Mithilfe von Automatikprogrammen und digitalen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen selbst Koch-Anfängern anspruchsvolle Gerichte. Wir zeigen Ihnen die derzeit besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet.

54 Tests 35.600 Meinungen

Küchenmaschinen mit Kochfunktion Bestenliste

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55 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

  • Krups Prep&Cook XL HP50A815

    Sehr gut

    1,4

    1  Test

    0  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Prep&Cook XL HP50A815 von Krups, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    1

  • Vorwerk Thermomix TM6

    Sehr gut

    1,5

    6  Tests

    0  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Thermomix TM6 von Vorwerk, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    2

  • Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S

    Sehr gut

    1,5

    0  Tests

    216  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Cooking Chef Gourmet KCC9060S von Kenwood, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    3

  • Lidl / Silvercrest Monsieur Cuisine connect trend SKMC 1200 F6

    Gut

    1,8

    1  Test

    0  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Monsieur Cuisine connect trend SKMC 1200 F6 von Lidl / Silvercrest, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

    4

  • Klarstein GrandPrix

    Gut

    1,8

    2  Tests

    339  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: GrandPrix von Klarstein, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

    5

  • Lidl / Silvercrest Monsieur Cuisine connect

    Gut

    1,9

    4  Tests

    127  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Monsieur Cuisine connect von Lidl / Silvercrest, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    6

  • Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI

    Gut

    2,0

    1  Test

    11  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Cooking Chef XL KCL95.424SI von Kenwood, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

    7

  • Cecotec Mambo 8590

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5194  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo 8590 von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    8

  • Cecotec Mambo Touch Habana

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5194  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo Touch Habana von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    9

  • Cecotec Mambo 10090

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5186  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo 10090 von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    10

  • KitchenAid Artisan Cook Prozessor 5KCF0103

    Gut

    2,1

    6  Tests

    0  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Artisan Cook Prozessor 5KCF0103 von KitchenAid, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    11

  • Cecotec Mambo Touch

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5194  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo Touch von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    12

  • Cecotec Mambo 10070

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5194  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo 10070 von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    13

  • Cecotec Mambo 9590

    Gut

    2,1

    0  Tests

    5194  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Mambo 9590 von Cecotec, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    14

  • Krups i Prep&Cook XL

    Gut

    2,4

    1  Test

    237  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: i Prep&Cook XL von Krups, Testberichte.de-Note: 2.4 Gut

    15

  • Lidl / Silvercrest Monsieur Cuisine Plus SKMK 1200 A1

    Gut

    2,5

    3  Tests

    10  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Monsieur Cuisine Plus SKMK 1200 A1 von Lidl / Silvercrest, Testberichte.de-Note: 2.5 Gut

    16

  • H.Koenig HKM1028

    Befriedigend

    2,8

    0  Tests

    200  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: HKM1028 von H.Koenig, Testberichte.de-Note: 2.8 Befriedigend

    17

  • H.Koenig HKM1032

    Befriedigend

    2,8

    0  Tests

    65  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: HKM1032 von H.Koenig, Testberichte.de-Note: 2.8 Befriedigend

    18

  • Jupiter Kitchen Tools Thermomaster

    Befriedigend

    2,9

    5  Tests

    44  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: Thermomaster von Jupiter Kitchen Tools, Testberichte.de-Note: 2.9 Befriedigend

    19

  • ProfiCook PC-MKM 1074 Multikochmixer

    Befriedigend

    3,3

    3  Tests

    121  Meinungen

    Küchenmaschine im Test: PC-MKM 1074 Multikochmixer von ProfiCook, Testberichte.de-Note: 3.3 Befriedigend

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Aus unserem Magazin

Infos zur Kategorie

End­lich die 'Eier­le­gende Woll­milchsau' für die Küche?

Stärken

  1. sehr breites Einsatzspektrum
  2. Kochen und Rühren übernimmt die Maschine für Sie
  3. meist umfangreiches Zubehör
  4. auch günstige Modelle sind gut

Schwächen

  1. Mixer mit Kochfunktion nur eingeschränkt nutzbar
  2. Highend-Geräte sind sehr teuer
  3. bei komplexen Gerichten keine Zeitersparnis

Küchenmaschinen sind schon wahre Multitalente in der Küche. In ihrer Grundform, also als reine Knetmaschinen, sind sie nützliche Helfer beim Backen. Ausgestattet mit zahlreichen Aufsätzen können sie zusätzlich schneiden, mixen, entsaften, reiben und vieles mehr. Einige Modelle bieten darüberhinaus die Möglichkeit, ganze Gerichte zu kochen. Ist damit die eierlegende Wollmilchsau für die Küche gefunden?

