Die im Vergleich am besten bewerteten Handmixer kneten und rühren selbst schwere Teige problemlos zu einer homogenen Masse. Sie sind dabei bequem mit einer Hand zu bedienen und erfordern wenig Kraftaufwand. Die Knetwerkzeuge lassen sich mühelos an- und abmontieren und sind anschließend unkompliziert zu reinigen.
Auch wenn es zunächst merkwürdig erscheint, sollten Sie bei einem Handmixer lieber auf ein Gehäuse aus Kunststoff statt auf Edelstahl setzen. Zwar macht Letzteres optisch mehr her, aber es ist auch um einiges schwerer. Das kann schnell auf die Arme gehen. Anders sieht es bei den Steckverbindungen der Rührelemente aus. Diese sollten unbedingt aus Metall gefertigt sein, da sie wesentlich stabiler sind als Kunststoffverbindungen. Wie gut ein Handmixer mit den ihm vorgesetzten Zutaten umgehen kann, ist nicht allein eine Frage der Motorleistung. Vielmehr muss das Verhältnis zwischen Getriebe, Motor und Rührwerkzeugen stimmen.
Der Preis eines Handmixers wird vor allem durch seinen Ausstattungsumfang und den Bedienkomfort bestimmt. Basismodelle besitzen meist zwei bis vier Leistungsstufen und als Zubehör jeweils ein Paar Knethaken und Schneebesen. Empfehlenswerte Modelle erhalten Sie hier schon für 20 bis 50 Euro. Soll Ihr Mixer mehr können als nur Teige zu rühren und kneten, ist ein Handmixer-Set mit zusätzlichem Pürierstabaufsatz und Zerkleinerer eine Überlegung wert. Allerdings ist das Pürieren mit einem Handmixer oftmals etwas knifflig. Für ein gutes Set sollten Sie mit 50 bis 70 Euro rechnen. Besonders teure Handmixer bieten mit einer stufenlosen Geschwindigkeitsregulierung und einer automatischen Leistungsanpassung eine Extraportion Komfort.
Unsere Handmixer-Bestenliste wurde von unserer unabhängigen Redaktion erstellt und fußt auf zwei Säulen: Tests der Fachmagazine und Meinungen von Kundinnen und Kunden.

Diese Quellen haben wir neutral ausgewertet (letzter Test vom ):

  • und 9 weitere Magazine

Handmixer Bestenliste

Beliebte Filter: Hersteller

135 Ergebnisse entsprechen den Suchkriterien

  • 1
    Handmixer im Test: MFQ4835DE von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    Sehr gut

    1,4

    Bosch MFQ4835DE

    Lei­ser, leich­ter und den­noch kräf­ti­ger Handrüh­rer
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 575 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 2
    Handmixer im Test: 3 Mix 5500 GN 5021 von Krups, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Krups 3 Mix 5500 GN 5021

    Soli­der Hand­mi­xer für den regel­mä­ßi­gen Gebrauch
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 500 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 3
    Handmixer im Test: ErgoMixx MFQ49300 von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Bosch ErgoMixx MFQ49300

    Ergo­no­mi­scher Hand­mi­xer mit Rühr­be­sen und Knet­ha­ken aus Edel­stahl
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 850 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 4
    Handmixer im Test: Prep‘Mix+ HT4621 von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Tefal Prep‘Mix+ HT4621

    Varia­bel und leis­tungs­stark
    • Typ: Hand­mi­xer-​Set
    • Leis­tung: 500 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 5
    Handmixer im Test: HT450B Prep'Mix von Tefal, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Tefal HT450B Prep'Mix

    Starke Leis­tung für zahl­rei­che Lebens­mit­tel
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 450 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 6
    Handmixer im Test: MultiMix 3 HM 3105 von Braun, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Braun MultiMix 3 HM 3105

    Bewährte Tech­nik – neu arran­giert
    • Typ: Hand­mi­xer-​Set
    • Leis­tung: 500 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 7
    Handmixer im Test: MFQ4980B von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    Sehr gut

    1,5

    Bosch MFQ4980B

    Leis­tungs­star­kes Handrühr­ge­rät mit Edel­stahl-​Werk­zeu­gen und Multi-​Zer­klei­ne­rer
    • Typ: Hand­mi­xer-​Set
    • Leis­tung: 850 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 8
    Handmixer im Test: MultiMix 1 HM 1010 WH von Braun, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    Gut

