Pfanne Testberichte (S. 12/23)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

857 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: ProfiSelect Pfanne von WMF, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

WMF ProfiSelect Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

günstige Pfanne mit guter Wärmeleitung

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Sehr gut

1,5

De Buyer Mineral B Element Bratpfanne (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Stahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Natürliche Antihaftwirkung durch Patina

Sehr gut

1,5

Tefal Jamie Oliver Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Tefal Jamie Oliver Schmorpfanne

Pfanne im Test: Bratpfannenset 3-teilig von Kichly, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Kichly Bratpfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Zum Produkt

ohne Endnote

Tefal Jamie Oliver Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Edelstahl

Robuste Pfanne mit Komfort-Feature

ohne Endnote

Aldi / Crofton Eisenpfanne kaltgeschmiedet

Typ: Bratpfanne
Material: Eisen
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Für Freunde von Bratkartoffeln und Fleisch

ohne Endnote

GreenPan Premiere Collection Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Hochwertige Bratpfanne für alle Herdarten

ohne Endnote

Riess Kelomat Kelomat Bräter Profi

Typ: Bräter
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Effizienter Bräter mit praktischem Zubehör

ohne Endnote

Olavson Beschichtete Kupferkernpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Schnelle Erhitzung, flexibler Einsatz

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Bratpfanne mit Soft-Touch-Griff

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Pfanne für schnelle und sparsame Zubereitung

ohne Endnote

Aldi Nord / QUIGG Elektrischer Wok

Typ: Servierpfanne
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet
Ausstattung: Seitengriffe

Günstiger Wok mit vielen Features

Pfanne im Test: Stoneline Bratpfanne von KELA, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

KELA Stoneline Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Mittelklasse-Pfanne mit guten Eigenschaften und einigen Schwächen

Pfanne im Test: Hard Titanium Plus C69506 von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Hard Titanium Plus C69506

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Antihaftbeschichtete Pfanne für alle Herdarten

Pfanne im Test: Titanium Fusion von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Tefal Titanium Fusion

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Robust und vielseitig, aber keine optimale Wärmeverteilung

Sehr gut

1,5

Tefal Jamie Oliver E79195 Induction Bräter, 38 cm

Typ: Bräter
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Schmoren und Braten bei großzügigem Volumen

Sehr gut

1,5

Le Creuset Gusseisen-Bratpfanne mit Holzgriff

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Emaille
Material: Gusseisen

Robuste, schwere Pfanne mit hoher Wärmespeicherung

Sehr gut

1,4

Tefal Ingenio Preference Pfannen-Set (22 und 26 cm)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Edelstahl

Perfektes Pfannen-Duo für den Alltag

Pfanne im Test: 3-ply-Mehrschicht-Bratpfanne von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Le Creuset 3-ply-Mehrschicht-Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl

Zum Produkt

ohne Endnote

Schulte-Ufer Wokpfanne Green Life Edena

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Vielseitig einsetzbare Wokpfanne für gesundes Kochen

ohne Endnote

Kiseely Pfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Emaille
Material: Gusseisen

Vielseitiges Pfannenset für gesundes und komfortables Kochen

Sehr gut

1,2

Gundel Guss-Bratpfanne Induktion (hoch), 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Brät selbst Ei ohne Fett – ohne zu kleben

ohne Endnote

Zwilling Demeyere Atlantis 7 Servierpfanne

Typ: Servierpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Liebhaber-Pfanne aus hochwertigem Material

ohne Endnote

TLESS Premium Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Langlebige Bratpfannen aus deutscher Produktion

ohne Endnote

Aldi / Home Creation Pfannkuchenpfanne

Typ: Crêpes-Pfanne
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet
Ausstattung: Aufhänge-Öse

Preiswerte Pfanne für Pfannkuchen und Spiegeleier

ohne Endnote

Schulte-Ufer Wokpfanne Astral

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Tradition trifft Innovation für perfekte Bratergebnisse

Pfanne im Test: Steak It Easy Fleischpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal Steak It Easy Fleischpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Pfanne für Fleischfans

ohne Endnote

Aldi / Home Creation Aroma-Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Überzeugende Ausstattung zum kleinen Preis

Pfanne im Test: Odin Kochset (7-tlg.) von Masterpro, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Masterpro Odin Kochset (7-tlg.)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Eisen

Vielseitiges Eisenpfannenset für die moderne Küche

ohne Endnote

Aldi / Crofton Teflon Radiance Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Für Induktion optimiert, aber auf allen Herden zuhause

ohne Endnote

Tefal Elemental Crêpepfanne

Typ: Crêpes-Pfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet

Basic-Kochgeschirr mit praktischem Feature

ohne Endnote

Tefal Resistal Ceramic Stone (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluminium

Robuste Pfanne mit guter Hitzeverteilung

Pfanne im Test: 728 Schmorpfanne von AMT Gastroguss, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

AMT Gastroguss 728 Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet

Zum Produkt

Sehr gut

1,5

Rösle Cadini Wokpfanne (32 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Wokpfanne aus Recyclingmaterial

Pfanne im Test: Diamant Lite 11032DPI von Woll, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Woll Diamant Lite 11032DPI

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: DLC
Material: Aluguss

Scharfes Anbraten leicht gemacht

ohne Endnote

Olavson Pfannenset (2 tlg.)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Keramik
Material: Kupfer

Hochwertige Pfannen für vielseitiges und gesundes Kochen

ohne Endnote

Aldi Süd / By Steffen Henssler Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Flexible Wokpfanne für alle Herdarten

Pfanne im Test: Culinario Bratpfanne von Steuber, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Steuber Culinario Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Zum Produkt

ohne Endnote

Schulte-Ufer Grillpfanne Green Life Aluna

Typ: Grillpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

Fettfreies Grillvergnügen mit der umweltfreundlichen Aluna Grillpfanne

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Servierpfanne, Aluminium (28 cm)

Typ: Servierpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Servierpfanne für schnelles Brutzeln und langes Schmoren

Pfanne im Test: Unique Pfanne aus Gusseisen von Masterpro, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Masterpro Unique Pfanne aus Gusseisen

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Gusseisen

Vielseitige Gusseisenpfanne für anspruchsvolle Köche

Aktuell beliebte Pfannen

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Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

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Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Pfannen Testsieger

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

Aus unserem Magazin

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
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Tests

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