Smoker Grills

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Barbecue-Grill Smoker
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Dilego El Fuego AY 308 Smoker BBQ Grill

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Ablagefläche; Neuester Test: 4/2012

„Der EL FUEGO Grillwagen BBQ AY 308 ist besonders vielseitig und kann zum Räuchern von Fleisch und Fisch genutzt  …“

 
Grill & Smoke Rookie Classic 7430
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BBQ-Scout Grill'n'Smoke Rookie Classic

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Getrennte Grillflächen, Ablagefläche; Neuester Test: 4/2012

„Der BBQ Scout Grill 'n Smoke Modell 7430 Rookie Classic ist einfach zu handhaben und sorgt für gute Grillergebnisse.  …“

 
Water-Smoker
Barbecook Watersmoker

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Neuester Test: 4/2011

„Der Barbecook Watersmoker ist der günstigste von den Dreien - aber das macht sich beim verwendeten Material und  …“

   
 
Smoker 11094
Landmann-Peiga 11094 Grill-Lok

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Die Grill-Lok von Landmann-Peiga ist angesichts ihres Preises von derzeit rund 130 Euro (zum Beispiel über Amazon)  …

   
Smoking Pro - der Alleskönner
Char Griller Smokin Pro

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Der smokin pro der Firma Char-griller hat „amerikanisches Format“: Bis zu 12 Personen gleichzeitig kann man mit  …

   
Pfauenhof Versandhandel BBQ Grillwagen Lok Smoker
Pfauenhof Versandhandel BBQ Grillwagen Lok Smoker

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Der Pfauenhof Versandhandel will am derzeitigen Trend zu Smoker-Grills teilhaben und bringt mit dem BBQ Grillwagen  …

   
I&O Monster-Grill Cajun Pro
I&O Monster-Grill Cajun Pro

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

In vielen Baumärkten ist immer mal wieder zu erstaunlich günstigen Preisen ein Smoker der Firma I&O zu  …

   
Model #2137
Char Griller Outlaw

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Mit rund 4.400 cm² Grillfläche (88 mal 50 Zentimeter) bietet der Outlaw des US-amerikanischen Herstellers Char  …

   
BBQ Smoker Grillwagen
WM Grill Smoker Barbecue Grill

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill

Beim WM Grill Smoker Barbecue Grill handelt es sich um ein Kombigerät, mit dem einerseits das hierzulande traditionelle,  …

   
Smoky Fun Tradition 6
Smoky Fun Tradition 6

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Neuester Test: 7/2011

„Ein klassischer Smoker wie er im Buche steht und zum direkten und indirekten Grillen bzw. Barbecuen geeignet.  …“

   
 
BBQ Smoker Variante II
WM Grill Smoker Barbecue Grill Variante 2

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Beim WM Grill Smoker Grill Variante 2 dürfte es sich aller Wahrscheinlichkeit nach um den preiswertesten Smoker  …

   
140KG XXL Barbeque Smoker Grillwagen, LW53
Loywe XXL BBQ Smoker LW53

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Für seine großzügige Grillfläche ist der Loywe XXL BBQ Smoker LW53 erstaunlich preisgünstig. Der immerhin 140 Kilogramm  …

   
Keramikgrill
Monolith Keramik-Grill

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Ablagefläche, Räder; Neuester Test: 7/2011

„Jede Schraube, jeder Beschlag ist aus Edelstahl gefertigt, da hat Rost keine Chance. Leider nur in einer Größe  …“

   
BBQ-Smoker Modell 7503
BBQ-Scout Grill'n'Smoke Smoking Star

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Neuester Test: 4/2011

„Der günstige Smoker zum Einstiegspreis macht einen stabilen Eindruck. Der große Griff aus hitzeabweisendem Kunststoff  …“

   
Primo Grill Junior
Primo Grill Junior

Smoker, Kugelgrill; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Ablagefläche, Räder; Neuester Test: 7/2011

„In zwei verschiedenen Größen erhältlich. Hat als einziger eine ovale Form.“

   
FG/070 Profi-Smoker XXL
FarmerGrill FG 075

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Wer mit seinem Grill nicht nur ein herrlich saftiges Barbeque zaubern möchte, sondern auch dem Räuchern von Speisen  …

   
Vigaro Smoker Big Cook
Vigaro Smoker Big Cook

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Neuester Test: 7/2011

„Fällt auf jeden Fall optisch aus dem gewohnten Smoker-Rahmen. Die Ablage hat Platz für reichlich ‚Arbeitsmaterial‘  …“

