Mixer

1.002
  • Mixer im Test: Küchenminis Zerkleinerer von WMF, Testberichte.de-Note: 1.0 Sehr gut
    1
    WMF Küchenminis Zerkleinerer

    Zerkleinerer; Leistung: 65 W; Füllmenge: 0,4 l

  • Mixer im Test: Olympus von Klarstein, Testberichte.de-Note: 1.0 Sehr gut
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    Klarstein Olympus

    Hochleistungsmixer; Standmixer mit Kochfunktion; Leistung: 1400 W; Maximale Drehzahl: 32000 U/min; Füllmenge: 2 l; Material Mixbecher: Kunststoff

  • Mixer im Test: MultiQuick 9 MQ 9087X von Braun, Testberichte.de-Note: 1.1 Sehr gut
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    Braun MultiQuick 9 MQ 9087X

    Stabmixer-Set; Leistung: 1000 W; Füllmenge: 0,6 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 1010 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: MultiMix 5 HM 5137 von Braun, Testberichte.de-Note: 1.1 Sehr gut
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    Braun MultiMix 5 HM 5137

    Handmixer; Leistung: 750 W; Füllmenge: 0,5 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 1000 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: MFQ4835DE von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.2 Sehr gut
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    Bosch MFQ4835DE

    Handmixer; Leistung: 575 W; Gewicht: 1100 g

  • Mixer im Test: Multiquick 9 MQ 9037X (0X22111180) von Braun, Testberichte.de-Note: 1.2 Sehr gut
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    Braun Multiquick 9 MQ 9037X (0X22111180)

    Stabmixer; Leistung: 1000 W; Füllmenge: 500 ; Material Mixbecher: Kunststoff; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Küchenminis Smoothie-to-go von WMF, Testberichte.de-Note: 1.2 Sehr gut
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    WMF Küchenminis Smoothie-to-go

    Smoothie-Maker; Leistung: 300 W; Füllmenge: 0,6 l; Material Mixbecher: Kunststoff

  • Mixer im Test: Kult Pro Multifunktionsmixer von WMF, Testberichte.de-Note: 1.3 Sehr gut
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    WMF Kult Pro Multifunktionsmixer

    Standmixer; Leistung: 1200 W; Füllmenge: 1,2 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 2700 g

  • Mixer im Test: Kult X Stabmixer Edition von WMF, Testberichte.de-Note: 1.3 Sehr gut
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    WMF Kult X Stabmixer Edition

    Stabmixer; Leistung: 600 W; Gewicht: 645 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: HM3310 von AEG, Testberichte.de-Note: 1.3 Sehr gut
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    AEG HM3310

    Handmixer; Leistung: 450 W; Gewicht: 1100 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Delisia CH 8680 von Grundig, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut
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    Grundig Delisia CH 8680

    Zerkleinerer; Leistung: 800 W; Füllmenge: 1 l; Material Mixbecher: Glas; Gewicht: 2300 g

  • Mixer im Test: Multiquick 7 MQ 735 Sauce von Braun, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut
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    Braun Multiquick 7 MQ 735 Sauce

    Stabmixer-Set; Leistung: 750 W; Füllmenge: 0,6 l; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Viva Collection Mixer HR1583/00 von Philips, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut
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    Philips Viva Collection Mixer HR1583/00

    Handmixer; Leistung: 550 W

  • Mixer im Test: HMX 750 von Kenwood, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut
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    Kenwood HMX 750

    Handmixer; Leistung: 350 W; Gewicht: 1620 g

  • Mixer im Test: STM 3200 von AEG, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut
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    AEG STM 3200

    Stabmixer; Leistung: 600 W; Füllmenge: 0,6 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 730 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Multiquick 9 MQ 9038X von Braun, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut
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    Braun Multiquick 9 MQ 9038X

    Stabmixer-Set; Leistung: 1000 W; Füllmenge: 0,6 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Delisia BL 8680 von Grundig, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut
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    Grundig Delisia BL 8680

    Stabmixer-Set; Leistung: 850 W; Füllmenge: 1 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 3250 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: Horizon 3 in 1 Stabmixer 24710-56 von Russell Hobbs, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut
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    Russell Hobbs Horizon 3 in 1 Stabmixer 24710-56

    Stabmixer-Set; Leistung: 500 W; Füllmenge: 0,7 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 730 g; Material Mixstab: Edelstahl

  • Mixer im Test: NX-9362-919 von Rosenstein & Söhne, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut
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    Rosenstein & Söhne NX-9362-919

    Standmixer; Standmixer mit Kochfunktion; Leistung: 1800 W; Füllmenge: 2 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 4400 g

