Edelstahlwok mit hoch hitzebeständiger Hartversiegelung
Weiterlesen
Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren
Hochwertig beschichtet und für Induktionsherde geeignet
Der Küchenausstatter Silit gehört zu den großen Förderern des asiatischen Kochgenusses. Während sich viele Hersteller auf bestenfalls zwei oder drei Woks im Portfolio beschränken, eher aus Pflichtgefühl als aus Leidenschaft, steht der Wok bei Silit gleichberechtigt neben anderen Pfannen im Programm. Mehr als ein Dutzend verschiedene Modelle findet man auf der Website, wobei nahezu jedes Material und jede Form der Beschichtung zur Auswahl stehen. Überhaupt ist Silit ein Experte für beschichtete Woks, wobei die gleichen Beschichtungen zum Einsatz kommen wie bei den anderen Pfannen im Programm.
Konzentration auf beschichtete Ausführungen
Traditionell handelt es sich ja eigentlich um reine Gusseisenpfannen, die völlig ohne jede Beschichtung genutzt werden. In dieser Richtung hat Silit nur ein einziges Modell vorzuweisen, den Wok Tao. Ansonsten handelt es sich um beschichtete Modelle, die dem europäischen Nutzer in Sachen Bedienkomfort spürbar entgegen kommen. Denn auf den mineralisch-keramischen Schutzschichten von Silit haften keine Speisen an und es kann scharf angebraten werden, zudem sind die Woks dadurch leichter zu reinigen.
CeraProtect von Nutzern empfohlen
Erfreulich ist, dass man hier – anders als bei manch anderem Anbieter – nicht zu den teuersten Modellen mit besonders hochwertiger Beschichtung greifen muss. Wenn die Pfanne nicht gerade auf einem Gasherd zum Einsatz kommt, reicht die normale CeraProtect-Beschichtung von Silit völlig aus. Sie hält zumindest den Temperaturen stand, die üblicherweise auf Glaskeramikfeldern entwickelt werden und soll Kundenberichten zufolge erfreulich haltbar sein. Die Kochgeräte mit dieser Beschichtung erhalten fast durchweg sehr gute Bewertungen, die meisten sind auch auf Induktionskochfeldern einsetzbar. Sie sind für 40 bis 60 Euro erhältlich.
Viel teurer, aber nur bedingt besser: Silargan-Woks
Deutlich teurer wird es bei den modernen Silargan-Woks. Diese angeblich hochwertigere Beschichtung soll eine höhere Haltbarkeit, eine bessere Hitzeübertragung und eine längere Hitzespeicherung garantieren. Anfangs scheint das auch tatsächlich der Fall zu sein, doch legen so einige Kundenmeinungen nahe, dass zumindest die Haltbarkeit ein kritischer Punkt sein könnte. So manchem Nutzer erscheint es, als sei die Silargan-Beschichtung zwar anfangs besser, doch lasse diese Wirkung schneller nach als bei den CeraProtect-Ausführungen. Das sind zwar keine Mehrheitsmeinungen, sie tauchen aber oft genug auf, um Zweifel zu sähen. Zumindest Zweifel daran, ob man dann wirklich zu einem Wok für 200 Euro greifen muss ...
Praktisch: Silit-Woks werden häufig mit Deckel ausgeliefert
Erwähnenswert ist noch, dass ein Großteil der Silit-Woks mit einem passenden Glasdeckel ausgeliefert wird, wenn auch nicht jedes Modell. Das ist von großem Vorteil, denn kauft man einen hochwertigen Deckel im Einzelhandel, kann der Preis alleine dafür zwischen 25 und 50 Euro betragen.
HENSSLERS Pfannen-Set anthrazit 28,0/24,0 cm
2-tlg. - Sonstige Küchenhelfer: Hochwertiges Pfannen-Set mit 3-Schicht-Material für gleichmäßige Wärmeverteilung, inklusive 500 ml Olivenöl für sofortiges Kochen.
79,98 €
3 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, 28 cm
Genieteter Komfortgriff mit Silikoneinlage, optimale Bratbereitschaft durch Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet
4,7
(39)
39,90 €
10 Preise vergleichen
Jamie Oliver Cook 3-teiliges Pfannenset 28cm, 24cm, 20cm
Pfannen für alle Herdarten, mit leichter Reinigung und Antihaftbeschichtung für müheloses Kochen.
4,8
(87)
69,00 €
14 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne mit Temperaturindikator
Brat- & Grillpfannen mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und praktischen Thermo-Signal® Temperaturindikator für perfekte Brat-Ergebnisse.
