Beliebteste Art Kaffee aufzubrühen, der aromatisch, aber nicht bitter schmeckt. Teils mit Mahlwerk und Timer für frischen Kaffeegenuss am Morgen. Wir zeigen Ihnen die derzeit besten Kaffeemaschinen am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet. Der letzte Test ist vom .

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Die besten Kaffeemaschinen

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Ratgeber: Filter-Kaffeemaschinen

In vie­len Haus­hal­ten immer noch erste Wahl

Das Wichtigste auf einen Blick:
  1. aromatischer Kaffee, der weder bitter noch sauer schmeckt
  2. brüht bei Wassertemperaturen zwischen 92 °C und 96 °C
  3. teilweise mit abnehmbarem Wasserbehältnis
  4. kann mit Wasserfilter gegen Verkalkungen versehen werden
  5. neuere Modelle verfügen häufig über ein Mahlwerk mit mehreren Stufen

Filter-Kaffeemaschine HD7769/00 Grind & Brew von Philips Eine Filter-Kaffeemaschine der neueren Generation erkennen Sie häufig schon am Design. Die Philips HD7769/00 Grind & Brew verfügt über ein integriertes Mahlwerk, eine doppelte Bohnenkammer, individuelle Einstellungen für Kaffeestärke und Mahlgrad sowie eine Timer-Funktion. (Bildquelle: amazon.de)

In jedem zweiten Haushalt ist statistisch gesehen eine Filter-Kaffeemaschine zu finden. Was Nutzer von einem guten Exemplar erwarten, haben wir bei ihnen direkt erfragt. Die Ergebnisse stellen wir Ihnen im Folgenden vor.

Die Zubereitung: Der Geschmack ist das A und O

Filter-Kaffeemaschinen sind weitaus komplexer, als man zunächst denken mag. Wenig überraschend, geht nichts über den Geschmack und damit indirekt die Zubereitung. Welches Ergebnis am Ende in der Kanne landet, wird hauptsächlich durch die Wahl der richtigen Bohnen beeinflusst. Aber auch die Wassertemperatur spielt eine entscheidende Rolle: Weder darf sie den Siedepunkt von 100 °C erreichen, noch sollte das Wasser kühler als 85 °C sein – der Kaffee wird sonst zu sauer oder bitter.
Ob das Ergebnis am Ende mundet, ist ebenso von der Extraktionszeit abhängig. Wird das Pulver zu lange durchfeuchtet, landen zu viele Bitterstoffe im Kaffee. Eine zu kurze Kontaktzeit hingegen lässt laschen, dünnen Kaffee entstehen. Bei unserer Marktrecherche stellen wir fest: Dieses Problem haben die Hersteller schon erkannt. Sie haben viele ihrer Produkte mit einer sogenannten Aromafunktion ausgestattet, mit deren Hilfe Sie die Kaffeestärke ohne eine Veränderung der Kaffeemenge variieren können. Wenn Sie morgens also lieber starken und abends bevorzugt milden Kaffee trinken, müssen Sie sich nicht mehr mit Löffeleinheiten herumschlagen.

Die Bedienung: Mittlerweile komfortabel im Umgang

Grundig KM 6330 Wenn die Kanne entnommen wird, tropft kein Kaffee nach (Bildquelle: amazon.de)

Auch der Komfort ist den von uns befragten Verbrauchern wichtig. Viele kennen und schätzen den mittlerweile üblichen Tropfstopp. Im Alltag bietet er gerade Ungeduldigen einen wesentlichen Vorteil: Wer nicht darauf warten will, bis die Kaffeekanne komplett gefüllt ist, kann sie bei einigen Maschinen einfach schon vorher herausziehen. Der Brühvorgang wird automatisch unterbrochen und läuft erst dann weiter, wenn die Kanne wieder unter dem Auslass steht. Doch Obacht: Auch das verschont Sie nicht zwingend vor Kleckereien. Manche Maschinen lassen Ihnen nur wenig Zeit, bis das zurückgestaute Wasser schließlich doch oben aus dem Filter quillt.

