Standmixer

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HR 2097/00 Avance Collection
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Philips HR2097/00 Avance Collection

Standmixer; Leistung: 800 W

„Handhabung: Aufbau ist superleicht. Extrapunkte in Sachen Sicherheit gibt es für das Einrasten des Mixbehälters und die besonders starken Anti-Rutsch-Füße. Resultat: Die Smoothietaste startet das …“

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KB790T Titanium
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Krups KB 790T Titanium

Standmixer; Leistung: 1100 W

„Handhabung: Schnell aufgebaut liefern die Tasten (5 Stufen + IceCrush-, Slow- und VariPulse-Funktion) Smoothie-Fans keine Info, aber die Anleitung erklärt: eine Minute auf Stufe 4 laufen lassen. …“

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41001 Design Standmixer Advanced Elektronik
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Gastroback Design Mixer Advanced Electronic

Standmixer; Leistung: 1200 W

Der Gastroback-Mixer erfüllt sowohl die Ansprüche von Amateuren als auch die Anforderungen von Profis im Gastronomiebereich. Mit dem Gerät lassen sich qualitativ hochwertige Speisen und Getränke komfortabel zubereiten.

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Lafer-Edition BL 716
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Kenwood Lafer-Edition BL716

Standmixer; Leistung: 750 W

Kenwoods Lafer-Edition liegen Rezepte des Kochs bei. Das Gerät arbeitet zuverlässig und verfügt über eine stufenlose Geschwindigkeitsregulierung. Dadurch kann man Eis zerkleinern, aber auch Pesto herstellen. Aufgrund der Saugnäpfe ist der Standmixer immer gut fixiert.

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Kult Pro Stand-Mixer
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WMF Kult Pro Standmixer

Standmixer; Leistung: 1200 W

Ob man nun Speisen vermengen oder zerkleiner möchte - der WMF Kult erledigt beides mit Bravour. Zudem bietet das Gerät ein cleveres Detail: Mit Hilfe der Start- und Stopptaste kann der Vorgang gestoppt werden und daraufhin mit dem selben Tempo fortgesetzt werden.

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HR 2096/00 Avance Collection
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Philips HR2096/00 Avance Collection

Standmixer; Leistung: 800 W

„Der Avance Collection Standmixer HR 2096/00 von Philips liefert gute Ergebnisse beim Vermengen, Eiszerstoßen und Zerkleinern. Einzig das Pürieren von Karotten gelingt nur mit mehr Flüssigkeit, da …“

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Kult ProPower Standmixer
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WMF Kult Pro Power Standmixer

Standmixer; Leistung: 1400 W

„Der Standmixer KULT Pro Power von WMF erzielt beim Mixen, Pürieren und Zerkleinern sehr gute und einheitliche Ergebnisse. Der Ein-/Ausschalter am Drehregler muss manchmal länger gedrückt werden, um …“

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BL 710
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Kenwood BL710

Standmixer; Leistung: 750 W

In der Praxis leistet der Kenwoord BL710 gute Dienste. Die Ergebnisse sind vorzüglich und das Gerät ist leicht zu handhaben. Das einfache, aber edle Design ist ein optisches Highlight in der Küche.

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5 KSB45
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KitchenAid 5KSB45

Standmixer; Leistung: 550 W

„Der Standmixer 5KSB45 von KitchenAid liefert das beste und schnellste Mixergebnis, da die Zutaten gleichmäßig zerkleinert und vermengt werden. Auch durch die hochwertige Verarbeitung der Mixerbasis …“

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CH580
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Kenwood CH 580

Standmixer; Leistung: 450 W

Egal, ob man Gemüse, Gewürze oder Obst zerkleinern möchte, Kenwoods Modell schafft dies zuverlässig und mit einem überaus zufriedenstellenden Ergebnis. Alles wird gleichmäßig und schnell zerstückelt.

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PremiumLine 7Series SB 7300S
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AEG Premium Line 7Series SB 7300S

Standmixer; Leistung: 900 W

„Der Standmixer SB 7300S von AEG sorgt für sehr gute Mixergebnisse, bei denen die Zutaten gleichmäßig vermischt oder einheitlich zerkleinert bzw. püriert werden. Besonders die Crushed Ice-Funktion …“

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Desire Glasstandmixer 18991-56
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Russell Hobbs Desire Collection Glas-Standmixer 18991-56

Standmixer; Leistung: 750 W

Der Mixbehälter besteht aus robustem Glas und verfügt über eine integrierte Skala. Insgesamt fasst der Standmixer von Russel Hobbs 1,5 Liter. Mit seinen 600 Watt kann das Gerät Pesto herstellen, aber auch Eis zerkleinern und mixen.

