Die Gusseisenpfanne Calido eignet sich für alle, die gerne scharf anbraten und Wert auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung legen. Das Material speichert die Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig bis zum hohen Rand ab, was das Braten und Überbacken erleichtert. Dank der Emaillierung wird das Anbrennen reduziert und das Brataroma gefördert. Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten, auch für Induktion, und ist backofenfest bis 300 °C. Die Konstruktion aus Gusseisen sorgt für eine robuste Verarbeitung. Der praktische Gegengriff erleichtert die sichere Handhabung, insbesondere beim Transport. Allerdings bringt das Material ein hohes Gewicht mit sich, das die Handhabung erschweren kann. Zudem bedarf die Pfanne einer besonderen Pflege, da aggressive Reinigungsmittel die Lebensdauer verkürzen können.
12.03.2025
Spezialist fürs Anbraten, der gepflegt werden möchte
Stärken
Schwächen
