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ETM TESTMAGAZIN prüft Pfannen (11/2019): „Für den perfekten Weihnachtsbraten“

ETM TESTMAGAZIN
  • Fissler Edelstahlbräter Induktion (38 cm)

    • Typ: Bräter;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Seitengriffe, Schüttrand

    „sehr gut“ (94%) – Testsieger

    „... bietet das größte Fassungsvermögen des Tests (8,8 l) und ist das einzige Modell, das auch noch einen Glasdeckel vorweisen kann. Dadurch kann der Garzustand der jeweiligen Speise besonders leicht überwacht werden — ohne dass man den Deckel an- und abheben und dadurch an Hitze verlieren müsste. Alle Speisen konnten in diesem Bräter exzellent zubereitet werden; anschließend kann er problemlos gereinigt werden.“

    Edelstahlbräter Induktion (38 cm)

    1

  • WMF Extrabräter

    • Typ: Bräter;
    • Material: Cromargan;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Seitengriffe

    „sehr gut“ (93,6%)

    „Der Extrabräter von WMF hat ein ähnlich großes Fassungsvermögen (8,5 l) bei einem gleichzeitig geringen Gewicht (3.145 g). Sowohl der Bräter selbst als auch der Deckel sind mit einem Trans Therm-Allherdboden versehen worden. Dadurch lässt sich der Deckel praktischerweise auch über dem Herd oder im Backrohr verwenden. Gemüse und Fleisch kann man in diesem Bräter wunderbar anrösten und anschließend schmoren.“

    Extrabräter

    2

  • Schulte-Ufer Allzweck-Bräter 36 cm

    • Typ: Bräter;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Seitengriffe, Schüttrand

    „gut“ (90,8%)

    „Der Allzweck-Bräter von Schulte-Ufer kommt mit einem praktischen Gittereinsatz. Der Deckel kann auch über dem Herd verwendet werden. Bei diesem Bräter sollte man die Temperatur des Herdes im Blick behalten - ansonsten können die Lebensmittel während des Anbratens doch sehr viel dunkler werden, als man’s ursprünglich wollte. Die seitlichen Handteile erhitzen sich auch während des Schmorens über dem Herd stark ...“

    Allzweck-Bräter 36 cm

    3

  • KELA Multibräter Ivo

    • Typ: Bräter;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Seitengriffe

    „gut“ (90,4%)

    „Nicht nur der untere Teil des Bräters IVO Art. Nr. 12402 von Kela, sondern auch der Deckel desselben sind mit einem Energiesparboden versehen worden und lassen sich sowohl über dem Herd als auch im Backrohr nutzen. Das Modell erhitzt sich sehr schnell und weiß auch in puncto Wärmespeicherung zu beeindrucken. Gemüse und Fleisch lassen sich ordentlich anrösten.“

    Multibräter Ivo

    4

  • ELO Bella Gusto

    • Typ: Bräter;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Unbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Seitengriffe

    „gut“ (89,1%) – Preis-/Leistungssieger

    „Der Preis-/Leistungssieger ... hat ein allemal ausreichendes Fassungsvermögen (7,3 l) und die höchsten Wände ... aber auch das höchste Gewicht des Tests. Er enthält von Werk aus einen optional verwendbaren Gittereinsatz und widersteht allen Temperaturen. Den Deckel kann man auch problemlos allein ins Backrohr schieben. Gemüse und Fleisch kann man zwar ansprechend, aber leider nicht vollkommen einheitlich anrösten.“

    Bella Gusto

    5

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