Pfanne Testberichte (S. 14/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: Jamie Oliver Cook’s Classic Bratpfanne Aluminium von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Jamie Oliver Cook’s Classic Bratpfanne Aluminium

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Robust und vielseitig

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ohne Endnote

Russell Hobbs Geohex Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Funktionale Grillpfanne aus robustem Material

Sehr gut

1,5

Schulte-Ufer De Luxe i Bratpfanne (24 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Kupfer
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Reduziert Energiekosten und Garzeiten

Pfanne im Test: Hard Titanium Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal Hard Titanium Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Zwilling Ballarini Alba Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Robust und effizient

Sehr gut

1,4

AMT Gastroguss I-5L28-Z4 Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Keramikverstärkte Pfanne für gleichmäßige Ergebnisse

Sehr gut

1,4

Tefal Comfort Max

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Sehr gut

1,1

Eaziglide Neverstick2 Wok (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Robust und langlebig

Pfanne im Test: Foodi Zerostick 2-teiliges Edelstahl-Bratpfannenset C62000EU von Ninja, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Ninja Foodi Zerostick 2-teiliges Edelstahl-Bratpfannenset C62000EU

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Mini- und Maxipfanne mit robusten Eigenschaften

Sehr gut

1,1

Eaziglide Neverstick2 Bratpfanne (24 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Durchdachte Konstruktion, zuverlässige Beschichtung

Pfanne im Test: Pfannenset, 3-teilig von GRÄWE, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

GRÄWE Pfannenset, 3-teilig

Typ: Pfannenset
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

Fackelmann Pfannen-Set Ecolution, 2-teilig

Nachhaltig

Typ: Pfannenset
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Basic-Pfannenset mit effizienten Eigenschaften

ohne Endnote

Tefal Natural Chef Bratpfanne

Nachhaltig

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Robuste Qualität für flexiblen Einsatz

Pfanne im Test: Crêpespfanne Aluguss von Relaxdays, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Relaxdays Crêpespfanne Aluguss

Typ: Crêpes-Pfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

Casa Royale Rechteck-Bräter Risor

Typ: Bräter
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Riesiger Bräter mit unpraktischen Griffen

Pfanne im Test: PermaDur Premium Stielpfanne flach von WMF, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

WMF PermaDur Premium Stielpfanne flach

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

WAS Germany Aluminium Pfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Leichtes Aluminium für müheloses Kochen

ohne Endnote

TV-Das-Original Durandal Keramik-Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Onyx Cookware Pfannenset (2-teilig)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Zum Produkt

Pfanne im Test: Tims Edelstahlbratpfanne von Springlane Kitchen, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Springlane Kitchen Tims Edelstahlbratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Effizientes Kochgeschirr mit robuster Beschichtung

ohne Endnote

Easy Pan Schwenkpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Stahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Gute Idee schlecht umgesetzt

Befriedigend

2,6

GastroSUS Industar (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Vielseitige Bratpfanne für anspruchsvolle Köche

ohne Endnote

Onyx Cookware Hybride Antihaft Sautépfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

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ohne Endnote

Napoleon Edelstahl-Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Unbeschichtet, Spülmaschinengeeignet

Vielseitiger Edelstahl-Wok für verschiedene Kochflächen

ohne Endnote

VICTORIA Amazonia Gusseisenpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Robuste Gusseisenpfanne für vielseitigen Einsatz in der Küche

Pfanne im Test: Jamie Oliver Induction Servierpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal Jamie Oliver Induction Servierpfanne

Typ: Servierpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Wo der Glanz prominenter Namen bröckelt

Sehr gut

1,4

Kopf Mai-Lu

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

De Buyer Bratpfanne Choc B Bois

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Universalpfanne mit Echtholz-Griff

ohne Endnote

Silit Passion Orange Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet
Ausstattung: Seitengriffe, Messskala, Schüttrand

Hohe Pfanne für Schmorgerichte mit Flüssigkeiten

Sehr gut

1,3

TRAUMLEBEN Pfannenset (2-teilig)

Typ: Pfannenset
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Vielseitiges Pfannenset für gesundes und platzsparendes Kochen

Pfanne im Test: Biotan von Gastrolux, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Gastrolux Biotan

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium

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ohne Endnote

Ikea Middagsmat Pfannenset (2-tlg.)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Solides Pfannenset für den täglichen Gebrauch

ohne Endnote

Russell Hobbs Alu-Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Preiswerte Bratpfanne in drei Größen für die schnelle Alltagsküche

Sehr gut

1,5

Tefal Jamie Oliver E79219 Induction Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Ein großer Name, der überzeugt

Sehr gut

1,3

Fissler Luno Crêpepfanne

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Tefal L3969053 Ingenio Natural Force Pfannenset

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Vielseitiges Pfannenset für moderne Küchen

Sehr gut

1,5

Berndes Injoy Special Edition Stielwok (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Erschwinglicher Mittelklasse-Stielwok aus deutscher Produktion

ohne Endnote

Hanseküche Unbeschichtete Pfanne (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Hochwertiges und robustes Schwergewicht für viele Anwendungen

ohne Endnote

De Buyer Bratpfanne Prima Matera Induction

Typ: Bratpfanne
Material: Kupfer
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Induktionspfanne für Kupferliebhaber

Gut

1,6

Fissler Kunming Wok mit Glasdeckel

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

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Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

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