Der Gastroback Design Milk & Chocolate Advanced ist ein hochwertiger Edelstahl-Milchaufschäumer, der mit energiesparender Induktionstechnologie arbeitet. Im Vergleich zu herkömmlichen Modellen bietet er ein extra "Hot Chocolate Programm" für zart geschmolzene Trinkschokolade in heißer Milch. Daneben besitzt er die klassischen Funktionen wie Cappuccino-Milchschaum, warme Milch und Kalt-Aufschäumen für alle gängigen Heiß- und Kaltgetränke oder Desserts. Er eignet sich laut Hersteller für frische Milch jeglicher Fettstufen, H-Milch, Soja-Milch und sogar Ziegen- oder Schafsmilch.
Für die eingangs genannten Funktionen stehen vier praktische Automatikprogramme zur Verfügung, weshalb man beim Aufschäumen nicht neben dem Gerät stehen muss. Das Bedienelement ist beleuchtet und kann auch im Dunkeln bedient werden. Dank Induktionsverfahren und hochwertigem Edelstahlbehälter brennt nichts an. Letzter fällt mit einem Liter Fassungsvermögen großzügig aus und ist zudem spülmaschinengeeignet. Die Milchschaumspirale ist entnehmbar, für Schokolade dient der Spezial-Aufsatz. Rezensenten berichten von festem und sahnigem Milchschaum für Cappuccino und einer gelungenen Trinkschokoladen-Funktion. Das knapp hundert Euro teure Gerät ist zudem stabil und alltagstauglich.
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- Erschienen: 31.05.2019 | Ausgabe: 6/2019
- Details zum Test
„sehr gut“ (93%)
„Testsieger“
„Plus: sehr guter Milchschaum (Tiermilch, Sojamilch), schäumt sehr schnell.
Minus: Mandelmilch ließ sich nur durchwachsen schäumen.“
