 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Sehr hohe Käuferzufriedenheit dank toller Antihaftbeschichtung

Pfanne im Test: Jamie Oliver E85506 von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Tefal Jamie Oliver E85506

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Gut geeignet für fettarmes Braten, aber Boden verzieht sich

ohne Endnote

AMT Gastroguss I-E285 Induktionseckpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Tefal Comfort Grip Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Preiswerte Wokpfanne für den Alltag

Sehr gut

1,4

Tefal So Intensive D50332 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Schmorpfanne für Fleisch und Gemüse

Pfanne im Test: Brat-Pfanne mit Kupfer-Keramik-Titan-Beschichtung (28 cm) von Palemiso, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Palemiso Brat-Pfanne mit Kupfer-Keramik-Titan-Beschichtung (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Anbraten ohne Fett

Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

» Vollständige Testzusammenfassung lesen

Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

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Aus unse­rem Maga­zin

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