Berndes Pfannen

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Schmorpfanne Injoy Spezial Edition (28 cm)
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Berndes Injoy Special Edition Schmorpfanne

Schmorpfanne; Material: Edelstahl

Die Schmorpfanne von Berndes kann die Wärme langanhaltend speichern und ist daher sehr für das Zubereiten von Schmorgerichten zu empfehlen. Für andere empfindlichere Speisen ist die Injoy​ ​Special​ ​Edition​ jedoch auch zu verwenden.

1 Testbericht | 6 Meinungen (Gut)

 

VarioClick Induction White Bratpfanne
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Berndes Vario Click Induction White Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Aluminium

Nicht nur dank ihrer edlen Optik ist die Vario Click Induction White von Berndes ein beachtenswertes Produkt. Denn sie überzeugt außerdem noch in puncto Brateigenschaften und Antihaftbeschichtung. Die Schutzschicht hat sich in der Praxis als äußerst robust und funktionell erwiesen.

1 Testbericht | 31 Meinungen (Befriedigend)

 

Balance Induction 021217 (28 cm)
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Berndes Balance Induction (28 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Die Pfanne von Berndes liefert gleichmäßige Bratergebnisse. So dauert allerdings das Braten etwas länger, dafür haftet Bratgut nicht an.“

1 Testbericht | 1 Meinung (Befriedigend)

 

 
Cera-Base Trend Brat-Pfanne
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Berndes Cerabase Trend Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Aluminium

Die Aluminium-Keramik-Pfanne aus dem Hause Berndes punktet aufgrund ihrer Wärmeleitfähigkeit, wodurch gute Bratergebnisse möglich sind. Da man dafür nicht viel bezahlen muss, ist sie als Empfehlung zu betrachten.

1 Testbericht | 11 Meinungen (Befriedigend)

 

Cera-Base Brat-Pfanne
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Berndes Cerabase Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Edelstahl (Mehrschicht)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3); Braten (35%): „befriedigend“ (2,9); Handhabung (25%): „gut“ (2,3); Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,4).

1 Testbericht | 28 Meinungen (Befriedigend)

 

Aluguss-Bräter
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Berndes Oval-Bräter

Bräter; Material: Aluminium

„Pro: Deckel-Funktionalität, Reinigung. Contra: Griffergonomie.“

1 Testbericht | 2 Meinungen (Sehr gut)

 

ECO fit Bratpfanne
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Berndes ECOfit Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Für scharfes Anbraten ist die ECOfit nicht geeignet, macht aber bei anderem Bratgut eine gute Figur.“

1 Testbericht | 2 Meinungen (Befriedigend)

 

VARIO CLICK Brat-Pfanne, 20cm
Berndes Vario Click Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Die Vario Click Induction ist vielseitig einsetzbar und bietet, abgesehen vom scharfen Anbraten, gute Brateigenschaften. Pluspunkte gab es für den abnehmbaren Stiel.“

3 Testberichte | 38 Meinungen (Sehr gut)

 

Basic Storm Induction
Berndes Basic Storm Induction

Material: Aluminium

„Beschichtung (40%): ‚befriedigend‘ (2,7); Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,8); Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,0); Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (2,3).“

1 Testbericht | 1 Meinung (Mangelhaft)

 

Berndes ColorCast Aluguss-Schmorpfanne 295399
Berndes ColorCast Aluguss-Schmorpfanne 295399

Schmorpfanne; Material: Aluminium

80 Meinungen (Sehr gut)

 

 
 
Berndes SignoCast Classic Multi-Wok
Berndes SignoCast Classic Multi-Wok

Wok / Wokpfanne; Material: Aluminium

„Pro: Trotz Antihaftbeschichtung relativ scharfes Anbraten möglich. Contra: Griffe werden heiß.“

1 Testbericht | 2 Meinungen (Sehr gut)

 

