Pfanne Testberichte (S. 16/22)

Im Vergleich schneiden die Pfannen am besten ab, die schnell auf Temperatur kommen, die Wärme gleichmäßig verteilen und sich nicht verziehen.

Beschichtete Pfannen sind ideal, wenn Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse oder Spiegeleier zubereiten möchten, denn durch den Antihafteffekt backt nichts an. Zudem lassen sie sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Pfannen ohne Beschichtung wiederum kommen immer dann zum Einsatz, wenn es um scharfes Anbraten geht. Sie halten problemlos hohe Temperaturen aus und verleihen jedem Steak eine knusprige Kruste. Allerdings ist der Pflegeaufwand wesentlich höher.

Der Satz „Wer billig kauft, kauft zwei Mal“ trifft leider auch bei Pfannen zu. Günstige Aktionsangebote bei Discountern oder Schnäppchen im Internet scheinen auf den ersten Blick zwar attraktiv, die Erfahrung von Kund:innen und Testmagazinen zeigen jedoch, dass die Freude nicht lange anhält. Die Beschichtung löst sich bei allzu günstigen Modellen oft bereits nach wenigen Wochen oder Monaten, der Boden liegt nicht mehr plan auf dem Kochfeld auf oder die Pfanne wird nur in der Mitte wirklich heiß. Für eine haltbare, wirklich gute Pfanne sollten Sie mindestens 40 bis 50 Euro einplanen. Unser Tipp: Einige Hersteller bieten eine Neubeschichtung ihrer Produkte an. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern in der Regel auch günstiger als der Kauf einer neuen Pfanne.

Unsere Pfannen-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet:

und 11 weitere Magazine
und 12 weitere Magazine

Pfannen Bestenliste

Beliebte Filter: Typ

Bratpfanne

Pfannenset

Schmorpfanne

Wok / Wokpfanne

802 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

Pfanne im Test: Twin Choice Bratpfanne von Zwilling, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Zwilling Twin Choice Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Mehrschicht-Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Induction NanoDur Pfanne (28 cm) von WMF, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

WMF Induction NanoDur Pfanne (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

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ohne Endnote

Tefal Elemental Pfanne

Typ: Bratpfanne
Material: Aluminium
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

Solide Pfanne mit hoher Wärmeleitfähigkeit

ohne Endnote

Lidl / Ernesto Alugusspfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Vario Click Induction Plus Bratpfanne von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Berndes Vario Click Induction Plus Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Sehr gut

1,5

Ballarini Bologna Keramic Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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ohne Endnote

WMF 0790389991 Favorit (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Cromargan
Eigenschaften: Induktionsgeeignet

Ein Hit für die einen, ein Krampf für die anderen

ohne Endnote

WMF Wok Party

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Cromargan

Marken-Wok mit pfiffiger Zusatzfunktion zum Schnäppchenpreis

ohne Endnote

Le Creuset Bräter Tradition

Typ: Bräter
Material: Gusseisen

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Pfanne im Test: Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Jamie Oliver E85711 Pfannenset 3-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Ein Set für den Küchenalltag

Pfanne im Test: Romana Bratpfanne von Schulte-Ufer, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Schulte-Ufer Romana Bratpfanne

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Sehr gut

1,5

Kopf Alfons Edelstahl-Pfannenset, 2-teilig

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Induktions- und Backofen-geeignet

Pfanne im Test: Hard Titanium Plus Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Hard Titanium Plus Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

besonders robuste Beschichtung

Pfanne im Test: CeramicControl White Induction Wok (28 cm) von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal CeramicControl White Induction Wok (28 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Energy Bratpfanne, 28 cm von Beka, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Beka Energy Bratpfanne, 28 cm

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Gute Pfanne, die allerdings nicht zu stark erhitzt werden darf

Pfanne im Test: Talent Keramik Bratpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Tefal Talent Keramik Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet

Ein echtes Talent?

Gut

2,0

Fissler nanjing Wok mit Glasdeckel und Dämpfeinsatz

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Edelstahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

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Pfanne im Test: Secura von Silit, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Silit Secura

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

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Pfanne im Test: E94193 Gourmet Series Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Tefal E94193 Gourmet Series Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

multifunktionaler Kochhelfer

Pfanne im Test: Wok Professional von Silit, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Silit Wok Professional

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

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Pfanne im Test: Oval-Bräter von Berndes, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Berndes Oval-Bräter

Typ: Bräter
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Design Wok Advanced Pro von Gastroback, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Gastroback Design Wok Advanced Pro

Typ: Elektropfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Großraumwok mit 15 Temperaturstufen

Sehr gut

1,3

Schulte-Ufer Wok Globus i

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Jamie Oliver H80519 Wokpfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

Tefal Jamie Oliver H80519 Wokpfanne

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Edelstahl

Große Pfanne mit viel Volumen und Antihaftversiegelung

Pfanne im Test: Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm) von Le Creuset, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Le Creuset Aluminium Bratpfanne hoch (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Aluguss