  • Mixer im Test: Edelstab 4-in-1 Set von WMF, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut
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    WMF Edelstab 4-in-1 Set

    Stabmixer-Set; Leistung: 700 W; Füllmenge: 1 l; Material Mixbecher: Kunststoff; Gewicht: 961 g; Material Mixstab: Edelstahl

Neuester Test: 29.10.2018

Testsieger

Aktuelle Mixer Testsieger

Tests

Produktwissen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 03/2015
    Seiten: 2

    Braun Multiquick 7 Stabmixer

    Dips und Saucen gehören zum Grillen wie das Popcorn zum Kinobesuch. Mit dem Braun Stabmixer Multiquick 7 und dem vielfältigen Zubehör gelingen kreative Grillsaucen und individuelle Marinaden auf Knopfdruck. In diesem 2-seitigen Ratgeber präsentiert Technik zu Hause.de (3/2015) die Besonderheiten des Multiquick 7 Stabmixers und erklärt, wofür er sich dank der  weiterlesen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 02/2015
    Seiten: 2

    WMF Lono Edelstab & Edelrührer pearl white

    Edel im Design und edel in der Farbe: Der Lono Edelstab und der Lono Edelrührer mischen wie gewohnt perfekt in der Küche mit - ab sofort auch im neuen weißen Gewand. Technik zu Hause.de (2/2015) beschreibt auf zwei Seiten die Funktionsmerkmale des Stab- und Handmixers der pearl white Lono-Reihe von WMF.  weiterlesen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 12/2014
    Seiten: 2

    Standmixer mit Multi-Zonen-Messertechnologie

    Seinen rostfreien Edelstahlmessern entgeht nichts: Eis, Suppengemüse, Zutaten für Dips und Drinks und vieles mehr zerkleinert der neue Standmixer Blend-X Pro von Kenwood zuverlässig, wunschgemäß und einfach auf Knopfdruck – ob grob oder fein. Technik zu Hause.de (Ausgabe 12/2014) stellt auf zwei Seiten die Besonderheiten des neuen Standmixers von Kenwood vor.  weiterlesen

Ratgeber zu Küchenmixer

Welcher Typ für welchen Anwendungsfall?

In der Küche fallen – je nach Vorlieben – diverse Arbeiten an, bei denen Mixer jeder Art behilflich sein können. Kuchenliebhaber kommen nicht ohne Handmixer, auch Handrührgeräte genannt, aus. Sie schlagen Sahne ebenso wie Eischnee und kneten auch Teige ordentlich durch. Stabmixer hingegen pürieren Suppen schön sämig, sind aber für Smoothie-Liebhaber nicht das Gelbe vom Ei. Sie setzen lieber auf Hochleistungs-Standmixer. Welches Gerät also das richtige ist, definiert der Anwendungsfall.

Die leistungsstärksten Mixer:

Platz Produktname Testberichte.de Note
1 KitchenAid ARTISAN Power Blender 5KSB7068
2 OmniBlend V (2 Liter) Gut(1,7)
3 Optimum Appliances Vakuum Mixer VAC 2

Handmixer

Handmixer verfügen in der Regel über Knethaken und Quirle, mit denen Zutaten händisch miteinander vermengt werden. Manche Exemplare lassen sich sogar noch um einen Pürierstab-Aufsatz versehen, wodurch sich sein Einsatzgebiet erweitert. Wirklich leistungsfähig ist dieser jedoch selten, vom umständlichen Hantieren mal abgesehen. Schließlich muss das schwere, unhandliche Handrührgerät zum Zerkleinern auf und ab bewegt werden. Das kostet Kraft, die leidenschaftliche Bäcker gerade bei der Herstellung schwerer Hefeteige nicht aufbringen wollen. Sie setzen daher lieber auf selbstständig laufende und umfänglich ausgestattete Küchenmaschinen.

Stabmixer

Braun Multiquick 9 MQ9037X Der Braun Multiquick 9 MQ9037X liefert neben dem eigentlichen Stabmixer noch eine Reihe weiterer nützlicher Aufsätze mit, u. a. einen Kartoffelstampfer und einen Multizerkleinerer. (Quelle: amazon.de)

Stabmixer sind hervorragend zur Herstellung pürierter Suppen und Pestos geeignet – sofern sie genügend und scharfe Klingen aufweisen. Und auch auf die Leistung kommt es an. Wer häufig härtere Zutaten wie Nüsse zerkleinern will, der sollte auf eine möglichst hohe Wattzahl setzen. Spannend: Besonders innovativ zeigt sich der Braun Multiquick 9 MQ9037X. Wird großer Druck auf den Pürierstab ausgeübt, bewegen sich die Klingen im Fuß automatisch weiter nach unten, sodass der Anwender Kraft spart. Unter anderem für dieses ausgeklügelte System vergibt das ETM-Magazin die Bestnote und kürt ihn zum Testsieger.

