Casa Royale Bratpfanne Parma

Im Werbeprospekt von Norma heißt es plakativ „Kochen für Genießer“. Doch wie lange hält der Kochgenuss bei den Pfannen, die es in den Größen 20, 24, 28 und 32 cm sowie als Schmorpfanne mit hohem Rand gibt, an? Der Hersteller, so zeigt es ein Blick in den Online-Shop, verspricht 4 Jahre Garantie. Ob die auch für die Beschichtung gilt, bleibt unklar. Die cremefarbene Antihaft-Versiegelung der Aluguss-Pfanne besteht aus Thermoceramica, das beispielsweise auch der Markenhersteller ELO verwendet und als robust, hitzebeständig bis 400 °C und leicht zu reinigen anpreist. Keramikbeschichtungen haben jedoch den Ruf, relativ schnell ihre Antihaftwirkung zu verlieren. Hier darf man sich keiner Illusion hingeben. Die Pfanne selbst darf aufgrund ihres Plastikgriffs nur bis 150 °C in den Backofen – das ist nicht viel, reicht aber, um das Essen warmzuhalten. Unterm Strich lässt sich sagen: Schrecklich viel falsch machen Sie mit einem Kauf bei einem Preis von ab rund 16 Euro nicht.