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Typ: Brat­pfanne
Mate­rial: Eisen
Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Unbe­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
Aus­stat­tung: Auf­hänge-​Öse
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Einschätzung unserer Autoren

Eisenpfanne kaltgeschmiedet

Für Freunde von Brat­kar­tof­feln und Fleisch

Stärken
  1. mit allen Herdarten kompatibel, auch Induktion
  2. robustes Material
  3. hitzebeständig
  4. langlebig
Schwächen
  1. muss eingebrannt werden
  2. etwas pflegeintensiver

Wenn Sie ein Fan von kross angebratenem Fleisch sind und zu Ihrem Rumpsteak knusprige Bratkartoffeln genießen wollen, dann muss eine Eisenpfanne her. Anders als beschichtete Pfannen sind diese sehr hoch erhitzbar, was ein scharfes Anbraten überhaupt erst möglich macht. Praktisch: Auch die Nutzung von Metallküchenhelfern und sogar Messern stellt kein Problem dar. Die Aldi-Pfanne für knapp unter 15 Euro ist ein gutes Einstiegsangebot. Wie generell bei Pfannen aus Eisen üblich, benötigen Sie allerdings etwas Geduld, bis sich eine Patina gebildet hat. Oder anders ausgedrückt: Die Antihaftwirkung wird mit jeder Nutzung stärker – die richtige Pflege vorausgesetzt. Großes Plus: Bei beschädigter Patina kann die Pfanne auch wieder neu eingebrannt werden. Diese Pfanne kann deshalb ein Begleiter für viele Jahre sein.

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Datenblatt zu Aldi / Crofton Eisenpfanne kaltgeschmiedet

Typ Bratpfanne
Material Eiseninfo
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Backofengeeignet
  • Unbeschichtet
  • PFOA-frei
Ausstattung Aufhänge-Öse
Form Rund
Größe 27 cm
Mit Deckel fehlt

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