Bequem und schnell geht es mit einem Milchaufschäumer in Kannenform. Preiswerter sind die in Stabform. Hier benötigen Sie aber etwas Übung. Wir zeigen Ihnen die derzeit besten Milchaufschäumer am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet. Der letzte Test ist vom .

37 Tests 97.000 Meinungen

Die besten Milchaufschäumer

1-20 von 205 Ergebnissen
  • Tchibo Induktions-Milchaufschäumer

    Sehr gut

    1,1

    3  Tests

    4703  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Induktions-Milchaufschäumer von Tchibo, Testberichte.de-Note: 1.1 Sehr gut

    1

  • Melitta Cremio

    Sehr gut

    1,1

    2  Tests

    18  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Cremio von Melitta, Testberichte.de-Note: 1.1 Sehr gut

    2

  • Smeg MFF01

    Sehr gut

    1,3

    0  Tests

    84  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: MFF01 von Smeg, Testberichte.de-Note: 1.3 Sehr gut

    3

  • Severin SM 3585

    Sehr gut

    1,4

    0  Tests

    4025  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: SM 3585 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    4

  • Severin SM 3586

    Sehr gut

    1,4

    0  Tests

    4025  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: SM 3586 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    5

  • Severin SM 3583

    Sehr gut

    1,4

    0  Tests

    1291  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: SM 3583 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    6

  • Tchibo Induktions-Milchaufschäumer (369562/364472)

    Sehr gut

    1,5

    1  Test

    562  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Induktions-Milchaufschäumer (369562/364472) von Tchibo, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    7

  • Severin SM 3587

    Sehr gut

    1,5

    2  Tests

    4019  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: SM 3587 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    8

  • Philips Senseo Milk Twister

    Sehr gut

    1,5

    3  Tests

    4686  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Senseo Milk Twister von Philips, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    9

  • WMF Milchaufschäumer Lumero

    Sehr gut

    1,5

    1  Test

    295  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Milchaufschäumer Lumero von WMF, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    10

  • Cloer 7789

    Sehr gut

    1,5

    1  Test

    17  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: 7789 von Cloer, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    11

  • Tchibo Elektrischer Milchaufschäumer (383129 / 357373)

    Sehr gut

    1,5

    0  Tests

    214  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Elektrischer Milchaufschäumer (383129 / 357373) von Tchibo, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    12

  • K-fee Lattaero

    Sehr gut

    1,5

    1  Test

    325  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Lattaero von K-fee, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    13

  • Gastroback Design Milk & Chocolate Advanced 42359

    Sehr gut

    1,5

    1  Test

    238  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Design Milk & Chocolate Advanced 42359 von Gastroback, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    14

  • Clatronic MS 3326

    Sehr gut

    1,5

    4  Tests

    2141  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: MS 3326 von Clatronic, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    15

  • Sage Appliances The Milk Cafe SMF600

    Sehr gut

    1,5

    0  Tests

    116  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: The Milk Cafe SMF600 von Sage Appliances, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    16

  • WMF Milchaufschäumer Stelio

    Gut

    1,6

    0  Tests

    1876  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Milchaufschäumer Stelio von WMF, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    17

  • Tchibo Elektrischer Milchaufschäumer, Edelstahl

    Gut

    1,6

    1  Test

    643  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Elektrischer Milchaufschäumer, Edelstahl von Tchibo, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    18

  • Severin SM 3590

    Gut

    1,6

    0  Tests

    8777  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: SM 3590 von Severin, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    19

  • Springlane Kitchen Mia

    Gut

    1,6

    1  Test

    1318  Meinungen

    Milchaufschäumer im Test: Mia von Springlane Kitchen, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    20

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Das Wichtigste auf einen Blick:

  • Stab-Aufschäumer kosten sehr wenig, erfordern aber Geduld und Geschick
  • Kannen-Milchaufschäumer liefern Milchschaum auf Knopfdruck - bequemer geht's nicht
  • Qualität des Milchschaums hängt auch von der Milch ab
  • Tests prüfen v. a. Konsistenz des Milchschaums

Milchaufschäumer Latte, Latte über alle: Wer trinkt denn überhaupt noch Kaffee ohne Milchschaum? Bildquelle: Tchibo

Die samtweiche Milchschaumhaube ist das A und O auf dem Latte macchiato, Cappuccino oder auch auf der heißen Schokolade. Schäumen kann man die Milch auf unterschiedlichste Art und Weise, darüber, welche die beste Methode ist, scheiden sich allerdings die Geister. Über die Konsistenz des perfekten Milchschaums hingegen herrscht jedoch Einigkeit: fest, cremig, feinporig und beständig. Ganz Harte unterziehen den Schaum einem Kekstest: Der Schaum muss so fest sein, dass er einen Keks halten kann. Fällt der Keks durch, fällt auch der Schaum durch. Die besten Milchaufschäumer schaffen diese Hürde.

Geld spart, wer mit Muskeln schafft: Manuelle Milchaufschäumer

Der Klassiker unter den manuellen Milchaufschäumern ist sicherlich der Bodum Latteo, zu betreiben mit Muskelkraft. Zuerst muss die Milch auf die gewünschte Temperatur erwärmt werden. Zum Aufschäumen dann wird der Stab im Deckel pumpend hinauf und hinab bewegt und damit auch die Scheibe, die sich am unteren Ende des Stabes befindet. Mit ihren Netzeinsätzen erzeugt sie besonders feinporigen Schaum. Der Vorteil der manuellen Variante: kostengünstige Anschaffung, Reinigung in der Spülmaschine und Langlebigkeit. Der Kaffeefreund benötigt weder Batterien noch Steckdose. Nachteilig ist der Aufwand, der für die Herstellung des Schaum betrieben werden muss. Perfekter Milchschaum, wie er von versierten Baristi auf auf Cappuccinotassen serviert wird, benötigt zudem Übung.
 

