Die 10 besten Milchaufschäumer: Test & Vergleich

Unsere Quellen
Gesamtnote
Ø 1,4
Sehr gut
4 Tests
Ø 1,4
Sehr gut
1 Test
Ø 1,5
Sehr gut
6 Tests
Ø 1,6
Gut
2 Tests
Ø 1,6
Gut
1 Test
Ø 1,7
Gut
4 Tests
Ø 1,7
Gut
2 Tests
Ø 1,8
Gut
3 Tests
Ø 1,8
Gut
1 Test
Ø 1,8
Gut
1 Test
Aktuelle Tests
HAUS & GARTEN TEST
„gut“ (1,6)
Produkt: Platz 3 von 7

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ETM TESTMAGAZIN
„sehr gut“ (92,4%)
Produkt: Platz 1 von 8

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Konsument
04/2018
„gut“ (70%)
Produkt: Platz 1 von 8

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hausgeraete-test.de
4,5 von 5 Sternen
1 Produkt

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HAUS & GARTEN TEST
„gut“ (1,6)
Produkt: Platz 3 von 7

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Konsument
04/2018
„gut“ (68%)
Produkt: Platz 3 von 8

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HAUS & GARTEN TEST
„gut“ (1,6)
Produkt: Platz 3 von 7

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Konsument
04/2018
„gut“ (66%)
Produkt: Platz 4 von 8

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ETM TESTMAGAZIN
„gut“ (88,9%)
Produkt: Platz 4 von 8

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ETM TESTMAGAZIN
„gut“ (88,9%)
Produkt: Platz 4 von 8

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ETM TESTMAGAZIN
„gut“ (91,8%)
Produkt: Platz 2 von 12

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test (Stiftung Warentest)
„gut“ (2,0)
Produkt: Platz 1 von 10

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ETM TESTMAGAZIN
„gut“ (89,5%)
Produkt: Platz 6 von 12

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test (Stiftung Warentest)
„gut“ (2,1)
Produkt: Platz 3 von 10

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ETM TESTMAGAZIN
„gut“ (89%)
Produkt: Platz 7 von 12

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eKitchen.de
„sehr gut“
1 Produkt

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Technik zu Hause.de
„sehr gut“
Produkt: Platz 1 von 9

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AllesBeste.de
5 von 5 Sternen
1 Produkt

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ETM TESTMAGAZIN
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Produkt: Platz 4 von 17

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test (Stiftung Warentest)
„gut“ (2,2)
Produkt: Platz 4 von 10

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Kundenmeinungen
4,0 von 5
(884)
3,4 von 5
(86)
2,9 von 5
(255)
3,4 von 5
(24)
4,1 von 5
(359)
3,6 von 5
(193)
4,1 von 5
(41)
4,3 von 5
(115)
4,1 von 5
(518)
2,9 von 5
(9)
Hilfreichste Meinungen
Stärken/Schwächen
proStärken
super cremiger und fester Milchschaum
perfekter, sehr cremig-feinporiger Schaum
fester Milchschum mit guter Temperatur
feinporiger Milchschaum mit guter Temperatur
produziert sehr guten Milchschaum in allen Belangen
produziert festen und relativ heißen Milchschaum
sehr guter Milchschaum
Garant für fluffigen, stabilen und heißen Top-Milchschaum
cremiger, fester Milchschaum
fester Milchschaum mit idealer Temperatur
flott unterwegs beim Aufschäumen
hohe Schaummenge
gute Schaumausbeute
schnelle Zubereitung
einfache und v.a. zügige Reinigung
hohe Schaumausbeute
einfachste Bedienung und Reinigung
ideal für Familien dank großer Schaummenge
sehr schnelle Zubereitung
unkomplizierte Reinigung
Schaum im optimalen Temperaturbereich
präziser Ausguss
sehr leise
hohe Füllmenge
einfach zu reinigen
perfekter Ausguss
außergewöhnlich hohe Schaumausbeute
ungewöhnlich große Füllmenge
erlaubt präzises Ausgießen
conSchwächen
Milch/Schaum lässt sich nicht optimal ausgießen
nimmt sich viel Zeit zum Aufschäumen
vergleichweise hoher Stromverbrauch
Einsätze zur Reinigung nicht entnehmbar
Signaltöne können stören
noch keine bekannt
noch keine bekannt
hoher Stand-by-Verbrauch
Piepton am Ende kann nerven
lässt sich fürs Aufschäumen viel Zeit
Tasten wenig intuitiv, benötigen Eingewöhnung
Restmenge nichtaufgeschlagener Milch vergleichweise groß
Schaumausbeute nicht optimal
fällt manchmal durch unangenehme Geräusche auf
Datenblatt
Schaummenge
120 ml
250 ml
150 ml
700 ml
260 ml
k.A.
140 ml
350 ml
350 ml
400 ml
Ausstattung
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
Antihaftbeschichtung
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Antihaftbeschichtung
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
  • Automatische Abschaltung
  • Spülmaschinenfest
  • Auswechselbare Spiralen
  • Herausnehmbarer Quirl
  • Abnehmbarer Milchbehälter
Geeignet für
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
  • Kalte Milch
  • Warme Milch
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Ausgewählte Angebote