Kochmaschinen als Mixer und Küchenmaschine

Mit einer Kochmaschine können Sie kochen, dünsten, dämpfen, rösten, backen und vieles mehr. Durch die Kochfunktion können Sie mit Ihrer Küchenmaschine (hier die Krups Prep & Cook) zahlreiche Gerichte zubereiten. (Bildquelle: amazon.de)

Die Kochfunktion wird einerseits in klassische Mixer („Blender“) eingebaut, in denen die Zutaten mithilfe eines am Boden angebrachten Universalmessers verarbeitet werden. Der Nachteil dieser Geräte liegt auf der Hand. Die traditionellen Aufgaben einer Küchenmaschine, also die Teigherstellung, sind nicht ihre Stärken.
Da haben Küchenmaschinen mit Kochfunktion definitiv die besseren Karten. Die Basis bildet hier eine herkömmliche Küchenmaschine, meist mit einem Schwenkarm für die diversen Rühr-/Knetwerkzeuge. Das Zerkleinern, Reiben usw. von Lebensmitteln übernimmt ein separater Durchlaufschnitzler. Zudem sind meistens Anschlüsse für zum Beispiel einen Mixer, eine Reibe oder einen Fleischwolf vorhanden. Streng genommen handelt es sich bei diesem Typ also um eine sogenannte Multifunktions-Küchenmaschine, ohne dass die klassischen Aufgaben einer Küchenmaschine vernachlässigt werden.

Der Kochvorgang: Die Temperatur macht den Unterschied

Die Kochfunktion beschränkt sich bei beiden Fällen natürlich auf die Schüssel, und der erste und wichtigste Qualitätsunterschied betrifft die Temperaturregelung. Einfache Modelle geben sich in diesem Punkt sparsam und bietet lediglich einige wenige Stufen mit festen Voreinstellungen an – was natürlich die Anzahl und Art der Gerichte massiv einschränkt. Ganz anders die Highend-Modelle. Die Temperatur können Sie bei ihnen über einen weiten Bereich relativ fein justieren.

Der Thermomix TM6 hat zahlreiche Funktionen und bietet somit ein breites Einsatzspektrum. Der aktuelle Thermomix von Vorwerk bietet zahlreiche neue Funktionen: Neben einer direkt im Kochtopf integrierten Waage, können Sie mit ihm nun u.a. auch anbraten, Sous Vide Garen, fermentieren und karamellisieren. (Bildquelle: thermomix.vorwerk.de)

Die Kochfunktion selbst entbindet Sie von der Pflicht, den Kochvorgang überwachen zu müssen. Dauer und Kochtemperatur werden einfach eingestellt, den Rest übernimmt die Maschine. Die meisten Top-Geräte verstehen sich aber nicht nur auf das Garen/Kochen. Ein Einsatz zum Dämpfen und Dünsten gehört ebenfalls zur Grundausstattung. Darüberhinaus können Sie mit einigen Modellen Lebensmittel auch – bis zu einem gewissen Grad jedenfalls – anbraten. Vorwerks aktuelles Modell, der Thermomix TM6, hat übrigens endlich die von vielen Kunden lang ersehnte Anbratfunktion. Dabei wird konstant eine hohe Temperatur von 160 °C gehalten. Und für Fans des schonenden Garens von Fleisch bietet der Thermomix die Möglichkeit des Sous Vide Garens. Somit entfällt die Anschaffung eines separaten Sous Vide Garers.
Wie in einem Dampfkochtopf lassen sich ganze Gerichte auf mehreren Ebenen zubereiten. Den größten Vorzug spielt die Kochfunktion natürlich bei Gerichten aus, die regelmäßig beziehungsweise kontinuierlich gerührt werden müssen. Eine Aufgabe, die entweder das Universalmesser oder der Rühreinsatz für Sie übernimmt. Kurzum: Saucen, Reisgerichte, etwa ein Risotto,, Gulasch und Co. sowie auch die entsprechenden Süßspeisen oder Marmeladen sind die Domänen der Küchenmaschinen mit Kochfunktion.

Kochen für die ganze Familie: Hier passt alles rein


Unnötiger Schnickschnack oder echte Hilfe?

