Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.
Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.
Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.
Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet (letzter Test vom ):

  • und 11 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

668 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

  • Pfanne im Test: Resistal Ceramic Stone (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Tefal Resistal Ceramic Stone (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    Robuste Pfanne mit guter Hit­ze­ver­tei­lung
  • Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren

  • Pfanne im Test: Grillpfanne von Klamer, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Klamer Grillpfanne

    • Typ: Grill­pfanne
    • Mate­rial: Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Mit Ril­len für ein authen­ti­sches Grill­mus­ter
  • Pfanne im Test: Edelstahl-Pfanne, 28 cm von Tchibo, Testberichte.de-Note: 1.0 Sehr gut

    Sehr gut

    1,0

    Tchibo Edelstahl-Pfanne, 28 cm

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Edel­stahl
  • Pfanne im Test: Grillpfanne mit Soft-Touch-Griff von Lidl / Ernesto, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Lidl / Ernesto Grillpfanne mit Soft-Touch-Griff

    • Typ: Grill­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Effi­zi­en­tes und robus­tes Koch­ge­schirr
  • Pfanne im Test: 728 Schmorpfanne von AMT Gastroguss, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    AMT Gastroguss 728 Schmorpfanne

    • Typ: Schmor­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Sautè-Pfanne mit Holzgriff von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Le Creuset Sautè-Pfanne mit Holzgriff

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Guss­ei­sen
    • Eigen­schaf­ten: Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Nicht jede Pfanne kommt mit Deckel
  • Pfanne im Test: Häppchen-Set Pfanne (16cm) von Fissler, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    Sehr gut

    1,4

    Fissler Häppchen-Set Pfanne (16cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Unbe­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Pfannen-Set Ecolution, 2-teilig von Fackelmann, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Fackelmann Pfannen-Set Ecolution, 2-teilig

    Nachhaltig

    • Typ: Pfan­nen­set
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Anti­haft­be­schich­tet, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Basic-​Pfan­nen­set mit effi­zi­en­ten Eigen­schaf­ten
  • Pfanne im Test: Gusseisen-Wok Set, 37 cm (NC-2869) von Tornwald-Schmiede, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Tornwald-Schmiede Gusseisen-Wok Set, 37 cm (NC-2869)

    • Typ: Wok / Wok­pfanne
    • Mate­rial: Guss­ei­sen
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Kom­plett­set mit viel Platz und guter Wär­me­spei­che­rung
  • Pfanne im Test: STONELINE Aluminium Bratpfanne (32 cm) von Warimex, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    Warimex STONELINE Aluminium Bratpfanne (32 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: Click & Cook Pfanne von Ballarini, Testberichte.de-Note: 1.0 Sehr gut

    Sehr gut

    1,0

    Ballarini Click & Cook Pfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: Jamie Oliver H80519 Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    Gut

    2,1

    Tefal Jamie Oliver H80519 Wokpfanne

    • Typ: Wok / Wok­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Edel­stahl
    Große Pfanne mit viel Volu­men und Anti­haft­ver­sie­ge­lung
  • Pfanne im Test: Bratpfanne mit Soft-Touch-Griff von Lidl / Ernesto, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Lidl / Ernesto Bratpfanne mit Soft-Touch-Griff

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Pfanne für schnelle und spar­same Zube­rei­tung
  • Pfanne im Test: Aluminium Bratpfanne von Edeka / Gut & Günstig, Testberichte.de-Note: 4.0 Ausreichend

    Ausreichend

    4,0

    Edeka / Gut & Günstig Aluminium Bratpfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: Smart Wellness von ELO, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    Gut

    1,6

    ELO Smart Wellness

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Wenig robuste Beschich­tung, aber prak­ti­sche Extras
  • Pfanne im Test: Grillpfanne ohne Griff von Kaisertal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    Gut

    1,6

    Kaisertal Grillpfanne ohne Griff

    • Typ: Grill­pfanne
    • Mate­rial: Guss­ei­sen
    • Eigen­schaf­ten: Back­ofen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Fusiontec Wok von WMF, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    WMF Fusiontec Wok

    • Typ: Wok / Wok­pfanne
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Anti­haft­be­schich­tet, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    • Aus­stat­tung: Auf­hänge-​Öse, Schüttrand
    Edle Wok-​Pfanne mit schneid-​ und abrieb­fes­ter Mine­ral-​Beschich­tung
  • ohne Endnote

    Aldi / Home Creation Aluguss-Pfanne, 28 cm

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­guss
    Güns­ti­ger All­roun­der mit Kera­mik­be­schich­tung
  • Pfanne im Test: Vario Click Bratpfanne von Berndes, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

    Gut

    2,2

    Berndes Vario Click Bratpfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­guss
    • Eigen­schaf­ten: Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Bratpfanne Choc Extreme von De Buyer, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    De Buyer Bratpfanne Choc Extreme

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­guss
    Robuste Pfanne für alle Herde und Backö­fen
  • Pfanne im Test: Gli Speciali Bräter 36 x 27 cm von Ballarini, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Ballarini Gli Speciali Bräter 36 x 27 cm

    • Typ: Brä­ter
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­guss
    Mas­si­ver Alu­guss-​Brä­ter mit als Pfanne nutz­ba­rem Deckel
  • Pfanne im Test: Aluminium-Pfanne (recyceltes Aluminium) von Lidl / Ernesto, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Lidl / Ernesto Aluminium-Pfanne (recyceltes Aluminium)