Zum Produkt

Sehr gut

1,5

Ballarini Click & Cook Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: GreenPan New York von Zwilling, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

Gut

2,1

Zwilling GreenPan New York

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Edelstahl

Bis 450 Grad hitzebeständig

Pfanne im Test: Logics Crêpepfanne von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

Gut

1,6

Tefal Logics Crêpepfanne

Typ: Crêpes-Pfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Gut

1,9

Fissler SensoRed Pfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Leipzig Aluguss-Wok (36 cm) von Krüger, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

Gut

1,8

Krüger Leipzig Aluguss-Wok (36 cm)

Typ: Wok / Wokpfanne
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

Allrounder mit hoher Abriebfestigkeit

Pfanne im Test: Ducto Pfannenset (3tlg) von ELO, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

ELO Ducto Pfannenset (3tlg)

Typ: Pfannenset
Beschichtung: Teflon (PTFE)
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Schmorpfanne Globus i von Schulte-Ufer, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

Gut

1,9

Schulte-Ufer Schmorpfanne Globus i

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Durado (28 cm) von Silit, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Silit Durado (28 cm)

Typ: Bratpfanne
Material: Edelstahl

Bei sachgemäßem Gebrauch beste Antihafteigenschaften

Pfanne im Test: Alu White Induction von Berndes, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

Berndes Alu White Induction

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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ohne Endnote

Mediashop.tv Livington Copperline Kupfer-Keramikpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet

Vereint das Beste aus zwei Welten

Pfanne im Test: Pure Duo von ELO, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

Gut

2,0

ELO Pure Duo

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

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Pfanne im Test: Unbeschichteter Wok aus Blaustahl von De Buyer, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

Gut

1,7

De Buyer Unbeschichteter Wok aus Blaustahl

Typ: Wok / Wokpfanne
Material: Stahl
Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Induktionsgeeignet

Dickwandige Ausführung für Puristen

Pfanne im Test: Selara Bratpfanne von Silit, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

Gut

2,4

Silit Selara Bratpfanne

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Keramik
Material: Aluguss

Hoch hitzeresistente Keramikversiegelung

Sehr gut

1,4

WMF Schmorpfanne

Typ: Schmorpfanne
Material: Aluguss

Ambivalente Kundenbewertung

Pfanne im Test: My Cooking Guide Bratpfanne E55106 von Tefal, Testberichte.de-Note: 2.2 Gut

Gut

2,2

Tefal My Cooking Guide Bratpfanne E55106

Typ: Bratpfanne
Beschichtung: Titan (PTFE)
Material: Aluguss

Braten auf den Punkt

Aktuell beliebte Pfannen

Jamie Oliver by Tefal Alu-Pfanne 28 cm Brat- & Grillpfanne mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und Thermo-Signal™ Technologie für perfekte Bratergebnisse. Backofengeeignet bis 250°C und für alle Herdarten geeignet.

24,99 €

4 Preise vergleichen

Chefkoch trifft Fackelmann Bratpfanne Hochwertige Antihaft-Pfanne, ideal für gesundes Braten und einfache Reinigung

4,2 (475)

37,39 €

5 Preise vergleichen

Agnelli Pfanne mit Edelstahlgriff 24 cm

4,2 (3k+)

32,24 €

5 Preise vergleichen

SILIT Bratpfanne Collexio 28 cm Silargan, nickelfrei und kratzfest, ideal für Hobbyköche und Profis

49,99 €

2 Preise vergleichen

Tefal Bratpfanne 24 cm Jamie Oliver HomeCook Edelstahl Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für gesundes Kochen und leicht zu reinigen. Für Induktion, Gas und Elektro geeignet.

4,3 (38)

52,90 €

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Tortilla Pfanne Quid Gastro Fun Antihaftbeschichtete Pfanne für perfekte Tortillas, ergonomischer Griff und spülmaschinengeeignet

4,3 (2k+)

23,24 €

5 Preise vergleichen

HENSSLERS Pfannen-Set anthrazit 28,0/24,0 cm 2-tlg. - Sonstige Küchenhelfer: Hochwertiges Pfannen-Set mit 3-Schicht-Material für gleichmäßige Wärmeverteilung, inklusive 500 ml Olivenöl für sofortiges Kochen.

79,98 €

4 Preise vergleichen

Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, 28 cm Genieteter Komfortgriff mit Silikoneinlage, optimale Bratbereitschaft durch Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet

4,7 (39)

41,73 €

7 Preise vergleichen

Jamie Oliver Cook 3-teiliges Pfannenset 28cm, 24cm, 20cm Pfannen für alle Herdarten, mit leichter Reinigung und Antihaftbeschichtung für müheloses Kochen.