Berndes Bonanza
Berndes Bonanza

„Bester Alugusstopf. Relativ preiswert, leicht zu handhaben. Verbraucht eher viel Energie. Topfgriffe werden heiß, aber Griffstulpen mitgeliefert.“

3 Testberichte | 27 Meinungen (Gut)

 

Berndes Alu-Specials

1 Testbericht | 14 Meinungen (Sehr gut)

 

Berndes Granit 071669
Berndes Granit 071669

1 Testbericht

 

Berndes Prima 076768
Berndes Prima 076768

1 Testbericht

 

Neuester Test: 31.01.2014
 

Ratgeber

Profi für Keramikbeschichtungen

Berndes PfannenAls professioneller Küchengerätehersteller bietet Berndes eine schier unüberschaubare Vielfalt an Produkten an, selbst im Bereich Pfannen werden weit mehr als 100 unterschiedliche Produkte im Online-Shop angepriesen. Das Portfolio umfasst neben Brat- und Schmorpfannen auch spezielle Grillpfannen und Crêpe-Pfannen, fast immer mit PTFE oder Keramik beschichtet. Natürlich fehlen auch nicht Induktionspfannen. Berndes bietet dabei nicht weniger als fünf Marken und gut 20 Serien an.

Serien unterscheiden nach Versiegelungsform, Backofenbeständigkeit und Induktionsfähigkeit
Die Stärke von Berndes liegt bei den antihaftversiegelten Pfannen. Sie umfassen daher auch den Großteil des Portfolios. Hierbei muss in Pfannen mit einer einfachen Antihaftversiegelung und solchen mit einer Keramikversiegelung unterschieden werden. Die einfachere Versieglung findet man primär in den Serien Alu-Spcials, Balance Induction, Bonanza, Injoy Special Edition und Titanium Dark Silver, wobei die Preise für normale Bratpfannen von 25 bis 75 Euro reichen. Hierbei zeichnet sich die Titanium-Serie durch ihre Backofenbeständigkeit bis 160 Grad Celsius aus. Balance Induction wiederum richtet sich an Besitzer von Induktionskochfeldern.

Besser beschichtete Pfannen
Wer es dagegen leid ist, beständig eine neue Antihaftpfanne zu benötigen, sollte den Blick auf die Serien Titanium Special Edition oder Vario Click Induction lenken. Beide besitzen zwar auch eine PTFE-Beschichtung, die ist jedoch mehrlagig ausgeführt und wird daher bei den ersten Kratzern nicht gleich unwirksam. Aber auch hier gilt, wie bei eigentlich allen Teflon-Pfannen: Ein scharfes Anbraten beschädigt auch hier auf Dauer die Schutzschicht. Wer das möchte, sollte zu einer Pfanne mit Keramikversiegelung greifen.

Überlegen: Berndes Keramikversiegelung
Deren Portfolio ist bei Berndes fast ebenso groß und findet sich in den Serien AluColor, Balance Smart Induction, Cerabase, Injoy White und Metallic Edition. Charakteristisch für die Beschichtung ist bei Berndes die weiße oder beige Farbe, wodurch die Pfannen auf den ersten Blick vom Rest unterschieden werden können. Als besonders überlegen gilt die Versiegelung der Serie Vario Click Induction White für Induktionsherde. Bei ihr sind auch die Gehäuse komplett in Weiß gehalten – und der Preis fällt mit bis zu 125 Euro je Pfanne gepfeffert aus.

So gut wie keine Edelstahlprodukte
Das Unternehmen aus Arnsberg im Sauerland konzentriert sich auf die beschichteten Produkte. Zwar gibt es im Programm auch Edelstahlpfannen, doch dahinter verbergen sich in der Regel auch beschichtete Pfannen, bei denen der Korpus dann anstatt aus Aluminium aus Edelstahl besteht. Aktuell gibt es nur eine einzige echte Edelstahlpfanne im Angebot – und das dürfte sich aufgrund des Erfolgs insbesondere der Keramikbeschichtung auch nicht so schnell ändern.


Produktwissen und weitere Tests

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