   
Loywe XXL BBQ Smoker LW52
Loywe XXL BBQ Smoker LW52

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Wer echtes BBQ-Feeling erleben möchte, muss in der Regel tief in die Tasche greifen. Nicht so beim Loywe XXL BBQ  …

   
XXL Grill Smoker Kamingrill Barbecue
Bison BBQ Grill BBQ Grill Kansas Jumbo

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Ausstattung: Räder

Der BBQ Grill Kansas Jumbo von Bison BBQ bietet maximalen Grillkomfort. Mit insgesamt 5 Grillrosten und einer seitlichen  …

   
Grillsportverein Smoker 250-Duo

Smoker; Betriebsart: Holzkohlegrill; Neuester Test: 7/2011

„Flexibilität ist Trumpf und die Idee, auf Bewährtes wie die Feuerbox nicht zu verzichten sondern mit innovativer  …“

   
Neuester Test: 27.04.2012
 

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Produktwissen und weitere Tests zu Smoker

Gewinner Innovationspreis ‚Grillen & Barbecue‘ 2008 FIRE&FOOD 1/2008 - Bereits zum vierten Mal veranstalteten Kölnmesse und Fire&Food auf der internationalen Grill- und Barbecuemesse spoga in Köln das Innovationsforum ‚Grillen & Barbecue‘. Eine Jury von unabhängigen Grillexperten prüfte alle eingereichten Neuheiten auf Herz und Nieren und vergab den dritten Platz sogar doppelt in der Kategorie ‚Grillgeräte‘. Während in dieser Kategorie einiger Hersteller mit überragenden Weiterentwicklungen ihrer Produkte überzeugten, ging die Kategorie ‚Grillzubehör‘ leer aus: Hier waren keine echten Innovationen zu entdecken. Testumfeld: In Zusammenarbeit mit spoga (Internationale Fachmesse für Sportartikel, Campingbedarf und Gartenmöbel) prämiert FIRE&FOOD vier Grillgeräte mit dem Innovationspreis für Qualität, Funktionalität und Design. Endnoten wurden nicht vergeben.

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Traditionelle Smoker nutzen ein Zweikammersystem, bei dem Garkammer und Feuerbox voneinander getrennt sind. Dadurch kann zeitgleich Barbeque zubereitet und anderes Grillgut direkt gegrillt werden. Dreikammersysteme verfügen sogar zusätzlich noch über eine Warmhaltekammer um den Schornstein. Die Wandstärke der Kammern entscheidet über die Warmhaltefähigkeiten des Smokers.


Die Barbeque-Bewegung schwappt zusehends von den USA auch nach Europa über. Kein Wunder: Die Niedertemperatur-Garmethode gilt als besonders schonend und soll das Fleisch zarter halten, denn die Garverluste an Saftaustritt und Wasserverdampfung halten sich in engen Grenzen. Zudem kann beim klassischen Barbeque-Grillen kein Fett ins Feuer tropfen und dort gesundheitsschädlich verbrennen. Traditionelle Smoker verwenden daher ein Zweikammersystem, bei dem Holz oder Kohle in einer eigenen Feuerbox verbrannt werden. Der entstehende Rauch und die Wärme werden dann in eine zweite, größere Kammer geleitet, in der das Grillgut auf Rosten gart. Praktisch ist es, wenn die Feuerbox selbst auch die Möglichkeit zur Unterbringung von Rosten bietet. Auf diese Weise kann mit dem Smoker nicht nur klassisches Barbeque, also indirektes Grillen, betrieben werden, sondern auch Grillgut direkt über dem Feuer gegrillt werden. Dies ist vor allem für diejenigen interessant, welche dann doch nicht auf eine knusprige Kruste verzichten möchten. Besonders ausgeklügelte Systeme besitzen sogar drei Kammern, wobei die dritte sich dann rund um den Schornstein befindet. In dieser Kammer können dann Speisen auf verschiedenen Ebenen bei unterschiedlichen Temperaturen warm gehalten werden, was vor allem für empfindlicheres Grillgut wie Fisch äußerst praktisch ist. Ratsam ist in jedem Fall die Wahl eines Smokers mit ausreichend massiver Wandstärke, da ansonsten die Temperatur zu schnell verloren geht. Unter 4 Millimetern sollten es nicht sein, viele BBQ-Fans sehen sogar erst die Geräte ab 6 Millimetern Wandstärke als echte BBQ-Grills an. Mit Hinblick auf eine leichtere Manövrierbarkeit des damit auch immer schwerer werdenden Grills ist dies aber sicherlich eine Geschmacksfrage. Sinnvoll ist es aber, auf gummierte Räder zu achten, sollte der Grill öfters bewegt werden sollen. Denn die meisten Geräte besitzen reine Metallräder.