    1,6

    Braun MultiMix 1 HM 1010 WH

    Kraft­voll und leise
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 400 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 9
    Handmixer im Test: 3 Mix 7000 F60814 von Krups, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    Gut

    1,6

    Krups 3 Mix 7000 F60814

    Klas­si­sches Handrühr­ge­rät mit robus­ten Edel­stahl-​Werk­zeu­gen
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 500 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: Stu­fen­los
  • 10
    Handmixer im Test: 3Mix 9000 GN9121 von Krups, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    Krups 3Mix 9000 GN9121

    Viel­sei­ti­ges und leis­tungs­star­kes Handrühr­ge­rät
    • Typ: Hand­mi­xer-​Set
    • Leis­tung: 750 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: Stu­fen­los
  • 11
    Handmixer im Test: Kult X Handmixer Edition von WMF, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    WMF Kult X Handmixer Edition

    Sta­bi­ler und edler Hand­mi­xer
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 400 W
  • 12
    Handmixer im Test: Kult S Handmixer von WMF, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    Gut

    1,7

    WMF Kult S Handmixer

    Schafft auch zähe Teige
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 300 W
  • 13
    Handmixer im Test: MFQ3530 von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

    Gut

    1,8

    Bosch MFQ3530

    Leicht, leise, lang­sam – aber effi­zi­ent
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 450 W
  • 14
    Handmixer im Test: Clever Mixx MFQ24200 von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.8 Gut

    Gut

    1,8

    Bosch Clever Mixx MFQ24200

    Kraft­voll mit vier Geschwin­dig­keits­stu­fen und sau­be­rer Arbeits­weise
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 400 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 4
  • 15
    Handmixer im Test: 3 Mix 7000 60 Jahre Edition von Krups, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Krups 3 Mix 7000 60 Jahre Edition

    Alt­be­währte Leis­tung in fri­scher Optik
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 500 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 16
    Handmixer im Test: Viva Collection HR3741/00 von Philips, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Philips Viva Collection HR3741/00

    Leis­tungs­star­ker Hand­mi­xer mit koni­schen Draht­quir­len
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 450 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 17
    Handmixer im Test: HM 3843 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Severin HM 3843

    Handrüh­rer mit Bewe­gungs­frei­heit
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Akku: Ja
    • Leis­tung: 100 W
  • 18
    Handmixer im Test: MFQ3030 von Bosch, Testberichte.de-Note: 1.9 Gut

    Gut

    1,9

    Bosch MFQ3030

    Leich­ter und lei­ser Hand­mi­xer für den Ein­stieg
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 350 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 5
  • 19
    Handmixer im Test: Handrührer mit 5 Geschwindigkeiten & Turbo von Rosenstein & Söhne, Testberichte.de-Note: 2.0 Gut

    Gut

    2,0

    Rosenstein & Söhne Handrührer mit 5 Geschwindigkeiten & Turbo

    Preis­wert muss nicht schlecht sein ...
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 500 W
  • 20
    Handmixer im Test: Swirl Handmixer von Russell Hobbs, Testberichte.de-Note: 2.1 Gut

    Gut

    2,1

    Russell Hobbs Swirl Handmixer

    Mixer für ein­fa­che Auf­ga­ben
    • Typ: Her­kömm­li­cher Hand­mi­xer
    • Leis­tung: 350 W
    • Geschwin­dig­keits­stu­fen: 6
  • Unter unseren Top 20 kein passendes Produkt gefunden?

    Ab der nächsten Seite finden Sie weitere Handmixer nach Beliebtheit sortiert. 

Neuester Test:

Ratgeber: Handrührgeräte

Der Klas­si­ker unter den Küchen­ge­rä­ten

Stärken

Schwächen

Handmixer gehören in jeder guten Küche zur Standardausstattung, da sie vielseitig einsetzbar sind. Sie schlagen innerhalb kürzester Zeit zum Beispiel Sahne steif, verrühren Zutaten zu sämigen Saucen und kneten Teige für den nächsten Kuchen. Allerdings erfüllen sie ihre Aufgaben in unterschiedlicher Qualität. Worauf also muss ich achten?