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MX850
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Rommelsbacher MX 850

Standmixer; Leistung: 850 W

Rommelsbachers MX850 verfügt über ein ansprechendes Edelstahldesign und leistet insgesamt gute Dienste, egal, ob man nur mixen möchte oder Eis zerkleinert. Der Glasbehälter kann bis zu 1,8 Liter fassen und verfügt über eine nützliche Deckelöffnung.

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Illumina Stand-Mixer 20230-56
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Russell Hobbs Illumina Standmixer 20230-56

Standmixer; Leistung: 850 W

„Der Standmixer Illumina 20230-56 von Russell Hobbs zeigt seine Stärken beim Vermischen und Bearbeiten von Gefrorenem. Um härtere Lebensmittel zu pürieren, wird genügend Flüssigkeit benötigt.“

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SM7280
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Grundig SM 7280

Standmixer; Leistung: 600 W

„Der Standmixer Black Sense SM 7280 von Grundig liefert gute Ergebnisse beim Vermengen von Zutaten und beim Verarbeiten von weichen Lebensmitteln. Bei harten Lebensmitteln werden einige Stücke nicht …“

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2 Testberichte | 82 Meinungen

 

SB4600
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AEG Powermix Silent SB 4600

Standmixer; Leistung: 600 W

Mit dem Standmixer von AEG gelingen alle Mix-Aufgaben ohne Schwierigkeiten. Sehr praktisch erweist sich der im Lieferumfang enthaltene Multizerkleinerer, mit dem man kleine Mengen an Kräutern, Gewürzen und Ähnliches verarbeiten kann.

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JB3060 TributeCollection
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Braun JB 3060 TributeCollection

Standmixer; Leistung: 800 W

„Bei dem TributeCollection Standmixer JB 3060 von Braun können sich die Mixergebnisse sehen lassen, doch werden gefrorene Früchte nur mäßig zerkleinert, wenn sie in einen Shake gegeben werden.“

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Perfect Mix 9000 KB5031
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Krups Perfect Mix 9000 KB 5031

Standmixer; Leistung: 850 W

„Der Standmixer Perfect Mix 9000 KB 5031 von Krups liefert abgesehen vom Eiszerstoßen gute Ergebnisse beim Mixen, Pürieren und Vermengen. Doch beim Zerstoßen der Eiswürfel fallen die Ergebnisse nicht …“

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0WBL770002
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Kenwood BL770

Standmixer; Leistung: 800 W

„Abgesehen vom Pürieren von Karotten, wobei etwas mehr Flüssigkeit benötigt wird, liefert der BL 770 Standmixer von Kenwood gute Mixergebnisse. Durch den mitgelieferten Mahlaufsatz kann das Modell …“

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HR 2172/00
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Philips HR2172/00

Standmixer; Leistung: 600 W

Der Standmixer von Philips punktet vor allem aufgrund seiner Bauart. Der Inhalt lässt sich besonders leicht entnehmen, da keine Messer stören. Eis kann damit nicht gut zerkleinert werden, Pesto gelingt hingegen. Als praktisch erweist sich das im Deckel integrierte Sieb.

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2 Testberichte | 10 Meinungen

 

Neuester Test: 27.06.2014
 

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Ratgeber zu Stand-Mixer

Standmixer

standmixerStandmixer sind immer dann angesagt, wenn eine Aufgabe für Stab- oder Handmixer zu hart ist. Ein Standmixer verbraucht zwar deutlich mehr Platz, kann jedoch größere und widerstandsfähigere Speisen effektiv zerkleinern. Darüber hinaus besitzt er naheliegenderweise eine größere Standsicherheit, was das Arbeiten vereinfacht. Die Königsdisziplin ist das Herstellen von Crushed Ice, wie es für Cocktails verwendet wird. Das jedoch schaffen selbst bei den Standmixgeräten nur die wenigsten Modelle - man sollte bei der Auswahl also ganz genau hingucken, was die Hersteller versprechen.

Auf herausnehmbare Messer achten
Die Grundstruktur ist bei fast allen Standmixern identisch: Auf einem Fuß mit dem notwendigen Elektromotor und einem anpassbaren Geschwindigkeitsregler steht ein nach unten hin dichter und oben verschließbarer Glas- oder Plastikbehälter, auf dessen Boden sich rotierende Messer befinden. Je nach Modell sind diese auch herausnehmbar, was das Reinigen deutlich erleichtert. Die Plastikbehälter besitzen in der Regel ein Fassungsvermögen von 1,4 bis 1,9 Litern, der Leistungsregler kann zwischen nur zwei und mehr als vier Stufen aufweisen. Hierbei gilt: Je mehr Stufen, desto besser. Denn dann ist eine feinere Abstimmung auf die zu zerkleinernden Speisen möglich.