Die Reinigung: Voraussetzung für langen, hygienischen Kaffeegenuss

Nicht gerechnet haben wir damit, dass den von uns befragten Verbrauchern ein abnehmbarer Wassertank eher unwichtig ist. In unseren Augen ist dieses Merkmal im täglichen Umgang wirklich nützlich, schließlich muss zum Wiederbefüllen nicht die Kaffeekanne verwendet werden. Bei einigen Modellen weichen die beiden Füllmengen so voneinander ab, dass Sie bei Unachtsamkeit etwas häufiger den Lappen in die Hand nehmen müssen.
Damit Sie Ihre Filter-Kaffeemaschine möglichst lange begleitet, ist sie regelmäßig zu entkalken. Dem kommen die Hersteller mittlerweile mit einigen nützlichen Funktionen entgegen. So verfügen manche Maschinen über eine Verkalkungsanzeige. Für Nutzer und uns gleichermaßen unerwartet, stellte sich im Laufe der Produktauswertungen heraus: Diese Anzeige bildet ausdrücklich nicht den tatsächlichen Kalkbefall ab, sondern weist darauf hin, wann vorsorglich die nächste Entkalkung stattfinden sollte.

In unseren Augen hilfreich, jedoch von den Herstellern überbeworben, ist das Entkalkungsprogramm. Um die Bestandteile und Leitungen von Ablagerungen zu befreien, braucht es an und für sich kein Extra-Programm. Den Entkalker können Sie bei jeder beliebigen Maschine im normalen Brühvorgang durch die Maschine laufen lassen. Die Ergebnisse sind in der Regel dieselben, nur dass Sie selbst auf das gute Nachspülen achten müssen, um geschmacksverändernde Rückstände gründlich zu beseitigen.

Ausstattung: Krönt den Kaffeegenuss

Rosenstein & Söhne KF-615 Ein integriertes Mahlwerk ist mittlerweile auch in einigen Filter-Kaffeemaschinen zu finden (Bildquelle: rosensteinundsoehne.com)

Pad- und Kapselmaschinen, Kaffee auf Knopfdruck aus Kaffeevollautomaten – die Weiterentwicklungen in der Kaffeewelt haben auch vor den klassisch anmutenden Filter-Kaffeemaschinen nicht haltgemacht. Stark im Kommen sind Geräte, die über ein integriertes Mahlwerk verfügen.
Das ist erfreulich, da gemahlene Bohnen durch Sauerstoff und Licht sehr schnell Aromen verlieren. Diese verflüchtigen sich und landen nicht – wie gewünscht – in der Tasse. Verfügt eine Filter-Kaffeemaschine über ein Mahlwerk, sollten Sie darauf achten, dass Sie zwischen mehreren Mahlgraden wählen können. Hierdurch lässt sich das Geschmackserlebnis besser individualisieren. Wir sind von diesem Trend begeistert.

Die besten Filter-Kaffeemaschinen mit Mahlwerk



Wenn Sie nicht genau wissen, welche Art von Kaffeemaschine zu Ihnen passt, dann empfehlen wir Ihnen unseren Artikel „Welche Kaffeemaschine passt zu mir?“. Darin erhalten Sie kurz und knapp alle wichtigen Details zu Kaffeevollautomaten, Espresso- und Filterkaffeemaschinen sowie Alternativen.

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Was sollten Sie vor dem Kauf wissen?

Unser Ratgeber gibt den Überblick:

  1. Die Zubereitung: Der Geschmack ist das A und O
  2. Die Bedienung: Mittlerweile komfortabel im Umgang
  3. Die Reinigung: Voraussetzung für langen, hygienischen Kaffeegenuss
  4. Ausstattung: Krönt den Kaffeegenuss
  5. ...

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Wie bewertet ETM TESTMAGAZIN Filter-Kaffeemaschinen?

„Filterkaffee - noch immer sehr beliebt“ (Erschienen 12/2020)

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