Handrührer im Vergleich: Unterschiede vor allem beim Kneten von Teig und der Belastbarkeit

Gut zu bedienen und leicht muss ein gutes Handrührgerät sein. Eine bequeme Handhabung ist bei einem Handmixer besonders wichtig. Dafür sind ein geringes Gewicht und gut erreichbare Schalter unerlässlich. (Bildquelle: philips.de)

Fachmagazine überprüfen Handmixer vor allem dahingehend, ob sie alle Zutaten gleichmäßig miteinander verrühren, ohne dass Rückstände übrigbleiben. Während das bei Quarkspeisen, Sahne oder flüssigen Teigen bei allen Modellen problemlos funktioniert, schwächeln einige Kandidaten bei schwerem Hefeteig. Sie schaffen es einfach nicht, eine homogene und glatte Masse herzustellen. Oft bleiben Mehlklumpen übrig, die Sie als Kunde dann mühsam per Hand in den Teig einarbeiten müssen.
Auch wenn der Handrührer in der Regel nicht länger als ein paar Minuten in Betrieb ist, sollten Sie Wert auf eine angenehme Handhabung legen. Hierzu zählt, dass sich die Bedienelemente bequem erreichen und leichtgängig betätigen lassen, sodass ein Einhandbetrieb möglich ist. Wünschenswert ist, wenn sich Schneebesen und Knethaken möglichst ohne großen Kraftaufwand wechseln lassen. Wichtig bei der Verarbeitung von zähen Zutaten: Der Handmixer sollte unter der Last nicht zu sehr stottern und rütteln, da das ziemlich schnell auf die Arme gehen kann.

In einem älteren Belastungstest der Stiftung Warentest fallen einige Modelle – darunter auch Geräte namhafter Hersteller – gnadenlos durch. Sie schalten sich entweder nach einer gewissen Zeit ab oder verabschieden sich gleich ganz. Besonders Handmixer mit integrierter Rührschüssel waren hiervon betroffen. Einzige Ausnahme: Der SHMS 300 A1 von Lidl.

SHMS 300 A1

Gut

2,5

Lidl / Silvercrest SHMS 300 A1

1 Test

0 Meinungen


Im aktuellen Handmixer-Vergleich der Stiftung Warentest machten die Geräte eine bessere Figur: nur 2 von 17 Modellen fallen durch den Belastungstest - der Rest besteht mit Bestnote.

Zum Handmixer-Test


Ist der Teig oder Nachtisch fertig verrührt, geht es an die Reinigung. Da die Rührwerkzeuge (Rührbesen und Knethaken) immer abnehmbar sind, bereitet ihre Reinigung normalerweise keine Probleme. Pluspunkte gibt es jedoch für solche, die Sie zusätzlich in die Spülmaschine geben können. Doch auch die Schmutzanfälligkeit der Handrührgeräte selbst spielt eine Rolle. Schwer zugängliche Stellen wie Kanten oder Schlitze erschweren die Reinigung unnötig.

Fürs Pürieren nicht die beste Option

Manche Mixgeräte kommen mit einem umfangreichen Zubehörpaket daher. Erweitertes Einsatzgebiet: Dank Zubehörteilen wie einem Pürierstab kann ein Handmixer (hier der Bosch MFQ4885DE) noch vielseitiger eingesetzt werden. (Bildquelle: bosch-home.com)

Neben den standardmäßig mitgelieferten Knethaken und Schneebesen können Sie einige Handrührgeräte auch mit einem Pürierstab erwerben. Allerdings ist das Pürieren mit Handmixern nicht unbedingt einfach, zumal die zu zerkleinernde Speise mit dem doch etwas schwereren Handmixer dazu genau getroffen werden muss. Für den regelmäßigen Einsatz sollten Sie daher lieber gleich auf einen Stabmixer zurückgreifen.

Alle Stabmixer

Teurere Modelle bieten sogar eine automatische Leistungsanpassung

Allgemein verbreitet sind heutzutage elektrisch betriebene Geräte, mechanische Handrührgeräte sind allenfalls noch als seltene Designer-Küchengeräte zu finden. Die elektrischen Modelle verfügen meist über zwei bis vier Geschwindigkeitsstufen, teurere Modelle bieten aber auch schonmal mehr als vier Stufen oder sind gleich stufenlos einsetzbar. Letztere nutzen in der Regel eine automatische Leistungsanpassung, die sich dem Widerstand der zu mixenden oder zerkleinernden Masse anpasst, was die Bedienung für Sie besonders angenehm gestaltet.