Die Meinungen über die Kochfunktion gehen weit auseinander. Fakt ist, dass sie durchaus eine Erleichterung darstellen kann, schließlich können viele Gerichte mit einer Maschinen zuerst vor- und danach gleich zubereitet werden. Die Grenzen sind meist pragmatischer Natur. Beim Anbraten etwa fehlt einigen Maschinen die nötige hohe Temperatur, komplexere Gerichten wiederum müssen oft in zwei Schritten nacheinander zubereitet werden, wodurch die Zeitersparnis wegfällt. Und wie bei allen Küchenmaschinen sind die Multitalente nicht in jeder Disziplin perfekt. Ein Blick in Testergebnisse ist also vor dem Kauf unerlässlich, damit nicht ausgerechnet die Maschine ausgewählt wird, die in der hauptsächlich benutzten Funktion Schwächen an den Tag legt.
Schlussendlich ist eine Küchenmaschine mit Kochfunktion aber auch eine Frage des Budgets. Die kleineren Mixer mit Kochfunktion sind zwar schon für ein paar Hundert Euro zu haben. Die großen Highendmaschinen, allen voran Platzhirsch Thermomix von Vorwerk, dagegen liegen aufgrund ihre technischen Raffinessen und umfänglichen Ausstattung nicht selten locker im vierstelligen Bereich. Eine Summe, bei der viele Verbraucher kräftig schlucken müssen.
Dem stehen die zum Teil begeisterten Reaktionen und Bewertungen von Besitzern gegenüber, die ihre Koch-Küchenmaschine intensiv nutzen, nicht mehr missen möchten sowie – ein wichtiger Punkt – über innovative Kochexperimente das Potenzial dieser Geräte ausloten. Wenn Sie ernsthaft die Anschaffung einer Kochmaschine in Betracht ziehen, sollten Sie sich daher unbedingt auch zusätzlich in Spezialforen umsehen, in denen Kunden ausführlich aus der Praxis berichten.

Kampf der Giganten: Bosch mach dem Thermomix seine dominante Stellung streitig

Unter den Küchenmaschinen mit Kochfunktion steht der Thermomix von Vorwerk bei den Kunden ganz hoch im Kurs. Nicht zuletzt dank einer riesigen Fangemeinde inklusive Online-Community stehen mittlerweile bis zu 30.000 Rezepte für den Thermomix zur Wahl - Rezepte für rund 30 Jahre. Auch in zahlreichen Tests hat sich der Vorwerk beweisen können, auch wenn die ein oder andere Schwachstelle, wie etwa die Lautstärke oder die suboptimalen Ergebnisse beim Anbraten von Fleisch, Verbesserungsbedarf anzeigen.
Seit Juni 2020 hat sich diese Situation geändert. Mit dem Cookit zielt das Münchner Traditionshaus Bosch darauf ab, dem Thermomix (aktuelle Modellversion: TM6) seine Position ernsthaft streitig zu machen. Ebenfalls im oberen Preissegment angesiedelt, verspricht der Cookit, typische Schwachstellen des Thermomix ausgemerzt zu haben und damit die eigentlich bessere Wahl zu sein. Im August 2020 haben wir daher für Sie die ersten vorliegenden Testergebnisse und Kundenreaktionen zum Cookit in einer Zwischenbilanz zusammengefasst.



Günstig ist auch gut: Das beweisen die preiswerten Alternativen von Lidl, Aldi und Co. Die vergleichsweise preiswerten Küchenmaschinen von Discountern (hier: Monsieur Cuisine Édition Plus von Lidl) sind gute Alternativen zu den teuren Markenmodellen. (Bildquelle: lidl.de)

Ist der Thermomix nach wie vor die beste Küchenmaschine mit Kochfunktion?

Lange Zeit war der Thermomix nicht nur die beste Kochmaschine auf dem Markt, sondern auch die einzige. Doch in den letzten Jahren erfreuten sich die Geräte immer größerer Beliebtheit, sodass andere Hersteller schnell nachzogen. Mittlerweile können vor allem die Geräte von Krups, KitchenAid und Kenwood bei den Experten der Testmagazine punkten, wie der Blick auf unsere Bestenliste verrät. Doch auch die günstigen Kochmaschinen von Lidl und Aldi sollten Sie sich einmal genauer ansehen. Sie besitzen vielleicht die ein oder andere Funktion weniger oder bieten nicht ganz so viel Bedienkomfort wie ihre Markenkonkurrenten, doch dafür sind sie nicht selten wesentlich günstiger.

Die Kochmaschinen mit der höchsten Leistung

von

Claudia Armonies

„Eine gute Küchenmaschine gehört in jede Küche. Ich empfehle Modelle, die durch Zubehör erweiterbar sind. So sind Sie flexibel und sparen sich den Kauf zusätzlicher Küchengeräte.“

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Küchenmaschinen mit Kochfunktion sind die besten?

Die besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion laut Tests und Meinungen:

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Was sollten Sie vor dem Kauf wissen?

Unser Ratgeber gibt den Überblick:

  1. Kochmaschinen als Mixer und Küchenmaschine
  2. Der Kochvorgang: Die Temperatur macht den Unterschied
  3. Kochen für die ganze Familie: Hier passt alles rein
  4. Unnötiger Schnickschnack oder echte Hilfe?
  5. ...

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