Standmixer

Standmixer werden häufig auch als Smoothie-Maker genutzt. Sie fassen in ihrem schweren Glaskrug in der Regel deutlich größere Mengen Lebensmittel als der Kunststoff-Mixbecher eines Stabmixers. Soll auch faseriger, störrischer Grünkohl für grüne Smoothies zerkleinert werden, bedarf es mindestens einer Leistung von 1000 Watt und 25.000 Umdrehungen pro Minute. Obacht: Hochmotorisierte Standmixer erklimmen angesichts ihrer Ausstattung lautstärketechnisch enorme Höhen – das allerdings glücklicherweise nur kurz. Wer empfindliche Ohren hat, sollte deshalb darauf achten, ein Gerät auszuwählen, das einen Schallleistungspegel von „nur“ um die 80 db(A) aufweist.

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Produktwissen und weitere Tests zu Küchenmixgeräte

  • Braun Stabmixer Multiquick MQ 735
    Technik zu Hause.de 9/2014 Sämige Kürbissuppe passt prima zur Halloweenfeier. Mit dem Braun Stabmixer Multiquick MQ 735 ist die Vorbereitung des schaurigen Festes alles andere als gruselig.Auf zwei Seiten stellt Technik zu Hause.de (Ausgabe 9/2014) den neuen Stabmixer von Braun vor. Es werden nicht nur alle wichtigen Eigenschaften des Geräts beschrieben, der Leser erhält zusätzlich auch ein auf den Mixer zugeschnittenes Rezept.
  • HAUS & GARTEN TEST 6/2017 Krups und Novis brillieren mit einem eigens für die Reinigung eingestellten Programmdurchlauf: Wie bei den anderen wurden die Behälter möglichst zeitnah nach dem Gebrauch halb mit Wasser und einigen Tropfen Spülmittel gefüllt, der KB7030 und der Pro 880L reinigten sich dank der Automatik ohne Anwesenheit des Anwenders von selbst. Allen angetretenen Powerblendern wohnen nützliche und interessante Details inne, die je nach Vorlieben und Bedarf ihren eigenen Charme entwickeln.
  • HAUS & GARTEN TEST 5/2017 Im Testfeld Multizerkleinerer zeigten Grundig und WMF nur sehr wenige Schwächen, Gastroback sowie Rosenstein & Söhne konnten sich im oberen Mittelfeld behaupten.
  • HAUS & GARTEN TEST 5/2017 Einen besonders guten Eindruck hat in diesem Punkt Solis mit einer genialen Verstaumöglichkeit hinterlassen. Die Motoreinheit und der Mixfuß können separat auf der Oberseite der Zubehörbox geparkt werden. Darüber wird dann der Mixbecher gestülpt und schon ist alles gut verpackt und griffbereit für den nächsten Einsatz. Emerio wartet mit einer Aufhängöse auf, alle weiteren Hersteller bieten leider keine explizite Möglichkeit für die Unterbringung der Stabmixer.
  • HAUS & GARTEN TEST 4/2017 Die 81,5 dB(A) bei Klarstein, Severin und Gastroback sind sicherlich unkritisch zu werten, aber schon die 85,5 dB(A) beim Novea B4 dürften als "laut" empfunden werden. Bei den 88 dB(A) des MX 3 Compact und den gar 90 dB(A) des NX-8564 von Rosenstein & Söhne darf der Anwender dann auch im Sinne der guten nachbarschaftlichen Beziehungen zu einem schalldämmenden, großen, dicken Handtuch greifen und dieses während der Prozedur um den Mixkrug wickeln.
  • HAUS & GARTEN TEST 4/2017 Aber auch gut isolierte Kunstkopf-Deckel erfüllen ihren Zweck hervorragend. Beim Ausguss kommt es in erster Linie ebenso auf die Konsistenz sowie die Beschaffenheit der Öffnung an. Das ist vor allem für ein schnelles Trinken wichtig. Die Öffnung beim Severin SM 3739 ist ausbaufähig und lässt nur langsames Trinken zu. Die anderen Testkandidaten kommen mit sehr komfortableren Trinköffnungen daher. Bei der Bedienkompetenz der Testgeräte gibt es keine Ausreißer nach unten.
  • HAUS & GARTEN TEST 4/2017 Kleines Manko sind die kleinen Zahlen, so dass teilweise erst auf den zweiten Blick die gewählte Stufe sichtbar wird. Trotzdem glänzt AEG neben Braun und Grundig mit einem exzellenten und vergleichsweise einfachem Bedienkonzept, bei den verbleibenden Kandidaten müssen dann oben erwähnte größere Abstriche hingenommen werden. Der Reiningungsaufwand für den Mixfuß, den Schneebesen und den Häckselbecher nach dem Gebrauch hält sich bei den meisten Modellen in Grenzen.
  • test (Stiftung Warentest) 10/2016 test-Qualitätsurteil: mangelhaft. Etwas länger hielten die Smoothie-Mixer von Clatronic und Russell Hobbs sowie der AEG- und Russell-Hobbs-Standmixer. Alle 1 250 Zyklen schafften nur die Smoothie-Mixer von AEG, Nutribullet und WMF sowie die Braun- und Vitamix-Geräte.
  • Klarstein Vitalic
    Technik zu Hause.de 2/2016 Zum Gerät gehören ein 450 ml und ein 300 ml Mixerbehälter, außerdem zwei aufschraubbare Deckel, von denen einer eine verschließbare Trinköffnung und der andere einen Griff besitzt. Der Klarstein Smoothiemaker Vitalic ist quasi sofort einsatzbereit. Mit wenigen Handgriffen ist das gewünschte Klingenwerkzeug eingesetzt.
  • Konsument 2/2016 Fazit: Auch wenn es wundervoll wäre - Alleskönner sind die Küchenmaschinen nicht. Jede hat Stärken und Schwächen, und sie sind recht teuer. Was sich mit ihnen auf den Tisch bringen lässt, ist auch mit herkömmlichen Küchenutensilien zu schaffen. Lärmempfindlich sollten Benutzer von Küchenmaschinen nicht sein. Die Geräte heulen, rattern und kreischen. Sie sind lauter als Waschmaschinen beim Schleudern (69 Dezibel). Im Normtest wurde auf höchster Stufe Wasser gerührt.
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Küchen-Mixgeräte

