Milchaufschäumer

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Produktwissen und weitere Tests zu Milchschaumgeräte

Kaffeekreationen à la Barista Technik zu Hause.de 7/2014 - Mit den hochwertigen Küchenhelfern für die Kaffeezubereitung von Rommelsbacher gelingen auch zu Hause Cappuccino, Latte Macchiato und vieles mehr spielend leicht. Mit dem Milchaufschäumer MS 650 zaubert man einen perfekten Milchschaum, die Kaffeemühle EKM 300 mahlt Kaffee- und Espressobohnen besonders schonend und garantiert damit vollstes Aroma.

9 Milchaufschäumer im Test Technik zu Hause.de 5/2014 - Das Gerät kann kalten und warmen Milchschaum produzieren und Milch erwärmen. Die Bedienung erfolgt über eine Taste und signalisiert die Auswahl mit Blau- oder Rotlicht. Die SM brummt etwas während der Arbeit, liefert aber einwandfreien Milchschaum, egal ob kalt oder warm. Die Reinigung ist wie bei allen Geräten mit einem Antrieb im Kannenboden etwas hinderlich.

Severin - feines Duo für Kaffeeliebhaber Technik zu Hause.de 12/2013 - Zwei die sich prima ergänzen: Espressoautomat Cubo und Milch aufschäumer SM 3580 von Severin Der Milchaufschäumer SM 3580 erinnert rein äußerlich an eine klassische Milchflasche. In seinem Inneren behütet das formschöne Design eine ausgefeilte Technik, die für die Zubereitung von perfektem Milchschaum und heißer Schokolade zuständig ist. Mit 500 Watt Leistung schäumt der SM 3580 ca. 150 ml Milch auf und erwärmt bis zu 250 ml - kalt und warm.

Café Träume Coffee 1/2012 - Kulinarische und floristische Spezialitäten" serviert das Team des Cafés Anna Blume. Wie das geht? Zum Café gehört ein Blumenladen. Und so gehen die Aromen feiner Tees und Kaffeespezialitäten aus der zuverlässigen viergruppigen Astoria wie Cortado (Espresso mit ganz wenig geschäumter Milch) oder Einspänner (Mocca mit Schlagsahne) eine anregende Liaison mit den Blumen ein: Blüten entfalten ihre Pracht als sinnliche Raumdekoration oder - tatsächlich - als essbare Zutaten.

Die Krönung des Kaffees Coffee 3/2011 - Beim „Rollen“ wird der Bläschenteppich in die Milch „eingerollt“. Vorsicht: Nicht überhitzen! Schritt 5 Die Milchoberfläche sollte einen Strudel erzeugen, ohne aufzureißen. Dann haben Sie die gewünschte Konsistenz erreicht Milch klebt! Wo Milch trocknet, verkrustet und verklebt sie alles. Das ist ein Grund dafür, warum Milchdüsen wie die Feinschaumdüse von Jura gerne mal den Dienst verweigern.

Gigantisch Coffee 1/2012 - Natürlich serviert die GIGA 5 jeden puren Kaffee und jedes Mischgetränk auf Wunsch auch im gleichzeitig erstellten Duett. Das ist Luxus, aber nicht neu. Neu hingegen ist die Qualität des Milchschaums. Hatte Jura bereits 2010 mit der Feinschaumdüse Maschinenschaum auf ein enorm hohes Niveau gebracht, so kann es die GIGA 5 schon wieder besser: Sie besitzt eine Feinschaumdüse für den Doppelauslauf.

Milch-Charme Coffee 3/2011 - Die Heißschaum-Variante brachte die Tester dagegen zum Staunen: Nach 1:56 Minuten hatte sich der komplette Aufschäumer bis zum Anschlag mit sehr feinporigem, sehr cremigsamtigem Schaum (67 Grad) gefüllt. Lediglich 15 Prozent der Milch hatte der Philips Saeco Milchaufschäumer nicht verwandelt. Besonders interessant war das Ergebnis, weil sich der Milchschaum perfekt gießen und dosieren ließ. Auch der Philips schafft also die Voraussetzung für leichte Latte-Art-Aufgaben.

Milchaufschäumer SM 9684 Hansecontrol 11/2010 - Neben dem Aufschäumen kann der SM 9684 auch zum Erwärmen von Milch verwendet werden. Die Überprüfung dieser Funktion ergab ein gutes Ergebnis (75-80 ° Celsius) bei der Verwendung von 100 Millilitern Milch, nutzt man das gesamte Volumen von 500 Millilitern aus, ist der Erwärmungsgrad mit 65–75 ° Celsius noch zufriedenstellend. Durch den integrierten Temperaturfühler wird ein Überhitzen oder Anbrennen der Milch verhindert.

Schaumschläger Coffee 3/2010 - Der Heiß-Durchgang mit 200 ml fettarmer Milch war schon nach für die Menge erstaunlich kurzen 72 Sekunden vorbei. Sehr feinporig und cremig-fest klebte der 52 Grad heiße Schaum lange am Löffel. Doch diesmal waren nur 30 Prozent der Milch zu Schaum geworden. Dank vollständiger Innenraumbeschichtung und planem Kannenboden ist auch der Unold kinderleicht von Milchablagerungen zu reinigen. Latte Grande Der Unold rührt auffallend stabilen kalten Milchschaum.