Tests

Produktwissen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 07/2014
    Seiten: 2

    Kaffeekreationen à la Barista

    Mit den hochwertigen Küchenhelfern für die Kaffeezubereitung von Rommelsbacher gelingen auch zu Hause Cappuccino, Latte Macchiato und vieles mehr spielend leicht. Mit dem Milchaufschäumer MS 650 zaubert man einen perfekten Milchschaum, die Kaffeemühle EKM 300 mahlt Kaffee- und Espressobohnen besonders schonend und garantiert damit vollstes Aroma.  weiterlesen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 04/2013
    Seiten: 2

    Perfekter Milchschaum

    Ob Cappuccino oder Café Latte: Der neue Senseo Milk Twister liefert auf Knopfdruck feinsten Milchschaum und ist die ideale Ergänzung eines jeden Senseo-Gerätes von Philips.  weiterlesen

  • Vergleichstest
    Erschienen: 01/2013
    Seiten: 2

    Melitta Cremio: Milchschaum in drei Variationen

    Wenn es um Kaffeegenuss geht, kann es nicht abwechslungsreich genug sein. Der neue Milchaufschäumer Cremio Edition von Melitta ist mit drei verschiedenen Aufsätzen wie geschaffen für Spezialitäten mit Milchschaum.  weiterlesen

Ratgeber zu Milchschaumgeräte

Das Tüpfelchen auf dem i

MilchaufschäumerDie samtweiche Milchschaumhaube ist das A und O auf dem Latte Macciato, Cappuccino oder auch auf der heißen Schokolade. Schäumen kann man die Milch auf unterschiedlichste Art und Weise, darüber, welche die beste Methode ist, scheiden sich allerdings die Geister. Über die Konsistenz des perfekten Milchschaums hingegen herrscht jedoch Einigkeit: fest, cremig, feinporig und beständig. Ganz Harte unterziehen den Schaum einem Kekstest: Der Schaum muss so fest sein, dass er einen Keks halten kann. Fällt der Keks durch, fällt auch der Schaum durch.

Bodum Latteo

Manuelle Milchschaumbereiter

Der Klassiker unter den manuellen Milchaufschäumern ist sicherlich der Bodum Latteo, zu betreiben mit Muskelkraft. Zuerst muss die Milch erwärmt werden. Zum Schäumen der Milch wird der Stab im Deckel pumpend hinauf und hinab bewegt und damit auch die Scheibe, die sich am unteren Ende des Stabes befindet. Mit ihren Netzeinsätzen erzeugt sie besonders feinporigen Schaum. Der Vorteil der manuellen Variante: kostengünstige Anschaffung, Reinigung in der Spülmaschine und Langlebigkeit. Der Kaffeefreund benötigt weder Batterien noch Steckdose. Nachteilig ist der Aufwand, der für die Herstellung des Schaum betrieben werden muss. Perfekter Milchschaum, wie er von versierten Baristi auf auf Cappuccinotassen serviert wird, benötigt zudem Übung.

Milchaufschäumer mit Batterie

Batteriebetriebene Handquirle

Bei den Quirlen handelt es sich um halbautomatische Modelle, die batteriebetrieben sind und sehr handlich. Am Griff befindet sich ein Stab mit einem rotierenden Metallquirl. Auch in diesem Fall muss die Milch vorher aufgewärmt werden. Diese Quirle schäumen die Milch zwar ohne Muskelkraft, scheitern aber oft am hehren Versprechen vom feinporig-dichten Schaum. Dafür sinde etliche dieser Modelle schon sehr günstig zu bekommen, lassen aber wegen ihres Batterieverbrauchs das Herz von Umweltschützern bluten. Ein weiterer Nachteil ist die Reinigung, denn die Geräte lassen sich wegen ihrer Elektronikbauteile nicht in der Spülmaschine säubern. Unglücklicherweise setzen sich die Milchreste aber besonders gerne und hartnäckig in Quirlen fest.

