Dieser Edelstahl Wok von GRÄWE kommt mit einem Gewicht von nur 923 Gramm daher (ohne Deckel), sodass Sie weniger Kraft zum typischen Schwenken benötigen. Letzteres sollten Sie auch häufig tun, da eine Antihaftbeschichtung fehlt und so Fleisch und Gemüse schnell kleben bleiben bzw. anbrennen. Im Lieferumfang finden Sie viel Zubehör: Mit Glasdeckel, Ablagegitter und Wok-Löffel sind Sie praktisch komplett für Ihren asiatischen Abend ausgerüstet. Laut aktuellem Test ist die Temperaturverteilung gleichmäßig, das Aufheizen selbst dauert lediglich rasante 34 Sekunden. Das ist dreimal so schnell, als es beispielsweise der Testsieger schafft. Bei den bisherigen Rezensenten kommt die Pfanne zu über 80 Prozent sehr gut an und kann auch mit ihrem attraktiven Preis punkten.
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- Erschienen: | Ausgabe: 11/2022
- Details zum Test
„gut“ (90,6%)
„Preis-/Leistungssieger“
„Dieser Wok ist wirklich alles andere als schwer: Wir sprechen von nur 923 Gramm. Daher kann man ihn spielerisch verwenden, auch wenn er voll mit Speisen sein sollte – das ist bspw. während des Schwenkens wertvoll. Eindrucksvoll ist auch das Tempo, in dem der Wok warm wird: Nach nur 34 Sekunden maßen wir am Boden des Woks Temperaturen von 150 °C, sodass man sich hier sehr schnell ans Werk machen kann. Während des Garens aber ist Vorsicht veranlasst: Weil hier kein Non-stick-Obermaterial vorhanden ist, können vor allem Fleisch und Fisch schnell anbrennen.“
