Der Risor-Bräter mit Glasdeckel, der bei Norma in der Aktion für unter 25 Euro zu haben ist, ist für alle, die gelegentlich für größere Gruppen kochen, einen zweiten Blick wert. Die Pfanne aus Aluguss mit zweifacher Greblon-PTFE-Antihaftbeschichtung vereint mehrere Materialvorzüge: Alu wird schnell warm und ist ein guter Wärmespeicher. So ist energiesparendes Braten möglich und dank PTFE-Beschichtung kann man sogar fettfrei Brutzeln. Zu hoch sollte man den Bräter allerdings nicht erhitzen, denn dadurch könnte er sich verziehen. Nutzt man das große Fassungsvermögen aus, wird der Bräter sehr schwer. Von daher erscheint es ungünstig, dass die Seitengriff vergleichsweise winzig ausfallen. Super ist, dass im Deckel ein sogenannter Aromaknopf verbaut ist: Hierdurch kann man Flüssigkeit hinzufügen, ohne den Deckel abzunehmen.
02.10.2018
Riesiger Bräter mit unpraktischen Griffen
Stärken
Schwächen