Mehr Leistung bedeutet nicht bessere Ergebnisse

Handmixer mit einer Leistung von 700 Watt sind nicht automatisch besser als solche mit nur 300 Watt. Entscheidend ist nicht die pure Kraft, sondern wie diese übertragen wird. Dabei kommt es auf ein stimmiges Verhältnis zwischen Getriebe, Motor und den Rührwerkzeugen an. Der Handmixer von KitchenAid beispielsweise hat eine Leistung von nur 85 Watt, schneidet in Tests aber sehr gut ab. Ein Blick in die Testberichte und Kundenmeinungen lohnt also.

5KHM9212

Gut

1,9

KitchenAid 5KHM9212

5 Tests

22 Meinungen

Augen auf bei der Materialwahl

Das verarbeitete Material ist gleich aus mehreren Gründen wichtig. Am Korpus ist es entscheidend für die Handhabung. Auch wenn Edelstahl optisch mehr hermacht und sich wertiger anfühlt: Greifen Sie lieber zu einem Handrührer aus Kunststoff, denn das geringere Gewicht geht nicht so schnell auf die Arme. Nicht umsonst ist der Großteil der Handrührer auf dem Markt aus Kunststoff gefertigt.

Eine andere Stelle, an der das Material eine wichtige Rolle spielt, ist die Steckverbindung der Rührelemente. Sind diese aus Plastik, besteht die Gefahr, dass sie nach einer gewissen Zeit abbrechen. Metallverbindungen hingegen sind wesentlich stabiler und damit langlebiger.

Die Leichtgewichte unter den Handrührern:

  Gewicht Unser Fazit Stärken Schwächen Bewertung Angebote
Handmixer Classic 5KHM5110

ohne Endnote

117 g Kom­pak­tes Handrühr­ge­rät mit Edel­stahl-​Werk­zeu­gen

Weiterlesen

Weiterlesen

    noch keine bekannt

29 Meinungen

0 Tests

MultiMix 1 HM 1010 WH

Gut

1,6

790 g Kraft­voll und leise

Weiterlesen

Weiterlesen

Weiterlesen

78 Meinungen

1 Test

Bosch MFQ3530

ab 34,99 €

MFQ3530

Gut

1,8

790 g Leicht, leise, lang­sam – aber effi­zi­ent

Weiterlesen

Weiterlesen

    noch keine bekannt

169 Meinungen

2 Tests

von Claudia Armonies

„Ein gutes Mixergebnis hängt nicht zwingend von einer hohen Wattzahl ab, das beweisen Tests immer wieder. Ein Handmixer sollte außerdem leicht und mit nur einer Hand bedienbar sein.“

Zur Handmixer Bestenliste springen

Tests

Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Handmixer

Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle Handmixer Testsieger

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Handmixer sind die besten?

Die besten Handmixer laut Tests und Meinungen:

» Hier weiterlesen

Was sollten Sie vor dem Kauf wissen?

Unser Ratgeber gibt den Überblick:

  1. Handrührer im Vergleich: Unterschiede vor allem beim Kneten von Teig und der Belastbarkeit
  2. Fürs Pürieren nicht die beste Option
  3. Teurere Modelle bieten sogar eine automatische Leistungsanpassung
  4. Mehr Leistung bedeutet nicht bessere Ergebnisse
  5. ...

» Mehr erfahren

Wie bewertet Stiftung Warentest Handmixer?

„Im Rührgebiet“ (Erschienen 11/2020)

Worauf achtet die Fachpresse?Da ein zuverlässiger Handmixer zur Standardausstattung jeder gut sortierten Küche gehört, werden diese regelmäßig von Fachmagazinen getestet. Die Königsdisziplin dieser Tests ist das gleichmäßige Verrühren von schwerem Hefeteig - hier trennt sich die Spreu vom Weizen. Eine hohe Wattzahl ist ...

» Vollständige Testzusammenfassung lesen

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. Die Versandkosten hängen von der gewählten Versandart ab, es handelt sich um Mindestkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass der Preis seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein kann. Maßgeblich ist der tatsächliche Preis, den der Shop zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Webseite anbietet.

Newsletter

  • Neutrale Ratgeber – hilfreich für Ihre Produktwahl
  • Gut getestete Produkte – passend zur Jahreszeit
  • Tipps & Tricks
Datenschutz und Widerruf