Pfanne Testberichte (S. 17/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Sehr gut

1,5

Le Creuset Paella-Pfanne (34 cm)

Typ: Paella-Pfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Schwer-solides Ausnahmemodell unter den Paelleras

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Pfanne im Test: Romana Bratpfanne von Schulte-Ufer, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Schulte-Ufer Romana Bratpfanne

Zum Produkt

ohne Endnote

Coolinato Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Hohe Wärmewirkung, praktische Funktionen

ohne Endnote

Kuhn Rikon Allround Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Edelstahl

Ultraleichter Wok mit überzeugenden Eigenschaften

Pfanne im Test: Futura Stielpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Silit Futura Stielpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet

Preiswerte Pfanne für den Alltag

Pfanne im Test: Talent Keramik Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal Talent Keramik Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Ein echtes Talent?

Pfanne im Test: Profi Resist Wok-Pfanne (28 cm) von WMF, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

WMF Profi Resist Wok-Pfanne (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Zum Produkt

ohne Endnote

Mauviel M'tradition 2163.26

Typ: Bratpfanne
Material: Kupfer
Eigenschaften: Spülmaschinengeeignet

Von Hand verzinnte Kupferpfanne

Pfanne im Test: Schmorpfanne Bonanza Induction von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Gute Wärmeverteilung in ansprechend rustikalem Look

ohne Endnote

Nelson Müller Bräter

Typ: Bräter
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Einfacher Bräter mit guten Wärmeleiteigenschaften

Pfanne im Test: Talent Pro E44040 Grillpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Talent Pro E44040 Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Pfanne im Test: Smart Wellness von ELO, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

ELO Smart Wellness

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Wenig robuste Beschichtung, aber praktische Extras

Pfanne im Test: My Cooking Guide Bratpfanne E55106 von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal My Cooking Guide Bratpfanne E55106

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Braten auf den Punkt

ohne Endnote

Berndes Vario Click Induction Schmorkasserolle

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

Sehr gut

1,3

Le Creuset Signature Bräter rund hoch

Typ: Bräter
Beschichtung: Emaille
Material: Gusseisen

Emaille-Topf mit extra hohen Wänden

ohne Endnote

Gundel Guss-Fischpfanne (flach)

Typ: Fischpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Sehr gute Antihaftbeschichtung, stabiler Boden

Pfanne im Test: Duo (77858 ) von ELO, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

ELO Duo (77858 )

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Olavson Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Kupfer

Vielseitige Schmorpfanne für müheloses Kochen und einfache Reinigung

Sehr gut

1,4

Rösle Edelstahlpfanne 91188

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: La Lyonnaise Bratpfanne von De Buyer, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

De Buyer La Lyonnaise Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet

Traditionelle Eisenpfanne aus Blaustahl

Pfanne im Test: JB0159 Grillpfanne von Jim Beam, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Jim Beam JB0159 Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Gusseisen
Ausstattung: Ausguss

Steak- und Grillpfanne für gelegentliche Nutzung

ohne Endnote

WMF Favorit Keramik (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Steakgrillpfanne (rechteckig) von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Le Creuset Steakgrillpfanne (rechteckig)

Typ: Grillpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

WMF Wok Party

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Cromargan

Marken-Wok mit pfiffiger Zusatzfunktion zum Schnäppchenpreis

Pfanne im Test: Multibräter Silargan oval mit Deckel von Silit, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Silit Multibräter Silargan oval mit Deckel

Typ: Bräter
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

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Pfanne im Test: Jamie Oliver E60402 von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Jamie Oliver E60402

Typ: Bratpfanne
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet
Ausstattung: Temperaturindikator

Höher erhitzbar und kratzbeständiger als üblich – und trotzdem nur begrenzt haltbar

Pfanne im Test: E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Tefal E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Eignet sich auch für den Gebrauch metallischer Küchenhelfer

Pfanne im Test: Twin Choice Bratpfanne von Zwilling, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Zwilling Twin Choice Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

Gut

1,6

Rösle Wokpfanne Elegance

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Befriedigend

2,8

Ikea Oumbärlig Bratpfanne 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Befriedigend

3,0

GSW Bratpfanne 28 aus Aluminium

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

WMF 0790389991 Favorit (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Cromargan
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Ein Hit für die einen, ein Krampf für die anderen

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Servierpfanne (28 cm)

Nachhaltig

Typ: Servierpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Effektive Schmor- und Servierpfanne mit Minuspunkten

ohne Endnote

Ninja Foodi Zerostick 2-teiliges Edelstahl-Bratpfannenset C62200EU

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Strapazierfähiges Pfannenset

Sehr gut

1,5

Berndes Vario Click Induction Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Servierpfanne

Typ: Servierpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Solide und effizient

Pfanne im Test: 11-teiliges Kochgeschirr-Set von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

AmazonBasics 11-teiliges Kochgeschirr-Set

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Abnehmbarer Griff und platzsparende Aufbewahrung

Pfanne im Test: Elegance Pfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Elegance Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Besonders günstig für die fettarme Küche

Pfanne im Test: Multibräter Ivo von KELA, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

KELA Multibräter Ivo

Typ: Bräter
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Doppelt sparsam, aber begrenztes Volumen

Pfanne im Test: Gourmet-Bräter von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Le Creuset Gourmet-Bräter

Typ: Bräter
Material: Gusseisen

Zum Produkt

Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

» Vollständige Testzusammenfassung lesen

Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

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Aus unse­rem Maga­zin

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