Für die Königsdisziplin sind 1.000 Watt und mehr nötig
Was die Leistung anbelangt, sind Geräte unter 200 Watt weitgehend witzlos, wenn tatsächlich auch Speisen zerkleinert werden sollen. Für härtere Bestandteile wie Schweinefleisch oder Nüsse sollte die Leistung bei rund 600 Watt liegen. Und wer sich mit seinem Mixer an die Königsdisziplin Crushed Ice wagen möchte, braucht unter 1.000 Watt eigentlich kaum zu schauen. Das schlägt sich auch in der Lautstärke nieder: Viele Mixer dröhnen im Betrieb mit mehr als 80 dB, teilweise bis zu 90 dB – das ist so viel wie eine Schlagbohrmaschine verursacht.

Alternative bei weniger anspruchsvollen Aufgaben: Küchenmaschine
Eine Alternative zu den klassischen Standmixern sind übrigens die sogenannten Küchenmaschinen oder Rührmixer. Sie dienen zusätzlich dem Kneten von Teigen und besitzen mit 4,5 bis 4,8 Litern deutlich mehr Fassungsvermögen. Sinnvoll ist hierbei ein planetarisches Rührsystem, das bedeutet, dass sich die Werkzeuge um die eigene Achse drehen und zusätzlich ellipsenförmige Bewegungen vollziehen. Auf diese Weise werden Zutaten vom Rand der Schüssel mit untergemengt, was bei einfachen Maschinen nicht der Fall ist.


Produktwissen und weitere Tests zu Küchen-Standmixer

Philips mixt sich an die Spitze Standmixer sind wahre Allround-Talente. Sie pürrieren, mixen, crushen, schäumen und, und, und. Das Testmagazin ''Emporio'' nahm deshalb 17 Modelle unter die Lupe. Von ''sehr gut'' bis ''ausreichend'' war im Test alles vorhanden. Nur zwei erhielten die Bestnote, Sieger wurde der Philips HR 2094/00, der die Tester unter anderem durch seine Kraft überzeugen konnte.

Kleinmixer von Norma test (Stiftung Warentest) 3/2007 - Der kürzlich bei Norma angebotene Magic Maxx unterscheidet sich von anderen Varianten nur durch die Basisstation: von außen Edelstahl statt Kunststoff.

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Standmixer können auch die widerstandsfähigsten Speisen leicht zerkleinern oder gar pürieren. Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass die Messer herausnehmbar sind, damit sich keine unappetitlichen Reste absetzen. Sinnvoll ist zudem ein Modell mit Glasbehälter, da günstige Plastikbehälter bei farbintensiven Speisen schnell zum dauerhaften Verfärben tendieren.


In der Standardküche befinden sich durchschnittlich 15 kleine Elektrogeräte. Oft gehört dazu auch ein Standmixer. Dieser ist ein kleines Multitalent, denn mit dem ihm lassen sich Nahrungsmittel mixen, pürieren und zerkleinern. Zudem kann das Gerät innerhalb weniger Sekunden Schlagsahne schlagen oder leckere Getränke mixen. Einige Modelle eignen sich sogar zum Zerkleinern von Eis.

Standmixer bestehen aus einem Standgerät, das aus Kunststoff oder Edelstahl gefertigt ist, und einem abnehmbaren Behälter. Dieser kann aus Kunststoff oder Glas bestehen und hat meist ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern. Kunststoffbehälter neigen bei der Verarbeitung von farbintensiven Nahrungsmitteln wie Karotten oder Tomaten jedoch schnell zur Verfärbung. Der Behälter ist in der Regel mit einem Sicherheitsverschluss ausgestattet, damit die Mixmasse nicht herausspritzen kann. Im Inneren des Behälters befindet sich ein Messerwerk, das fest eingebaut oder herausnehmbar ist, letzteres eignet sich besser zur Reinigung des Gefäßesund der Messer. Am Standgerät sind die Bedienknöpfe des Standmixers angebracht. Zur besseren Mixintensität besitzt der Standmixer mehrere – meist drei – Geschwindigkeitsstufen. Ein Nachteil bei vielen Standmixern ist der hohe Geräuschpegel, mit dem sie arbeiten. Im Gegenzug erlösen die Geräte aber vom mühsamen Rühren, Kneten oder Schneiden per Hand und müssen im Gegensatz zu Handmixern nicht gehalten werden.