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Fazit unserer Redaktion 29.01.2019

Wer vor­her rührt, ver­liert

Traditionell und zuverlässig. Edelstahl-Kochgeschirr-Set für traditionelle asiatische Gerichte. Hohe Hitzbeständigkeit für vielfältige Zubereitungsmethoden, Reinigung erfordert jedoch Zeit.

Stärken

Schwächen

WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg im Test der Fachmagazine

  • „sehr gut“ (94,4%)

    Platz 2 von 8

    „... Die Temperatur verteilt sich ... recht gleichmäßig; sie schwankt um maximal 10 °C. ... Fleisch und Fisch kann ideal scharf angebraten werden; zwar haftet es hierbei regelmäßig an, löst sich aber nach kurzer Zeit wieder von alleine. Nicht anders verhält es sich mit Eispeisen. ... Durch die hohen Temperaturen können Speisen am Boden anbacken, sodass der Wok vor der Reinigung von Hand kurz einweichen sollte. ...“

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zu WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg

Kundenmeinungen (933) zu WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg

4,5 Sterne

933 Meinungen in 2 Quellen

5 Sterne
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1 Stern
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4,5 Sterne

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4,7 Sterne

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Einschätzung unserer Redaktion

Wer vor­her rührt, ver­liert

Stärken

Schwächen

Beim WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg zeigt sich schnell, wer mit der Handhabe von Edelstahl-Kochgeschirr bereits vertraut ist. Um hohe Hitzbeständigkeit zu erreichen, wurde auf eine Antihaftbeschichtung – und damit auf das Versprechen "Nichts backt an" – verzichtet. Fisch, Fleisch und Eispeisen haften regelmäßig am schnell aufgeheizten TransTerm-Allherdboden an, lösen sich aber auch nach kurzer Zeit wieder. Daher gilt tatsächlich: Wer vorher rührt, verliert. Gerade langjährige Nutzer*innen von Kochgeschirr mit Beschichtung dürften hier ihre Probleme haben. Wer sich dagegen auf die Eigenschaften des Cromargan-Edelstahls einlässt, erhält einen zuverlässigen Begleiter zur Zubereitung traditioneller asiatischer Gerichte. Scharfes Anbraten, Dämpfen, Dünsten, Schmoren und Frittieren auch großer Mengen sind mit Macao kein Problem. Einzig die Reinigung im Nachhinein kostet Zeit.

von Angela

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Datenblatt zu WMF Macao Party Wok-Set, 4-tlg

Allgemeine Informationen
Typ Wok / Wokpfanne
Material Edelstahl
Ausstattung
  • Schüttrand
  • Seitengriffe
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Spülmaschinengeeignet
  • Backofengeeignet
  • Unbeschichtet
  • PFOA-frei
Backofenfest bis 250 °C
Form Rund
Größe 36 cm
Mit Deckel vorhanden
Gewicht 1,2 kg
Randhöhe 9 cm
Nachhaltigkeit
Aus recyceltem Material k.A.

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