4,8 (87)

69,00 €

14 Preise vergleichen

Zwilling Pro Bratpfanne Ø 28 cm Hochwertiges Kochgeschirr - Pfanne aus rostfreiem Edelstahl, ideal für gleichmäßiges Braten und langlebige Nutzung in der modernen Küche.

3,3 (4)

89,90 €

11 Preise vergleichen

Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne mit Temperaturindikator Brat- & Grillpfannen mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und praktischen Thermo-Signal® Temperaturindikator für perfekte Brat-Ergebnisse.

39,99 €

6 Preise vergleichen

Tefal Bratpfanne Hard Titanium Essential 24 cm Pfanne aus Aluminium mit innovativer Titanium Antihaftversiegelung und Thermo-Signal für perfekte Temperaturkontrolle, geeignet für Gas, Elektro und Glaskeramik.

4,5 (157)

25,99 €

3 Preise vergleichen

Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, Ø 24 cm Hochwertige Edelstahl-Pfanne mit Thermo-Signal® für optimale Brattemperatur und Titanium NON Stick für extreme Langlebigkeit. Ideal für alle Herdarten, auch Induktion.

4,7 (60)

35,48 €

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Tefal "So Expert" Pfanne 28cm Pfannen für vielseitiges Kochen, ideal für Omeletts und perfekt gegrillte Burger dank der tiefen Form.

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24,99 €

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Tefal E320789 Servierpfanne 250mm Hochwertige Antihaftbeschichtung, perfekt für alle Herdarten und energiesparend mit ThermoSpot Temperaturanzeige

4,6 (69)

42,72 €

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HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm Hochwertige 3-Schicht Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für Induktion und hitzebeständig bis 230°C - perfekt für gesundes Braten ohne Ankleben.

4,3 (237)

33,95 €

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Tefal tiefe Pfanne 24 cm + Deckel Simply Clean B5673253 Tiefpfanne mit Glasdeckel, 24 cm Durchmesser und Antihaftbeschichtung. Ideal für gesunde Zubereitung und leicht zu reinigen. Perfekt für Gas, Glaskeramik und Elektroherde.

29,90 €

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Jamie Oliver by Tefal Alu-Pfanne 24 cm Pfanne mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung, ideal für Hobbyköche. Der Thermo-Signal® Temperaturindikator zeigt die perfekte Brattemperatur an.

21,99 €

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Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 24 cm Pfanne aus rostfreiem Edelstahl mit Antihaftversiegelung und Thermo-Signal-Technologie für perfekte Bratergebnisse, geeignet für alle Herdarten und ofenfest bis 210 °C.

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32,99 €

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Silit Pfanne 28 cm Edelstahl rostfrei 18/10, CeraProtect Antihaftbeschichtung für fettfreies Kochen und induktionsgeeignet

4,1 (2k+)

29,99 €

31 Preise vergleichen

Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2021
- Erschienen: 12/2020
Nicht für die Ewigkeit
Testbericht über 14 beschichtete Pfannen

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,9)
Ballarini Alba Bratpfanne
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2025
- Erschienen: 12/2024
Nachhaltig brutzeln
Testbericht über 13 Pfannen

Testumfeld: Im Test waren 13 Bratpfannen, darunter elf mit Keramikbeschichtung sowie eine unbeschichtete Edelstahl- und eine Gusseisenpfanne. Erfreulich: Alle Produkte im Test sind frei von Schadstoffen (es wurde auf PFAS und Schwermetalle getestet). Wichtigstes Testkriterium ist das Braten. Hier wurde unter anderem Wärmeverteilung, Aufheizzeit, Wä
zum Test

Produkt im Test

„gut“ (2,4)
Ballarini Ledro Bratpfanne
ÖKO-TEST
- ÖKO-TEST
- Ausgabe: 6/2024
- Erschienen: 05/2024
- Seiten: 6
Nur eine ist sehr gut
Testbericht über 11 gusseiserne Pfannen

zum Test

Platz 1 im Test

„gut“
Napoleon Gusseiserne Bratpfanne

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Testsieger der Fachmagazine Aktuelle Pfannen Testsieger

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Tefal Unlimited On Bratpfanne

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Dezember 2024

Rösle Bratpfanne Silence Pro

Stiftung Warentest

Erschienen: Dezember 2024

Woll Concept Wok- und Rührpfanne mit Deckel

ETM TESTMAGAZIN

Erschienen: Oktober 2022

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet Stiftung Warentest Pfannen?

„Nicht für die Ewigkeit“ (Erschienen 12/2020)

„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt ...

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Welche Pfannen sind die aktuellen Testsieger?

Testsieger der Fachmagazine:

AMT Gastroguss I-728 Schmorpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
Tefal Unlimited On Bratpfanne (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
GRÄWE PROFI Schmiedeeiserne Bratpfanne, schwer, 28cm (ETM TESTMAGAZIN 12/2024)
...

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