Nespresso Aeroccino

Vollautomatische Kannenschäumer

Das jüngste – und auch das teuerste - Mitglied innerhalb der Milchaufschäumer-Familie sind die vollautomatischen Kannenschäumer. Sie sehen einem Wasserkocher nicht unähnlich, sind aber viel kleiner. Die Geräte funktionieren mit Strom, auch hier ist also Muskelkraft überflüssig. Die meisten Modelle sind zusätzlich mit einem Akku ausgestattet. Der größte Vorteil dieser Geräte liegt in der kinderleichten Bedienung: nur die Milch in den Schäumer, Deckel zu und ein Knopf gedrückt - und innerhalb weniger Minuten türmt sich toller Schaum. Außerdem wird die Milch gleichzeitig erwärmt. Viele verfügen über eine Funktion, mit der die Milch lediglich erwärmt werden kann, mitunter sogar punktgenau per Thermostat.

Tchibo Cafissimo Tchibo Cafissimo Induktion

Besondere Milchsysteme

Seltener gibt es Milchaufschäumer mit Dampfdüse, angelehnt an die Milchschäumfunktion von Espressomaschinen. Diese Geräte sind recht groß und auch teuer und nehmen in einer Küche recht viel Platz weg, sind demnach eher für Büros geeignet. Hier zieht ein Schlauch die Milch direkt aus der Milchpackung. Die Milch wird erhitzt, geschäumt und als Schaum wieder ausgegeben. Meist kann sogar die Wunsch-Konsistenz des Schaums bestimmt werden. Solch ein Milchsystem muss allerdings sehr gut gereinigt werden, da sich sonst Milchreste im dünnen Schlauch absetzen. Modelle mit einer flachen Kupferspule im Fuß arbeiten mit Induktionstechnik und entfernen sich am stärksten von den bislang am Markt vorgefundenen, konventionellen Milchschaumbereitern.

Tipp

Das Aufschäumergebnis hängt selbstverständlich auch von der Milch ab. Für Handgeräte sollte man entweder kalte oder heiße Milch verwenden. Milch mit Zimmertemperatur schäumt schlechter. Aber auch hier gilt: Sahnig-weicher, feinporiger und zugleich dichter Milchschaum erfordert Experimentierfreude. Eine Auswahl unterschiedlicher Milchaufschäumer finden Sie übrigens hier.

Zum Milchaufschäumer Vergleich springen

Produktwissen und weitere Tests zu Milch-Aufschäumer

  • test (Stiftung Warentest) 2/2018 Die Hersteller geben an, welche Teile der Milchaufschäumer in die Spülmaschine dürfen. Geräte oder Sockel mit Kabeln dürfen dort natürlich nie hinein. Meist sind es aber Deckel, Dichtung und Quirl, die sich im Geschirrspüler reinigen lassen.
  • Technik zu Hause.de 5/2014 Damit ist der Kannenboden frei und lässt sich problemlos reinigen. Zudem sind der Deckel, die Deckeldichtung und die Disc spülmaschinengeeignet. Bedient wird das Gerät sehr einfach über eine Taste. Die Auswahl wird über beleuchtete Symbole angezeigt. Neben heißer Milch und kaltem Milchschaum bietet der Lineo warmen Milchschaum in zwei Konsistenzen: cremig weich und fest - beides tadellos.
  • Severin - feines Duo für Kaffeeliebhaber
    Technik zu Hause.de 12/2013 Zwei die sich prima ergänzen: Espressoautomat Cubo und Milch aufschäumer SM 3580 von Severin Der Milchaufschäumer SM 3580 erinnert rein äußerlich an eine klassische Milchflasche. In seinem Inneren behütet das formschöne Design eine ausgefeilte Technik, die für die Zubereitung von perfektem Milchschaum und heißer Schokolade zuständig ist. Mit 500 Watt Leistung schäumt der SM 3580 ca. 150 ml Milch auf und erwärmt bis zu 250 ml - kalt und warm.
  • Café Träume
    Coffee 1/2012 Kulinarische und floristische Spezialitäten" serviert das Team des Cafés Anna Blume. Wie das geht? Zum Café gehört ein Blumenladen. Und so gehen die Aromen feiner Tees und Kaffeespezialitäten aus der zuverlässigen viergruppigen Astoria wie Cortado (Espresso mit ganz wenig geschäumter Milch) oder Einspänner (Mocca mit Schlagsahne) eine anregende Liaison mit den Blumen ein: Blüten entfalten ihre Pracht als sinnliche Raumdekoration oder - tatsächlich - als essbare Zutaten.
  • Gastroback Latte Art: Elektrischer Milchaufschäumer für Kaffeefans
    Technik zu Hause.de 1/2012 Um sich das Aufwärmen und anschließende Schäumen per Hand zu sparen, gibt es Zubehör wie den Latte Art Milchaufschäumer Advanced von Gastroback. Dieser zaubert bequem und einfach die wichtige Zutat für Kaffeekreationen. Das Besondere an speziell diesem Elektrogerät sind seine beiden Quirlaufsätze, einer für sahnigeren Cappuccino-Schaum und der andere für die festere Latte Macchiato-K rone. Die Intensität des Luftgehalts macht hierbei den feinen Unterschied.
  • Benachrichtigung

