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KELA Calido Brat­pfanne

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Spe­zia­list fürs Anbra­ten, der gepflegt wer­den möchte

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Unser Fazit 12.03.2025
Robustes Schwergewicht. Die Gusseisenpfanne überzeugt durch ihre gleichmäßige Hitzeverteilung und hohe Temperaturbeständigkeit. Sie ist ideal für scharfes Anbraten, aber schwer und pflegeintensiv. Die Emaillierung vermindert das Anbrennen und fördert das Brataroma. Vollständiges Fazit lesen

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Die Gusseisenpfanne Calido eignet sich für alle, die gerne scharf anbraten und Wert auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung legen. Das Material speichert die Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig bis zum hohen Rand ab, was das Braten und Überbacken erleichtert. Dank der Emaillierung wird das Anbrennen reduziert und das Brataroma gefördert. Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten, auch für Induktion, und ist backofenfest bis 300 °C. Die Konstruktion aus Gusseisen sorgt für eine robuste Verarbeitung. Der praktische Gegengriff erleichtert die sichere Handhabung, insbesondere beim Transport. Allerdings bringt das Material ein hohes Gewicht mit sich, das die Handhabung erschweren kann. Zudem bedarf die Pfanne einer besonderen Pflege, da aggressive Reinigungsmittel die Lebensdauer verkürzen können.

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