Silit Wok Pro­fes­sio­nal Test

Zusammenfassung

Auf Amazon erhält der Silit Professional Wok Silargan von den Kunden gute bis sehr gute Bewertungen und liegt im mittleren Vier-Sterne-Bereich (fünf Sterne sind die Höchstbewertung). Vor allem die Beschichtung und die gute Wärmeverteilung zählen zu den Pluspunkten. Allerdings wird die Form des Woks kritisiert.

Denn auch Silit folgt der europäischen Bauform mit deutlich steileren Wänden als die asiatischen Originale. Dafür weist der Professional Wok eine sehr gute Standfestigkeit auf dem Herd auf, was den anderen Kunden gefällt. Dies liegt auch am Gewicht, das einigen Kunden etwas zu hoch ist. Auch hätten sie sich isolierte Griffe gewünscht. Die Beschichtung hingegen wird in den Kundenrezensionen als erstklassig beschrieben: Sie ist hitzebeständig, kratzfest und langlebig. Auch verteilt sie die Hitze gleichmäßig, sodass die Ergebnisse sehr gut werden. Nur die Funktion des Dämpfgitters wird als ungenügend kritisiert, da sich bei dessen Verwendung der Deckel nicht mehr schließen lässt. Empfohlen wird hier ein Dim-Sum-Korb.