    Wir benachrichtigen Sie kostenlos bei neuen Tests zum Thema Milchschäumer.

Milch-Schäumer

Quirl-Rührgeräte, die mit Batterie oder sogar mit Solarzellen betrieben werden, sind die günstigste Art, Milchschaum herzustellen. Am einfachsten geht dies jedoch mit einem vollautomatischen Kannenmodell, in dem die Milch teilweise sogar gleichzeitig erhitzt wird. Modelle mit manuellem Pumpmechanismus liefern mit etwas Übung ebenfalls gute Ergebnisse. Viele Kaffeevollautomaten und Kapsel-/Padmaschinen lassen eine Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch missen. Latte Macchiato- und Cappuccino-Trinker gehen in diesem Fall leer aus und schaffen sich daher häufig einen separaten Milchschäumer an. Im Bereich des Kaffeemaschinen-Zubehörs sind diese praktischen Helfer wahre Verkaufsschlager. Am preiswertesten kommen dabei handliche Rührgeräte, bei denen ein Metallquirl wie ein Schneebesen Luft unter die Milch rührt. Sie sind schon für fünf bis zehn Euro zu haben, bessere Modelle sind mit einer Stand- oder Wandhalterung ausgestattet, um den empfindlichen Quirl vor Beschädigungen zu schützen. Das Gros wird mit Batterien betrieben, umweltbewussten Kunden stehen aber auch Modelle mit Solarzellen zur Verfügung. Die Schaumzubereitung mit einem Rührquirl erfordert etwas Übung, das Ergebnis wiederum stellt speziell Genießer nicht immer zufrieden, da der Schaum grobporig ausfallen kann. Wesentlich einfacher geht das Aufschäumen mit den immer beliebter werdenden Kannen-Modellen. In der Regel muss hier nur die Milch eingefüllt werden, den Rest erledigt das Gerät von alleine, meistens wird dabei sogar die Milch auf die ideale Temperatur gebracht. In diesem Fall lassen sich Kannenaufschäumer auch für die Zubereitung von heißen Milchgetränken einsetzen, einige eignen sich sogar für Soßen. Noch mehr Variationsmöglichkeiten bieten Modelle mit Kaltfunktion, die auch kalte Milch aufschäumen können. Der Aufschäum-Quirl selbst wiederum ist entweder am Boden oder im Deckel angebracht, letztere lassen sich oft leichter reinigen. Wer für eine größere Runde Schaum herstellen möchte, sollte entweder ein Modell mit einem entsprechenden Volumen wählen oder darauf achten, dass das Gerät keine langen Zwangspausen zwischen zwei Arbeitsgängen benötigt, wie dies bei einigen Modellen der Fall ist. Geräte mit einer separaten Bodenheizplatte wiederum sind flexibler und einfacher zu handhaben, da der Milchtopf abgenommen werden kann. Qualitätskriterien sind ferner auswechselbare Quirls für unterschiedliche Schaumarten sowie eine gut funktionierende Antihaftbeschichtung – Tests und die Erfahrung lehren allerdings, dass kaum ein Milchschäumer die aus hygienischen Gründen unerlässliche Reinigung dem Benutzer kinderleicht macht - ähnlich wie bei den Kaffeemaschinen. Kannen-Schäumer mit Pump-Kolben schließlich müssen mit Muskelkraft betrieben werden, sind dafür günstiger als ihre vollautomatischen Kollegen und lassen sich meistens in der Spülmaschine reinigen. Unter Genießern stehen sie im Ruf, den besten Milchschaum überhaupt herstellen zu können, die Prozedur erfordert allerdings noch mehr Geduld, Fingerspitzengefühl und Übung als ein Handquirl.