Lecker Käffchen aus der Kapsel Coffee 1/2012 - Clever: Die Krups Pixie besitzt zwar keinen höhenverstellbaren Kaffeeauslauf, doch dafür kann man den Abtropfbehälter einklappen und somit auch größere Tassen oder sogar Gläser unterstellen. Einen Pannarello hat Pixie nicht zu bieten. Ein empfehlenswertes Zubehör ist daher der Milchaufschäumer Aeroccino 3 (70 Euro) von Nespresso - somit muss man auch mit der hübschen Pixie auf leckeren Milchschaum nicht verzichten.

Milchschaum warm und kalt eKitchen.de 4/2015 - Testumfeld: Ein Milchaufschäumer wurde näher betrachtet, erhielt jedoch keine Endnote.

Milchaufschäumer mit vier Schaum-Programmen eKitchen.de 4/2015 - Testumfeld: Im war ein Milchaufschäumer, der keine Endnote erhielt.

Petra-Electric Milchaufschäumer: Weiße Flockenkrone für Kaffee Technik zu Hause.de 9/2009 - Der Milchaufschäumer MS 15.07 von Petra-Electric liefert für sämtliche Kaffeespezialitäten den Milchschaum in feinporiger Konsistenz. Liebhaber von klassischen Hebel-Espressomaschinen oder anderen Geräten ohne automatischen Aufschäumer kommen so in 70 Sekunden zu ihrem Lieblingsgetränk wie Latte macchiato oder Cappuccino.

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Milch-Schäumer

Quirl-Rührgeräte, die mit Batterie oder sogar mit Solarzellen betrieben werden, sind die günstigste Art, Milchschaum herzustellen. Am einfachsten geht dies jedoch mit einem vollautomatischen Kannenmodell, in dem die Milch teilweise sogar gleichzeitig erhitzt wird. Modelle mit manuellem Pumpmechanismus liefern mit etwas Übung ebenfalls gute Ergebnisse. Viele Kaffeevollautomaten und Kapsel-/Padmaschinen lassen eine Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch missen. Latte Macchiato- und Cappuccino-Trinker gehen in diesem Fall leer aus und schaffen sich daher häufig einen separaten Milchschäumer an. Im Bereich des Kaffeemaschinen-Zubehörs sind diese praktischen Helfer wahre Verkaufsschlager. Am preiswertesten kommen dabei handliche Rührgeräte, bei denen ein Metallquirl wie ein Schneebesen Luft unter die Milch rührt. Sie sind schon für fünf bis zehn Euro zu haben, bessere Modelle sind mit einer Stand- oder Wandhalterung ausgestattet, um den empfindlichen Quirl vor Beschädigungen zu schützen. Das Gros wird mit Batterien betrieben, umweltbewussten Kunden stehen aber auch Modelle mit Solarzellen zur Verfügung. Die Schaumzubereitung mit einem Rührquirl erfordert etwas Übung, das Ergebnis wiederum stellt speziell Genießer nicht immer zufrieden, da der Schaum grobporig ausfallen kann. Wesentlich einfacher geht das Aufschäumen mit den immer beliebter werdenden Kannen-Modellen. In der Regel muss hier nur die Milch eingefüllt werden, den Rest erledigt das Gerät von alleine, meistens wird dabei sogar die Milch auf die ideale Temperatur gebracht. In diesem Fall lassen sich Kannenaufschäumer auch für die Zubereitung von heißen Milchgetränken einsetzen, einige eignen sich sogar für Soßen. Noch mehr Variationsmöglichkeiten bieten Modelle mit Kaltfunktion, die auch kalte Milch aufschäumen können. Der Aufschäum-Quirl selbst wiederum ist entweder am Boden oder im Deckel angebracht, letztere lassen sich oft leichter reinigen. Wer für eine größere Runde Schaum herstellen möchte, sollte entweder ein Modell mit einem entsprechenden Volumen wählen oder darauf achten, dass das Gerät keine langen Zwangspausen zwischen zwei Arbeitsgängen benötigt, wie dies bei einigen Modellen der Fall ist. Geräte mit einer separaten Bodenheizplatte wiederum sind flexibler und einfacher zu handhaben, da der Milchtopf abgenommen werden kann. Qualitätskriterien sind ferner auswechselbare Quirls für unterschiedliche Schaumarten sowie eine gut funktionierende Antihaftbeschichtung – Tests und die Erfahrung lehren allerdings, dass kaum ein Milchschäumer die aus hygienischen Gründen unerlässliche Reinigung dem Benutzer kinderleicht macht - ähnlich wie bei den Kaffeemaschinen. Kannen-Schäumer mit Pump-Kolben schließlich müssen mit Muskelkraft betrieben werden, sind dafür günstiger als ihre vollautomatischen Kollegen und lassen sich meistens in der Spülmaschine reinigen. Unter Genießern stehen sie im Ruf, den besten Milchschaum überhaupt herstellen zu können, die Prozedur erfordert allerdings noch mehr Geduld, Fingerspitzengefühl und Übung als ein Handquirl.