Der Glasdeckel auf dem 40 x 26 cm großen Bräter aus Aluguss verschafft Ihnen unkompliziert den Blick auf das Gargut darin. Nicht nur das erspart Ihnen das Öffnen während des Koch- oder Brat-Vorganges. ELO hat dem Glasdeckel zudem einen Aromaknopf verpasst. Der verschafft Ihnen die Möglichkeit, Flüssigkeiten in den Bräter nachzufüllen und wieder ohne den Deckel öffnen und zur Seite legen zu müssen. Wer gerne in Brätern Speisen aller Art zubereitet weiß, dass dies durchaus ein sinnvolles und nützliches Ausstattungsdetail bei Brätern ist. Manche Braten und Speisen sollten im Bräter nicht in Flüssigkeiten liegen. In einem solchen Fall legen Sie das Gargut auf den mitgelieferten Einlegerost, der einen gewissen Abstand des Gargutes zum Bräterboden sichert. Aluminium besitzt bekanntlich eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit und das macht sich auch bei diesem Kochgeschirr bemerkbar: Die Hitzeverteilung erstreckt sich gleichmäßig bis in die Randregionen der Rechteckform.
Der Bräter kann übrigens auf allen Kochfeldarten einschließlich Induktion und Gas genutzt werden. Sie brutzeln gerne Gerichte im Backofen? Da ist die große Kreuzung aus Kochtopf und Pfanne, nichts anderes ist ein Bräter, bis 240° C backofentauglich. Der Glasdeckel allerdings nur bis 180° C. Diese Differenz kann im Einzelfall etwas unglücklich sein. Da kann mitunter Abdecken des Brätertopfes mit Alufolie hilfreich sein. Ansonsten gibt es am Pure Trend Bräter von ELO nicht viel auszusetzen. Von Kunden ist viel Lob im Web zu finden. Der Bräter wird schon ab rund 60 Euro angeboten, das geht absolut in Ordnung.
13.04.2023
Flüssigkeiten einfach nachfüllen durch den Aromaknopf im Deckel
Stärken
Schwächen
