Gasgrills

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Gasflaschen-Grill

Wer gesundheitsbewusster grillen möchte und auf in glühende Kohlen tropfendes Fett verzichten kann, der greift zum Gasgrill. Allerdings sind nur Modelle mit dem DVGW-Logo auf ihre Sicherheit geprüft, Modelle aus Fernost verfügen selten darüber. Geräte aus Edelstahl sind beständiger und können leichter gereinigt werden. Gasgrills eignen sich vor allem für das gesundheitsbewusste Grillen. Denn zwar wird das Grillgut so wie beim Holzkohlegrill über einer offenen Flamme gegrillt und erhält dadurch nach Meinung vieler Grillfans einen besseren Geschmack als auf einem Elektrogrill. Andererseits kann aber kein Fett auf glühende Kohlen tropfen und dort zu schädlichen Stoffen verbrennen, die wieder in das Fleisch übergehen. Allerdings muss beim Erwerb deutlich mehr auf Sicherheitsaspekte Wert gelegt werden, da Gas naturgemäß bei unsachgemäßer Anwendung ein sehr gefährliches Brandmittel sein kann. Daher sollte auf das DVGW-Logo geachtet werden, denn viele Geräte aus Fernost werden nicht sorgfältig genug geprüft und stellen ein Sicherheitsrisiko dar. Stabile Edelstahl-Ausführungen sorgen zudem für eine entsprechende Beständigkeit gegen Wind und Wetter – und können nebenbei auch noch leichter gereinigt werden. Dabei werden regelrechte BBQ-Grills mit verschließbarer Haube immer beliebter, da sie erst den typischen BBQ-Geschmack erzeugen. Ganz so rauchig wie bei Holzkohlegrills kann das Grillgut freilich nicht schmecken, dafür ist das Essen aber auch deutlich gesünder.