    Nachhaltig

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net
    Robust und nach­hal­tig
  • Pfanne im Test: Servierpfanne von Lidl / Ernesto, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Lidl / Ernesto Servierpfanne

    • Typ: Ser­vier­pfanne
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Solide und effi­zi­ent
  • Pfanne im Test: Jamie Oliver E79195 Induction Bräter, 38 cm von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    Gut

    1,6

    Tefal Jamie Oliver E79195 Induction Bräter, 38 cm

    • Typ: Brä­ter
    • Mate­rial: Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: Back­ofen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Schmo­ren und Bra­ten bei groß­zü­gi­gem Volu­men
  • Pfanne im Test: Natural Chef Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Tefal Natural Chef Bratpfanne

    Nachhaltig

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    Robuste Qua­li­tät für fle­xiblen Ein­satz
  • Pfanne im Test: 3-ply-Mehrschicht-Bratpfanne von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

    Gut

    2,4

    Le Creuset 3-ply-Mehrschicht-Bratpfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl
  • Pfanne im Test: Concept Pro Mehrschichtpfanne von Woll, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Woll Concept Pro Mehrschichtpfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Unbe­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Jamie Oliver Quick and Easy E3030644 von Tefal, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Tefal Jamie Oliver Quick and Easy E3030644

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    All­zweck­pfanne mit Thermo­bo­den und Anti­haft­be­schich­tung
  • Pfanne im Test: Talent Pro E44040 Grillpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    Tefal Talent Pro E44040 Grillpfanne

    • Typ: Grill­pfanne
    • Beschich­tung: Titan (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: 11-teiliges Kochgeschirr-Set von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    AmazonBasics 11-teiliges Kochgeschirr-Set

    • Typ: Pfan­nen­set
    • Beschich­tung: Titan (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    Abnehm­ba­rer Griff und platz­spa­rende Auf­be­wah­rung
  • Pfanne im Test: Protect Alux Premium von Fissler, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

    Gut

    2,3

    Fissler Protect Alux Premium

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: Issencia XXL Pfannenset von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Tefal Issencia XXL Pfannenset

    • Typ: Pfan­nen­set
    • Beschich­tung: Titan (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
  • Pfanne im Test: Passion Orange Schmorpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Silit Passion Orange Schmorpfanne

    • Typ: Schmor­pfanne
    • Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Anti­haft­be­schich­tet, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    • Aus­stat­tung: Sei­ten­griffe, Mess­s­kala, Schüttrand
    Hohe Pfanne für Schmor­ge­richte mit Flüs­sig­kei­ten
  • Pfanne im Test: Cerafit Granit Pfannen (Set 7tlg.) von Genius, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

    Gut

    2,0

    Genius Cerafit Granit Pfannen (Set 7tlg.)

    • Typ: Pfan­nen­set
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Alu­guss
  • Pfanne im Test: Pfanne von Lidl / Ernesto, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Lidl / Ernesto Pfanne

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    Ein­fa­che Pfanne für gele­gent­li­che Nut­zung
  • Pfanne im Test: Wok (37cm) von Staub, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    Sehr gut

    1,4

    Staub Wok (37cm)

    • Typ: Wok / Wok­pfanne
    • Mate­rial: Guss­ei­sen
    • Eigen­schaf­ten: Back­ofen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Pfanne im Test: Vulcano XL Ceramic (28 cm) von Spring, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

    Gut

    2,3

    Spring Vulcano XL Ceramic (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Kera­mik
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl
  • Pfanne im Test: Induktions-Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung von AmazonBasics, Testberichte.de-Note: 2.3 Gut

    Gut

    2,3

    AmazonBasics Induktions-Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung

    • Typ: Grill­pfanne
    • Beschich­tung: Titan (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss
    Ein­fa­che Grill­pfanne für gele­gent­li­che Nut­zung
  • Pfanne im Test: Ballarini Lucca Wok von Zwilling, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Zwilling Ballarini Lucca Wok

    • Typ: Wok / Wok­pfanne
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net
    Robust und fle­xi­bel nutz­bar
  • Pfanne im Test: Bratpfanne Delicado (beschichtet) von Schulte-Ufer, Testberichte.de-Note: ohne Endnote

    ohne Endnote

    Schulte-Ufer Bratpfanne Delicado (beschichtet)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Edel­stahl
    • Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
    Edel­stahl-​Pfanne, auch für Induk­ti­ons­herde
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Aus unserem Magazin

Tests

    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 1/2021
    • Erschienen: 12/2020

    Nicht für die Ewigkeit

    Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

    „Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt

    zum Test

    • ÖKO-TEST

    • Ausgabe: 6/2024
    • Erschienen:
    • Seiten: 6

    Die Günstigste punktet

    Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

    Dieses Heft ist bis zum am Kiosk erhältlich.

    zum Test

    • Kitchen House & More

    • Ausgabe: 2/2024
    • Erschienen:
    • Seiten: 4

    Die Pfanne der deutschen Köche-Nationalmannschaft

    Testbericht über 1 Brat- und Schwenkpfanne

    Dieses Heft ist bis zum am Kiosk erhältlich.

    zum Test

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„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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