Die Aluminiumpfanne in Granitoptik von Ernesto (via Lidl) wurde mit Edelstahl verstärkt. Das Duo steht für eine hohe Wärmeleitfähigkeit und -speicherung. Sie dürfen hier folglich eine schnelle und langanhaltende Aufheizung erwarten. Die mit Keramik verstärkte ILAG-Antihaftbeschichtung ist bis zu rund 300 Grad hitzebeständig und gilt als sehr strapazierfähig. Zum scharfen Anbraten ist die Pfanne daher gut geeignet. Sie können sie auch in den Backofen geben. Allerdings hält sie dort lediglich eine Temperatur von 160 Grad aus; der Grund dürfte der Kunststoffgriff sein. Der bleibt beim Betrieb auf dem Herd angenehm kühl und ist damit grundsätzlich kein Nachteil. Ein Blick auf den Preis zeigt: Sie erhalten hier für wenig Geld eine solide Leistung. Die Pfanne kostet rund 15 Euro.
11.02.2022
Solide Pfanne mit robuster Beschichtung
Stärken
Schwächen
