Dolce Gusto Kap­sel­ma­schine Test: Kom­pakt und sty­lisch

Das Wichtigste auf einen Blick:

Unter der Bezeichnung Nescafé Dolce Gusto führt Krups Kaffeekapselmaschinen in seinem Sortiment, die wie die Nespresso-Maschinen des Herstellers ursprünglich von Nestle entwickelt wurden und in Deutschland in Alleinlizenz vertrieben werden. Wie die Nespresso-Geräte arbeiten die Maschinen mit einem hohen Druck, der einen gute Espresso garantiert. Der Hauptakzent liegt jedoch auf einer großen Sortenvielfalt sowie einer möglichst einfachen Herstellung von Milchkaffeespezialitäten.

Von heiß bis kalt, von Espresso bis Kakao

In der Tat: Von einer Dolce-Gusto-Maschine kann die komplette Familie profitieren. Denn zum umfangreichen Kapselsortiment gehören nicht nur Espresso und Kaffee, sondern auch Kaltgetränke wie Eiskaffe oder einen Kakao für die jüngsten Familienmitglieder. Einen Schwerpunkt nehmen die diversen Kaffeespezialitäten mit Milch(schaum) ein. Zum Einsatz kommt hier eine zweite Kapsel mit Milchpulver, die zusätzliche für die Zubereitung notwendig wird – und den Kaffeegenuss leider auch spürbar verteuert. Vorteil: Capuccino & Co lassen sich kinderleicht auf Knopfdruck herstellen, denn zum Beispiel die Milchschaumproduktion muss nicht beaufsichtigt werden. Außerdem kann die „Milch“ nicht, wie etwa beim Nespresso-System, schlecht werden. Allerdings spalten die Milchkapseln die Kunden in zwei Lager, die Kritiker werfen den Milchkaffees einen künstlichen und zu süßen Geschmack vor und halten das System mit frischer Milch wie bei den Nespresso-Modellen für besser. Objektiv lässt sich dieser Streit jedoch nicht schlichten. Ein weiteres Kennzeichen der Maschine ist der Kapselhalter, der effektiv verhindert, dass die Kapseln aus Versehen falsch eingelegt werden. Zudem lässt sich bei den Maschinen die Füllmenge, also der Wasserdurchlauf, selbst regulieren – allerdings nur manuell während des Brühprozesses und nicht vorab durch Einprogrammierung, weswegen die Maschinen beaufsichtigt werden müssen. Dieses Verfahren ist jedoch in Kritik geraten, woraufhin Krups Modellserien mit einer Füllmengenkontrolle auf den Markt gebracht hat, bei denen der Wasserdurchlauf vorher festgelegt werden kann. Sie sind teilweise an dem Zusatz „Automatik“ zu erkennen.

Modellserien: Große Vielfalt für verschiedene Ansprüche

Das Basismodell bilden die Geräte der „Melody“-Serie, die mittlerweile die 3. Generation erreicht haben. Ein Thermoblock macht ein langwieriges Vorheizen überflüssig, zudem arbeiten die Maschinen wie alle Dolce-Gusto- Modelle mit einem hohen Druck von rund 15 bar – ein guter Espresso ist damit, wie unzählige Kundenrezensionen bestätigen, fast garantiert. Für viele kommt er in der Qualität locker an den Espresso einer Nespresso-Maschine von Krups oder De Longhi heran. Die Maschinen sind auch in einer „Automatik“-Version lieferbar. Den charakteristischen „Entenschnabel“ der Melody-Geräte haben die Modelle der „Circolo“-Serie aufgeben. Technisch sind sie auf dem Stand der Melody-Modelle, der Unterschied liegt also tatsächlich fast alleine im auffälligen Design – die Maschinen erinnern an einen halbierten Ball und sind übrigens ebenfalls in „Automatik“-Versionen lieferbar. Größere Ähnlichkeiten mit den Melody-Modellen hat dagegen die „Piccolo“-Serie. Die sehr kompakten, mit einem kleinen Tank ausgestatteten Maschinen bieten in puncto Brühtechnik den gleichen hohen Standard wie die anderen Modellreihen, sind aber einfacher ausgestattet. Zielgruppe sind kleine Haushalte beziehungsweise Gelegenheitstrinker. Flankiert werden die Picoolos von der „Genio“-Serie, die mit einer automatischen Füllmengenkontrolle ausgestattet sind und vom Hersteller bereits als „neue Generation“ annonciert werden – es ist daher zu vermuten, dass dieses Ausstattungsmerkmal auch in den zukünftigen Modellreihen zum Einsatz kommen wird. Ältere Serien dagegen wie etwa die „Creativa“ werden auf der Homepage nicht mehr geführt, weswegen davon ausgegangen werden kann, dass sie Auslaufmodelle darstellen.