60,95 €
8 Preise vergleichen
Zwilling Pro Bratpfanne Ø 28 cm
Hochwertiges Kochgeschirr - Pfanne aus rostfreiem Edelstahl, ideal für gleichmäßiges Braten und langlebige Nutzung in der modernen Küche.
3,3
(4)
89,90 €
11 Preise vergleichen
Tefal Bratpfanne Hard Titanium Essential 24 cm
Pfanne aus Aluminium mit innovativer Titanium Antihaftversiegelung und Thermo-Signal für perfekte Temperaturkontrolle, geeignet für Gas, Elektro und Glaskeramik.
4,3
(2k+)
25,99 €
8 Preise vergleichen
Tefal "So Expert" Pfanne 28cm
Pfannen für vielseitiges Kochen, ideal für Omeletts und perfekt gegrillte Burger dank der tiefen Form.
4,5
(4)
24,99 €
3 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Edelstahl-Pfanne, Ø 24 cm
Hochwertige Edelstahl-Pfanne mit Thermo-Signal® für optimale Brattemperatur und Titanium NON Stick für extreme Langlebigkeit. Ideal für alle Herdarten, auch Induktion.
4,7
(60)
35,25 €
10 Preise vergleichen
Tefal E320789 Servierpfanne 250mm
Hochwertige Antihaftbeschichtung, perfekt für alle Herdarten und energiesparend mit ThermoSpot Temperaturanzeige
4,6
(69)
42,72 €
15 Preise vergleichen
HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm
Hochwertige 3-Schicht Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für Induktion und hitzebeständig bis 230°C - perfekt für gesundes Braten ohne Ankleben.
4,3
(232)
33,95 €
6 Preise vergleichen
Tefal tiefe Pfanne 24 cm + Deckel Simply Clean B5673253
Tiefpfanne mit Glasdeckel, 24 cm Durchmesser und Antihaftbeschichtung. Ideal für gesunde Zubereitung und leicht zu reinigen. Perfekt für Gas, Glaskeramik und Elektroherde.
29,90 €
2 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 24 cm
Pfanne aus rostfreiem Edelstahl mit Antihaftversiegelung und Thermo-Signal-Technologie für perfekte Bratergebnisse, geeignet für alle Herdarten und ofenfest bis 210 °C.
4,6
(21k+)
32,99 €
19 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Alu-Pfanne 24 cm
Pfanne mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung, ideal für Hobbyköche. Der Thermo-Signal® Temperaturindikator zeigt die perfekte Brattemperatur an.
20,99 €
1 Preise vergleichen
Tefal D5270653 Pfanne 280mm
Hochwertige Antihaft-Pfanne mit 280mm Durchmesser, ideal für gesundes Kochen ohne Fett und leicht zu reinigen.
5,0
(1)
17,99 €
5 Preise vergleichen
Tefal Pfannenset Virtuoso 2-teilig
Premium Edelstahl Pfannen, hitzebeständig und backofengeeignet, ideal für präzises Anbraten und auf allen Herdarten einsetzbar.
„Die Antihaftbeschichtung ist praktisch, aber empfindlich. Nur 4 von 14 Pfannen sind gut. Zwei bergen Sicherheitsrisiken.“Für fettarmes Braten, leicht zerfallende Eierspeisen und Gemüse sind beschichtete Pfannen optimal. Antihaftbeschichtungen funktionieren in der Regel ein Weilchen tadellos - doch nach längerem Gebrauch werden Sie bestimmt
Ob Fleisch oder Fisch scharf angebraten, Gemüse sanft gegart oder Reis- und Nudelgerichte zubereitet werden sollen – mit einem Wok lassen sich verschiedenste Speisen zaubern. Ist der Wok zudem auch beschichtet, haften die Speisen beim Braten nicht an, sodass auch fettarm gebraten werden kann. Das ETM TESTMAGAZIN hat insgesamt 15 induktionsgeeignete Woks getestet,
zum Test
Platz 1 im Test
„sehr gut“ (92%)
„Testsieger“
Berndes Vario Click Induction Wok
Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Pfannen
Testsieger der Fachmagazine
Aktuelle Silit Woks Testsieger
Der Küchenausstatter Silit gehört zu den großen Förderern des asiatischen Kochgenusses. Während sich viele Hersteller auf bestenfalls zwei oder drei Woks im Portfolio beschränken, eher aus Pflichtgefühl als aus Leidenschaft, steht der Wok bei Silit gleichberechtigt neben anderen Pfannen im Programm. Mehr als ein Dutzend verschiedene Modelle findet man auf der Website, wobei nahezu jedes Material und jede Form der Beschichtung zur Auswahl stehen. Überhaupt ist Silit ein Experte für beschichtete Woks, wobei die gleichen Beschichtungen zum Einsatz kommen wie bei den anderen Pfannen im Programm.
