• Sehr gut 1,5
  • 2 Tests
  • 737 Meinungen
Sehr gut (1,3)
2 Tests
Gut (1,7)
737 Meinungen
Typ: Brä­ter
Mate­rial: Cro­mar­gan
Eigen­schaf­ten: PFOA-​frei, Unbe­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
Aus­stat­tung: Sei­ten­griffe
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WMF Extrabräter im Test der Fachmagazine

  • „sehr gut“ (93,6%)

    Platz 2 von 5

    „Der Extrabräter von WMF hat ein ähnlich großes Fassungsvermögen (8,5 l) bei einem gleichzeitig geringen Gewicht (3.145 g). Sowohl der Bräter selbst als auch der Deckel sind mit einem Trans Therm-Allherdboden versehen worden. Dadurch lässt sich der Deckel praktischerweise auch über dem Herd oder im Backrohr verwenden. Gemüse und Fleisch kann man in diesem Bräter wunderbar anrösten und anschließend schmoren.“

  • „gut“ (88,8%)

    Platz 4 von 11

    Die Vorzüge des Extra-Bräters von WMF sind seine hohe Sicherheit sowie die praktische Deckelfunktion. Dafür ist die Handhabung aber etwas unkomfortabel und aufgrund der großen Abmessungen benötigt der Bräter ziemlich viel Platz. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

zu WMF Extra-Bräter

  • WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm mit Bratenthermometer, Schmortopf 8,
  • WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm mit Bratenthermometer, Schmortopf 8,
  • WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm, Schmortopf 8,5l mit Induktions-Deckel,
  • WMF Bräter mit Thermometer, Cromargan Edelstahl,
  • WMF Bräter silber 8,5 l
  • WMF Extrabräter mit Metalldeckel
  • WMF 3tlg. Set: Edelstahl-Bräter - (B)41 x (T)28,5 cm -
  • WMF Bräter mit Metalldeckel inklusive Thermometer 41 x 28,5cm
  • WMF Extrabräter, Edelstahl-Bräter 8,5 Liter
  • WMF Extrabräter m. Metalldeckel, 0788009990, inkl. Bratenthermometer
  • WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm, Schmortopf 8,5l mit Induktions-Deckel,

Kundenmeinungen (737) zu WMF Extrabräter

4,3 Sterne

737 Meinungen in 2 Quellen

5 Sterne
573 (78%)
4 Sterne
84 (11%)
3 Sterne
44 (6%)
2 Sterne
15 (2%)
1 Stern
29 (4%)

4,6 Sterne

734 Meinungen bei Amazon.de lesen

4,0 Sterne

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Einschätzung unserer Autoren

WMF Extra-Bräter

Mit Deckel als Brat­pfanne

Was WMF mit seinem Bräter Extra da an den Kunden bringt, ist tatsächlich „Extra“. Das beginnt schon mit der Doppelfunktion des Bräters mit Deckel, der dank seiner Bodenkonstruktion für sich genommen ganz wunderbar auch als Bratpfanne genutzt werden kann. Mit seiner ovalen Form ist er nicht nur zum Braten und Schmoren von größeren Fleischstücken geeignet, sondern auch zum artgerechten Garen von Spargelstangen. Schon im Vergleichstest der ETM-Testmagazin (12/2009) mit zehn Kontrahenten reicht es für einen vierten Platz - und mit einer guten Bewertung honorieren ihn auch die Nutzer.

Große Fleischportionen, Gulasch, ganze Fische, Spargel...

So kann das Modell aus 18/10-Chromnickelstahl (Cromargan) auf zahlreiche Vier- oder Fünfsternebewertungen auf dem Amazon-Marktplatz verweisen. Der außen 41 x 28 Zentiemeter große 8,5-Liter-Topf sei in der Tat „wuchtig in seinen Ausmaßen“ (ETM Testmagazin 12/2009), man brauche also Platz im Küchenschrank, Ofen und auf dem Herd, der durchaus ein Induktions-, Gas- oder herkömmlicher Elektroherd sein darf, da er einen magnetischen "Transtherm-Allherdboden" besitzt. Der Mehrnutzen einer solchen Konstruktion mit separat nutzbarem Deckel sei indes hervorragend. So lassen sich etwa Schweinemedaillons im Deckel anbraten und im Ofen fertiggaren, dassselbe geschehe mit Rinderrouladen oder Gulasch, selbst Spargel und ganze Fische garten im WMF-Bräter sehr gut.

Kräftige Seitenwände mit guter Wärmeaufspeicherung

Das Testmagazin lobte ihn in einer Eigenschaft als multifunktioneller Bräter, dessen Edelstahldeckel sich als Auflaufform, Servierpfanne und Bratpfanne gleichermaßen eigne und der mit gleichmäßiger Wärmeverteilung im Boden und langer Wärmeaufspeicherung in den Seitenwänden punkte. Ein weiterer, aus Sicht der Warentester nennenswerter Pluspunkt ist der Faktor Sicherheit: Dank des fest aufliegenden Deckels sprühen keine Wassertropfen nach außen, der Topf sei zudem standfest und lasse sich gut ohne Topflappen anfassen. Vor allem aber soll er trotz seiner Größe leicht zu reinigen und handhaben sein, darüber hinaus sauge der Deckel sich nicht fest - trotz seines Eigengewichts. Letztendlich verhalte er sich durch seine 2-in-1-Funktion im Küchenkarussell auch noch platzsparend.

Fazit

Freilich muss man für einen solch gut ausgestatteten Bräter auch etwas mehr Geld in die Hand nehmen: Mit 199 EUR ist der WMF Extrabräter definitiv eine höhere Anschaffung, doch durchaus eine solche fürs Leben – und wer etwas länger im Internet recherchiert, findet ihn derzeit schon für knapp 133 EUR (Amazon), mit etwas Glück ist er in anderen Online-Shops sogar für ein paar Scheine weniger erhältlich.

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Datenblatt zu WMF Extrabräter

Typ Bräterinfo
Material Cromarganinfo
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Spülmaschinengeeignet
  • Backofengeeignet
  • Unbeschichtet
  • PFOA-frei
Backofenfest bis 250 °C
Ausstattung Seitengriffe
Form Oval
Mit Deckel vorhanden
Gewicht 3,1 kg
Randhöhe 11,2 cm
Auch zu finden unter folgenden Modellnummern: 07.8801.9990, 0788009990

Weiterführende Informationen zum Thema WMF Extra-Bräter können Sie direkt beim Hersteller unter wmf.com finden.

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