Pfanne Testberichte (S. 8/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Sehr gut

1,4

Zwilling Plus Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

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Sehr gut

1,4

WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Wer vorher rührt, verliert

Pfanne im Test: Ledro Wok von Ballarini, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Ballarini Ledro Wok

Nachhaltig

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Lässt nichts anbrennen

Pfanne im Test: Concept Pfanne von Woll, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Woll Concept Pfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Backofenfest mit abnehmbarem Stiel

ohne Endnote

Ballarini Ledro Grillpfanne

Nachhaltig

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Hochwertig und robust

Pfanne im Test: CeraDur Profi von WMF, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

WMF CeraDur Profi

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Cromargan

Nutzer widersprechen den Ergebnissen der Profitester

Sehr gut

1,5

AmazonBasics 3-teiliges Brat- und Wokpfannen-Set mit Antihaftbeschichtung

Typ: Pfannenset
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Solides Set für kleine Geldbeutel

Befriedigend

3,2

ELO Siloncast

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Preiswerte Keramikpfanne

Pfanne im Test: Essential Black Pfannen-Set 2-tlg. von Fissler, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Fissler Essential Black Pfannen-Set 2-tlg.

Nachhaltig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Vielseitiges Pfannenset für gleichmäßiges Braten und einfache Reinigung

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver Home Cook Alu-Schmorpfanne mit Deckel

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Effizient und widerstandsfähig

ohne Endnote

Kaufland / Spice&Soul Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Basic-Pfanne mit robusten Eigenschaften

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Pfanne Edelstahl, unbeschichtet

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Effiziente Pfanne für flexible Anwendungen

Pfanne im Test: Granit Solution von ELO, Testberichte.de-Note: 2.5 Gut

Gut

2,5

ELO Granit Solution

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Solide Pfanne mit kleinen Schwächen

Sehr gut

1,4

Fissler Adamant Wok (32 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluminium

Antihaftbeschichtet und für alle Herdtypen geeignet

ohne Endnote

Woll Eco Lite Pfannen-Set, 3-tlg.

Nachhaltig

Typ: Pfannenset
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Nachhaltig kochen mit dem Woll Eco Lite Pfannen-Set

Pfanne im Test: Grillpfannenset 3-teilig von Overmont, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Overmont Grillpfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Unbeschichtet, Backofengeeignet

Vielseitiges Grillpfannenset für anspruchsvolle Köche

Sehr gut

1,0

Tchibo Edelstahl-Pfanne, 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Vielseitige Edelstahl-Pfanne für gesundes und einfaches Braten

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Gusseisen-Servierpfanne

Typ: Servierpfanne
Beschichtung: Emaille
Material: Gusseisen

Effizientes Kochgeschirr für aromatische Speisen

Sehr gut

1,5

AMT Gastroguss I-7L28-Z20B Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Vielseitig verwendbare Pfanne mit abnehmbarem Griff

Sehr gut

1,4

Masterpro SARTÉN 30 X5

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Vielseitige Bratpfanne für moderne Küchen

Pfanne im Test: Natural Force Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Tefal Natural Force Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Vielseitige und robuste Pfanne

ohne Endnote

KELA Ruvido Eisenpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Eisen
Eigenschaften: Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Hochwertig, robust und sofort einsatzbereit

Pfanne im Test: Signature Grillpfanne von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Le Creuset Signature Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Beschichtung: Emaille
Material: Gusseisen

Robuste Gusseisenpfanne, aber ohne Hitzeisolierung

ohne Endnote

Tefal Ingenio Essential Pfannen-Set (24 und 28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Effizient, praktisch und robust

ohne Endnote

Ikea Middagsmat Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Vielseitige Bratpfanne für alle Herdarten mit schneller Aufheizzeit und einfacher Reinigung

ohne Endnote

TRAUMLEBEN Grillpfanne

Typ: Grillpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Vielseitig einsetzbare Grillpfanne für gesundes und platzsparendes Kochen

ohne Endnote

Ceraflon Excellent Diamant Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: DLC
Material: Aluminium

Kompakte Pfanne mit robuster Beschichtung und Induktionskompatibilität

ohne Endnote

Ceraflon Granit Royal Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: DLC
Material: Aluminium

Robust und vielseitig – Ihre ideale Bratpfanne für jeden Tag

Befriedigend

2,8

Lidl / Ernesto Aluminium-Pfanne (434234)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Gutes Mittelmaß zum kleinen Preis

Pfanne im Test: Permadur Inspire Pfannenset Induktion, 2-teilig von WMF, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

WMF Permadur Inspire Pfannenset Induktion, 2-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Vielseitig und hochwertig: Das ideale Pfannenset für Ihre Küche

Sehr gut

1,5

WMF PermaDur Excellent Stielpfannen-Set, 2-teilig, 24 und 28 cm

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Formstabil und effizient

Pfanne im Test: Pfannenset Keramik 3-teilig von Divory, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Divory Pfannenset Keramik 3-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Vielseitiges Pfannenset für gesundes und flexibles Kochen

ohne Endnote

Onyx Cookware Hybride Antihaft Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Vielfältig und effektiv

Sehr gut

1,4

Stur Gusseisenpfanne 32 cm

Typ: Bratpfanne
Material: Gusseisen
Eigenschaften: Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Robust und vielseitig – die ideale Pfanne für anspruchsvolle Köche

Pfanne im Test: Nowo Titanium Gusspfanne von Woll, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Woll Nowo Titanium Gusspfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Lidl / Livarno Home Aluguss-Servierpfanne

Typ: Servierpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Robuste Servierpfanne mit praktischen Eigenschaften

Pfanne im Test: Titanium II Bratpfanne von ETA, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

ETA Titanium II Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluminium

Leichtgewichtige Aluminiumpfanne mit variierenden Bratergebnissen

Sehr gut

1,3

Hennslers Sautepfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Vielseitige Schmorpfanne für anspruchsvolle Köche

Sehr gut

1,5

Klamer Profi Edelstahl-Wok

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Große Edelstahl-Wokpfanne mit solider Antihaftbeschichtung

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver Cook Smart Pfannenset

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Edelstahl

Vielseitig und hochwertig: Das ideale Pfannenset für Ihre Küche

Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

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