Die schlichte Alu-Guss Pfanne aus der 100er Edition von Berndes ist mit einer mineralisch verstärkten und abriebfesten Beschichtung versehen, die das Anbrennen und Ankleben Ihrer Lebensmittel verhindern soll. Durch den 8 mm dicken Boden wird die Wärme auch gut gespeichert, allerdings verteilt sich die Temperatur laut Test ungleichmäßig. Sie müssen also öfters schwenken, was aber dank moderatem Gewicht in Kombination mit dem praktischen Griff nicht zu schwierig ist. Das Aufheizen dauert aber deutlich länger als bei den meisten Vergleichskollegen. Durch die Antihaftbeschichtung können Sie die Berndes schnell per Hand reinigen bzw. alternativ in die Spülmaschine geben. Eine passende Ergänzung wäre die Schmorpfanne aus der gleichen Serie des Herstellers.
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- Erschienen: 28.10.2022 | Ausgabe: 11/2022
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