Stärken
- heißer und aromatischer Kaffee
- automatisch cremiger Milchschaum
- leicht zu bedienen und zu individualisieren
Schwächen
- Brühgruppe fest verbaut, aber hygienische Reinigungsprogramme
- kaum Automaten mit Benutzerprofilen
Jura produziert technisch ausgereifte Kaffeevollautomaten für Gewerbe und Privatgebrauch. Wie gut dieses Konzept aufgeht, untersuchen wir in den für diese Geräte entscheidenden Dimensionen.
Qualität und Temperatur des Kaffees
Eines der wichtigsten Kriterien von Kaffeevollautomaten ist der Geschmack des aufgebrühten Kaffees, das ergaben Nutzerbefragungen eindeutig. Jura überzeugt die professionellen Warentester in sensorischen Tests und kommt auch sehr gut bei den vielseitigen Geschmäckern der Käufer an. Die meisten Geräte schaffen es, den Kaffee sehr heiß in die Tasse fließen zu lassen. Günstige wie auch teurere Modelle von Jura erreichen sehr gute Noten bei der Kaffeezubereitung, die sich oftmals durch eine beständige und feinporige Crema auszeichnet. Klar hängt das auch von der gewählten Bohnensorte ab, aber genau dadurch entsteht Raum zum Experimentieren.Cremiger Milchschaum auf Knopfdruck
Wie auch beim Kaffee entscheiden beim Milchschaum die individuellen Vorlieben über das letztendliche Geschmackserlebnis. Nur einige wenige Jura-Maschinen verzichten auf ein Milchsystem. Die anderen verbinden Kaffee und Milchschaum zu leckeren und vielseitigen Spezialitäten. Im Vergleich zu anderen Herstellern ist der Milchschaum ebenbürtig und vorwiegend von cremiger Konsistenz. Kalte und fettreiche Milch erreicht die besten Ergebnisse. Kleine Schwäche einiger Jura-Vollautomaten ist jedoch, dass die kalte Milch beim Aufschäumen nur leicht erhitzt wird. In Verbindung mit heißem Kaffee sind die Getränke dann direkt auf trinkfertiger Temperatur.Innenreinigung schwierig, aber auch kaum notwendig
Anders als alle anderen Hersteller verzichtet Jura gänzlich darauf, herausnehmbare Brühgruppen zu verbauen. Als einziger Hersteller setzt Jura daher bei der Pflege voll auf die automatischen Reinigungsprogramme und spült häufig die Milch- sowie Kaffeeleitungen mit sehr heißem Wasser. Viele Nutzer sind auch nach Jahren noch von der hygienischen Reinigung begeistert, die zudem viel Zeit einspart. Eine Schwierigkeit ergibt sich daraus jedoch für unsere redaktionelle Arbeit: Um eine Vergleichbarkeit der Geräte gewährleisten zu können, müssen wir Maschinen mit fest verbauten Brühgruppen etwas abwerten in der Reinigungsnote. Das erklärt zum Teil die nur mittelmäßigen Werte einiger Jura-Vollautomaten bei durchaus hygienischen Ergebnissen.Durch übersichtliche Displays leicht zu bedienen
Große Displays und wenige Knöpfe erleichtern die Bedienung. (Quelle: jura.com)
Bei der Bedienung macht Jura vieles richtig. Durch eine überschaubare Anzahl an Knöpfen ist es häufig nicht notwendig, erst lange in der Anleitung zu blättern, um die Zubereitungsmöglichkeiten zu verstehen. Viele gute bis hervorragende Noten sind die Folge, die leicht über dem Durchschnitt liegen. Schnell und im Vergleich zu anderen Herstellern durchaus leise wird der Kaffee zubereitet. Das bestätigen auch die Testmagazine, die für die verschiedenen Zubereitungen sogar oftmals die Zeit stoppen.