Die Eisenpfanne von Ernesto eignet sich besonders gut zum scharfen Anbraten von Speisen. Da sie selbst sehr hohen Temperaturen standhält, kann man sie beispielsweise auch auf dem Grill verwenden. Trotz der fehlenden Beschichtung haftet dabei nichts an - vorausgesetzt, man brennt sie gut ein. Das ist bei Eisenpfannen das A und O, denn nur so bildet sich eine Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Der Vorteil an der fehlenden Beschichtung: Selbst Kratzer mit der Gabel o.ä. machen ihr nichts aus. Zudem ist das Material sehr langlebig und leitet Wärme gut. Für 10 Euro kann man hier definitiv nichts falsch machen.
10.09.2018
Ideal zum scharfen Anbraten
Stärken
Schwächen
