TLESS verwendet für diese Pfanne mit Deckel (28 cm) Aluminium mit einem magnetischen Kern im Boden. Auf einen solchen reagieren Induktionsherde, sodass Sie das Kochgeschirr auf allen Herdarten verwenden können. Auch der Hitze im Backofen hält sie stand und das ohne Deckel bis zu einer Temperatur von 230 Grad Celsius. Mit Glasdeckel sind immerhin 200 Grad Celsius drin, was für viele Gerichte ausreichen sollte. Die schwere Qualität – die Pfanne wiegt knapp 1,4 Kilogramm – deutet auf eine solide Verarbeitung hin. Aluminium erhitzt sich generell sehr schnell und gleichmäßig. Das macht die Pfanne etwa für Kurzgebratenes interessant. Eine Antihaftschicht macht die Nutzung und Reinigung bzw. das Abspülen von Hand komfortabler. Die fettarme Zubereitung von Speisen ist dank der Antihaftbeschichtung problemlos möglich. Die Beschichtung kommt – wie seit ein paar Jahren in der EU vorgeschrieben – ohne potenziell schädliches PFOA aus. Die Beschichtungsart verrät der Hersteller nicht, wirbt jedoch mit „höchster Widerstandsfähigkeit“. Für die zu erwartende Qualität und Effektivität ist der Preis klein: Rund 60 Euro sind zu zahlen.
15.05.2024
Robust und vielseitig
Stärken
Schwächen
