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Typ: Brä­ter
Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
Mate­rial: Alu­guss
Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net
Aus­stat­tung: Sei­ten­griffe
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Einschätzung unserer Autoren

Rechteck-Bräter Risor

Rie­si­ger Brä­ter mit unprak­ti­schen Grif­fen

Stärken
  1. leitet und speichert Wärme gut
  2. backofenfest ohne Deckel bis 240 °C
  3. großes Fassungsvermögen (7,8 l)
  4. günstig
Schwächen
  1. sehr kleine Seitengriffe
  2. nicht induktionsgeeignet

Der Risor-Bräter mit Glasdeckel, der bei Norma in der Aktion für unter 25 Euro zu haben ist, ist für alle, die gelegentlich für größere Gruppen kochen, einen zweiten Blick wert. Die Pfanne aus Aluguss mit zweifacher Greblon-PTFE-Antihaftbeschichtung vereint mehrere Materialvorzüge: Alu wird schnell warm und ist ein guter Wärmespeicher. So ist energiesparendes Braten möglich und dank PTFE-Beschichtung kann man sogar fettfrei Brutzeln. Zu hoch sollte man den Bräter allerdings nicht erhitzen, denn dadurch könnte er sich verziehen. Nutzt man das große Fassungsvermögen aus, wird der Bräter sehr schwer. Von daher erscheint es ungünstig, dass die Seitengriff vergleichsweise winzig ausfallen. Super ist, dass im Deckel ein sogenannter Aromaknopf verbaut ist: Hierdurch kann man Flüssigkeit hinzufügen, ohne den Deckel abzunehmen.

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Datenblatt zu Casa Royale Rechteck-Bräter Risor

Typ Bräterinfo
Beschichtung Teflon (PTFE)info
Material Alugussinfo
Eigenschaften
  • Backofengeeignet
  • Antihaftbeschichtet
Backofenfest bis 240 °C
Ausstattung Seitengriffe
Form Eckig
Mit Deckel vorhanden

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