Tefal Jamie Oli­ver Edel­stahl-​Brat­pfanne Test

Das gibt es selten: Die Bratpfanne aus der Jamie-Oliver-Edition wird sowohl von den Käufer:innen als auch vom Fachmagazin AllesBeste.de einhellig gelobt. Sie erhält fast durchweg die Bestnote und scheint insbesondere in Hinsicht auf ihre Antihaftbeschichtung überzeugen zu können. Und das ist wahrlich selten der Fall: Nur zu oft verlieren solche Beschichtungen schon nach wenigen Monaten oder gar nur Wochen ihre Wirkung. Manches Mal blättert die Schutzschicht sogar unappetitlich ab.

Meistert auch anspruchsvolle Aufgaben mühelos

Eierkuchen, Bratkartoffeln oder zartes Fischfilet – das sind die klassischen Härteproben für Antihaftbeschichtungen. Und tatsächlich meistert die Tefal Bratpfanne diese Aufgaben scheinbar mühelos. Nutzer:innen berichten sogar erfreut, dass die Pfanne zwar grundsätzlich spülmaschinenfest sei, dies aber gar nicht notwendig sei: Es reiche völlig aus, die Pfanne mit einem Tuch auszuwischen. Darüber hinaus verliere die Beschichtung auch nach Monaten nicht ihre Wirksamkeit, selbst Metallgegenstände könnten ihr – vorsichtig verwendet – nichts anhaben. Für PTFE-Beschichtungen ist das wirklich als ungewöhnlich zu bezeichnen.

Unbedenkliche Beschichtung

Und selbst wenn die Beschichtung einmal ihren Geist aufgeben sollte: Um eine gesundheitliche Belastung müssen Sie sich keine Sorgen machen. Wie der Hersteller ausdrücklich feststellt, beinhalte die Beschichtung keinerlei Blei- oder Cadmiun-Verbindungen, sodass sie absolut ungiftig sei. Die Qualität der Beschichtung soll wiederum sogar dermaßen gut sein, dass Sie die Pfanne problemlos bei 210 Grad Celsius in den Backofen stellen können. Sie können sie also auch als Auflaufform „missbrauchen“.

Rutschfester Griff und praktischer Schüttrand

Eine weitere Besonderheit der Jamie-Oliver-Pfanne ist der leicht gebogene Griff. Er ist mit einer Art rutschfestem Silikon überzogen, wodurch die Pfanne gut in der Hand liegen soll. Nutzer:innen berichten, dass selbst fettige Hände stets sicheren Griff fänden. Ferner besitzt die Pfanne einen praktischen Schüttrand, damit Soßen möglichst tropffrei ausgegossen werden können. Die Jamie Oliver Bratpfanne gibt es mit einem Durchmesser von 20 cm, 24 cm und 28 cm.