Stab-Milchaufschäumer: Mit Fingerspitzengefühl und etwas Geduld zum Erfolg. Bildquelle: Xavax

Für besonders Geschickte mit ruhiger Hand: Batteriebetriebene Handquirle

Bei den Quirlen handelt es sich um halbautomatische Modelle, die batteriebetrieben sind und sehr handlich. Am Griff befindet sich ein Stab mit einem rotierenden Metallquirl. Auch in diesem Fall muss die Milch vorher auf die Wunschtemperatur aufgewärmt werden. Diese Quirle schäumen die Milch zwar ohne Muskelkraft, scheitern aber oft am hehren Versprechen vom feinporig-dichten Schaum und verlangen nach Konzentration sowie einer ruhigen Hand. Dafür sinde etliche dieser Modelle schon sehr günstig zu bekommen, lassen aber wegen ihres Batterieverbrauchs das Herz von Umweltschützern bluten. Ein weiterer Nachteil ist die Reinigung, denn die Geräte lassen sich wegen ihrer Elektronikbauteile nicht in der Spülmaschine säubern. Unglücklicherweise setzen sich die Milchreste aber besonders gerne und hartnäckig in Quirlen fest.

Milchaufschäumer von Caso Blcik ins Innere eines Kannen-Milchaufschäumers. Gut zu erkennen: der kleine Quirl. Bildquelle: Caso

Bequemer geht's nicht: Vollautomatische Kannenschäumer

Das jüngste – und auch das teuerste - Mitglied innerhalb der Milchaufschäumer-Familie sind die vollautomatischen Kannenschäumer. Sie sehen einem Wasserkocher ähnlich, sind aber viel kleiner. Die Geräte funktionieren mit Strom, auch hier ist also Muskelkraft überflüssig. Die meisten Modelle sind zusätzlich mit einem Akku ausgestattet. Der größte Vorteil dieser Geräte liegt in der kinderleichten Bedienung: nur die Milch in den Schäumer geben, Deckel zu und ein Knopf gedrückt - und innerhalb weniger Minuten türmt sich toller Schaum. Außerdem wird die Milch gleichzeitig auf die ideale Temperatur erwärmt. Viele Milchaufschäumer dieses Typs verfügen über eine Funktion, mit der die Milch lediglich erwärmt werden kann, mitunter sogar punktgenau per Thermostat.

Ein Faible für exotische Küchengeräte? Milchaufschäumer mit ganz speziellen Milchsystemen

Seltener gibt es Milchaufschäumer mit Dampfdüse, angelehnt an die Milchschäumfunktion von Espresso- bzw. Siebträgermaschinen. Diese Geräte sind recht groß und auch teuer und nehmen in einer Küche recht viel Platz weg, sind demnach eher für Büros geeignet. Hier zieht ein Schlauch die Milch direkt aus der Milchpackung. Die Milch wird erhitzt, geschäumt und als Schaum wieder ausgegeben. Meist kann sogar die Wunsch-Konsistenz des Schaums bestimmt werden. Solch ein Milchsystem muss allerdings sehr gut gereinigt werden, da sich sonst Milchreste im dünnen Schlauch absetzen. Modelle mit einer flachen Kupferspule im Fuß arbeiten mit Induktionstechnik und entfernen sich am stärksten von den bislang am Markt vorgefundenen, konventionellen Milchschaumbereitern.

Viel ist besser als wenig: Die aktuell besten Milchaufschäumer für große Schaumhäubchen auf dem Kaffee

Sortiert ist die Liste nicht nach der maximalen Fülllmenge mit Milch, sondern nach der maximalen Menge an Milchschaum pro Durchgang:
  1. Graef MS 701
    400 ml
    Graef MS 701

    Gut

    1,7

  2. Severin SM 3587
    350 ml
    Severin SM 3587

    Sehr gut

    1,5

  3. ETA Hausgeräte Latteo
    300 ml
    ETA Hausgeräte Latteo

    Gut

    2,2


Ein Praxis-Tipp am Rande

Das Aufschäumergebnis hängt selbstverständlich auch von der Milch ab. Für Handgeräte sollte man entweder kalte oder heiße Milch verwenden. Milch mit Zimmertemperatur schäumt schlechter. Aber auch hier gilt: Sahnig-weicher, feinporiger und zugleich dichter Milchschaum erfordert Experimentierfreude.

von Judith-Helen Sengespeik

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Die besten Milchaufschäumer laut Testern und Kunden:

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Was sollten Sie vor dem Kauf wissen?

Unser Ratgeber gibt den Überblick:

  1. Geld spart, wer mit Muskeln schafft: Manuelle Milchaufschäumer
  2. Für besonders Geschickte mit ruhiger Hand: Batteriebetriebene Handquirle
  3. Bequemer geht's nicht: Vollautomatische Kannenschäumer
  4. Ein Faible für exotische Küchengeräte? Milchaufschäumer mit ganz speziellen Milchsystemen
  5. ...

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