Cam­pingaz RBS Clas­sic Test

Wir haben den Grill schon etwa 5-6 Jahre und wir grillen sehr viel, von Frühjahr bis Herbst. So langsam setzt er Rost an und die Farbe blättert ab, er funktioniert aber noch immer prima.

Der Grill qualmt gar nicht bis kaum, da das Fett nicht auf die Brenner tropft (die seitlich angebracht sind) sondern in die mit Wasser zu füllende Auffangschale. Man muss etwas üben, bis man die Sachen so knusprig hinbekommt wie gewünscht, aber eigentlich ist es einfach: da die Brenner seitlich sitzen, ist die größte Hitze in zwei Streifen vorne und hinten längs. Dahin kommt, was knusprig werden soll. Mehr in die Mitte kommt z.B. Gemüse, was mehr garen als brutzeln soll. Nach etwas Eingewöhnung ist das Ergebnis sehr gut.

Wir haben im Laufe der Jahre viele Grills ausprobiert, und dieser ist für uns Vielgriller perfekt.
Der Grill steht unter einer Überdachung auf der Terrasse. Ein "normaler" Grill geht an der Stelle überhaupt nicht, da es damit einfach zu viel Rauch gibt (und wir daneben am Tisch sitzen). Ich denke, dass mit dem Wegfallen der Qualmerei auch "das Ungesunde" des Grillens weniger wird. Auch wenn es manche Leute anders sehen: man braucht keinen Qualm für den Grillgeschmack! Qualm macht das Fleisch eher bitter und verbranntes Fett bringt eine "Altöl-Note".

Die Verarbeitung ist für so einen teuren Grill recht mäßig (klapprig, dünnblechig, nicht so gut lackiert), aber das hat eher eine optische Wirkung. Er ist in den vielen Jahren noch nicht auseinandergefallen. Irgendwann werde ich mir alle Bleche aus Edelstahl biegen lassen und austauschen. Das System selbst ist gut. Mich wundert, warum es nicht mehr Grills mit seitlichen Brennern gibt, aber vieleicht ist das eine Patentsache.