Ideal zum Schlagen von Teigen oder Eierschaum sind Handrührgeräte, die als Allzweckgerätes oft auch über einen Pürierstab verfügen. Effektiveres und genaueres Arbeiten ermöglichen beim Zerkleinern von Speisen aber Stabmixer. Wer jedoch widerstandsfähigere oder umfangreichere Speisen mixen und zerkleinern möchte, sollte zum größeren Standmixer greifen. Wer Flüssigkeiten miteinander verquirlen, sämige Soßen oder Teige schlagen und Speisen zerkleinern möchte greift zum Mixer. Dabei haben sich im Laufe der Zeit für all diese Aufgaben jeweils spezielle Geräte herausgebildet. Sehr universell einsetzbar und daher weit verbreitet ist das Handrührgerät oder auch der Küchenmixer. Dieses elektrische Küchengerät hilft einem mit Rührbesen oder Knethaken beim Vermengen von Soßen und Teigen oder auch dem Schlagen von Eierschaum. Oft gehört zum Zubehör aber auch ein Pürierstab oder Universalzerkleinerer, mit welchem Speisen zerkleinert werden können. Je nach Ausführung kann der Stab selbst dabei durch starke mechanische Bewegungen die Pürierung vornehmen, oder ein kleines Messer rotiert an der Unterseite ein kurzes Stück im Inneren des Stabes. Allerdings ist das Pürieren mit Handmixern nicht unbedingt einfach, zumal die zu zerkleinernde Speise mit dem doch etwas schwereren Handmixer genau getroffen werden muss. Das Gleiche gilt für die ungleich größeren Küchenmaschinen, die auch bis zu einem gewissen Grad mixen können. Besser ist jedoch in jedem Fall der kleinere Stabmixer. Diese sehen aus wie der Pürierstab des Handrührgerätes – der Motor sitzt aber im Stab selbst. Um die Reinigung zu vereinfachen gibt es Modelle mit abnehmbarem Mixfuß. Premiummodelle bieten verschiedene Mixerköpfe für größeres Gemüse, härtere Wurst oder auch feine Kräuter. Besonders beliebt sind die Modelle mit Akkuantrieb, da so das lästige Kabel beim Arbeiten nicht im Weg liegt. Sicherlich am wirkungsvollsten ist jedoch der Standmixer. Er verbraucht zwar viel mehr Platz, kann jedoch auch größere und widerstandsfähigere Speisen effektiv zerkleinern. Auf einem Fuß mit dem notwendigen Elektromotor und einem anpassbaren Geschwindigkeitsregler steht ein nach unten hin dichter und oben verschließbarer Glas- oder Plastikbehälter, auf dessen Boden sich rotierende Messer befinden. Je nach Modell sind diese auch herausnehmbar, was das Reinigen deutlich erleichtert.