Sehr gut

1,4

keine Tests
Testalarm

Sehr gut (1,4)

Aktuelle Info wird geladen...

Einschätzung unserer Redaktion

Brät selbst Ei ohne Fett – ohne zu kle­ben

Gundel Pfannen schafft es offenbar, aus Verbrauchern Vagabunden zu machen. Denn die bekannte Pfannenmarke ist mit ihren Produkten deutschlandweit auf Märkten und Messen vertreten, um dort die Kunden von der Qualität ihrer Kochgeschirre zu überzeugen und ein Beziehungsnetz zu knüpfen. Und betrachtet man sich die meist positiven Kundenbewertungen zur Gundel Guss-Bratpfanne Induktion, scheint das auch gut zu funktionieren. Kaum ein Kochforum oder eine Meinungsseite, die nicht die guten Brateigenschaften der Pfanne ungelobt lassen würde – auch auf modernen Induktionskochfeldern "laufe" sie gut.

Druckguss, nicht Gusseisen...

Man darf allerdings, das weiß man schon seit dem Schwesternmodell ohne Induktionseignung, nur nicht glauben, es handele sich hierbei um eine gusseiserne, schwere und hocherhitzbare Pfanne, die vorwiegend für die Zubereitung von krossen Steaks oder Bratkartoffeln gesucht wird. Ihr Korpus wurde vielmehr im üblichen Druckgussverfahren geformt, das nichts mit Eisenguss zu tun hat. Doch immerhin bildet sie mit ihrer titanverstärkten Keramikschicht eine hochfeste Einheit zwischen Rohling und Antihaftoberfläche - und soll dadurch langlebiger sein als herkömmliche Antihaftpfannen. Vor allem aber, so der Hersteller, auch extrem hart. Bei den Nutzern kommt insbesondere eins davon an: Dank der porenarmen Oberfläche sollen sich Eier und Pfannkuchen wie von selbst von Pfannenboden lösen, auch ohne einen Tropfen Öl.

Induktionsgeeignet, mit abnehmbarem Griff

Wer speziell auf eine Induktionspfanne schielt, wird hier ebenfalls fündig. „So kocht die Zukunft“, ein Werbeslogan von Gundel, mag hier durchaus seine Berechtigung finden. Denn der magnetisierbare Boden spricht offenbar gut auf die Induktionsspulen des Herdes an, wird gleichmäßig heiß, verzieht sich nicht und überträgt die Hitze rasch auf das Gargut. Einen weiteren Vorteil bietet dabei der bis zu 10 Millimeter dicke Akkuthermboden, der die Hitze bis zum oberen Rand leitet – anders als bei Pfannen mit Sandwichböden, wo Wandungen und Rand deutlich kühler bleiben. Und bei einer Pfanne mit hohem Rand wie hier macht das auch Sinn, da hier oft mit Soßen gearbeitet wird oder, wie die Kundschaft betont, auch Dampfnudeln zubereitet werden.

20-jährige Garantie auf die Planheit des Bodens

Gerade in diesem Kontext erweist sich auch der abnehmbare Griff als segensreich. Weil die Pfanne dadurch nicht nur ins Backrohr passt und damit Aufläufe, Braten oder Gratins zubereitet werden können, sondern auch im Kühlschrank Platz findet, ist sie deutlich vielseitiger als Pfannen mit langem Stiel oder auch nur zwei größeren Gegengriffen. Im Gegenzug verlangt sie eine klare Kooperation mit dem Kunden: Nicht zu hoch erhitzen, nicht in die Spülmaschine geben und auch nicht mit Metallbesteck darin herumschrappen. Die stolzen 94 EUR (Amazon) lassen sich zwar kaum mit derselben Langlebigkeit begründen wie eine hochwertige Keramikbeschichtung oder gar eine schmiedeeiserne Pfanne, doch immerhin mit einer 20-jährigen Garantie auf die Planheit des Bodens.

von Sonja

zu Gundel Guss-Bratpfanne Induktion (hoch), 28 cm

  • Original Gundel GUSS-BRATPFANNE hoch, Ø 28 cm, Höhe 7 cm, BIOTAN-Oberfläche,
  • Original Gundel GUSS-BRATPFANNE INDUKTION (Hoch), Ø 28cm, H 7cm,
  • Original Gundel GUSS-BRATPFANNE hoch, Ø 24 cm, Höhe 7 cm, BIOTAN-Oberfläche,
  • Original Gundel GUSS-BRATPFANNE INDUKTION hoch, Ø 20 cm, Höhe 7 cm, BIOTAN-
  • Original Gundel GUSS-BRATPFANNE hoch, Ø 26 cm, Höhe 7 cm, BIOTAN-Oberfläche,
  • Gastrolux | Gussbratpfanne Biotan, Induktion 28cm
  • Gastrolux Bratpfanne »flach, Induktion«
  • GASTROLUX Biotan Plus Guss Bratpfanne 28 cm Höhe 4 cm INDUKTION
  • Gastrolux Bratpfanne »flach
  • Gastrolux Bratpfanne Induktion

Kundenmeinungen (221) zu Gundel Guss-Bratpfanne Induktion (hoch), 28 cm

4,6 Sterne

221 Meinungen in 1 Quelle

5 Sterne
181 (82%)
4 Sterne
20 (9%)
3 Sterne
9 (4%)
2 Sterne
2 (1%)
1 Stern
9 (4%)

4,6 Sterne

221 Meinungen bei Amazon.de lesen

Bisher keine Bewertungen

Helfen Sie anderen bei der Kaufentscheidung.
Erste Meinung verfassen

Eigene Meinung verfassen

Passende Bestenlisten: Pfannen

Datenblatt zu Gundel Guss-Bratpfanne Induktion (hoch), 28 cm

Typ Bratpfanne
Material Alugussinfo
Beschichtung Keramikinfo
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Backofengeeignet
  • Antihaftbeschichtet
Ausstattung Abnehmbarer Griff

Weiterführende Informationen zum Thema Gundel Gussbratpfanne Induktion (hoch), 28 cm können Sie direkt beim Hersteller unter gundel-original.de finden.

Weitere Produkte und Tests

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. Die Versandkosten hängen von der gewählten Versandart ab, es handelt sich um Mindestkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass der Preis seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein kann. Maßgeblich ist der tatsächliche Preis, den der Shop zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Webseite anbietet.

Newsletter

  • Neutrale Ratgeber – hilfreich für Ihre Produktwahl
  • Gut getestete Produkte – passend zur Jahreszeit
  • Tipps & Tricks
Datenschutz und Widerruf