Im Sortiment von WMF positioniert sich das 5-teilige Topfset Profima als schnörkellos-edles Edelstahl-Kochgeschirr, gefertigt aus dem von ThyssenKrupp Nirosta entwickelten Cromargan und damit vor allem robust, pflegeleicht und säurebeständig. Die Töpfe in ihren verschiedenen Größenausführungen (16, 20 und 24 Zentimeter Durchmesser) werden im Internethandel zurzeit schon für 163 EUR feilgeboten und damit sehr deutlich unter dem ursprünglich vom Hersteller anvisierten Kaufpreis (433 EUR). Punkten kann es mit seiner Optik, die es insbesondere für die offene Wohnküche interessant macht.
Erklärungsansätze für Rostflecken
Doch leider bleibt die schöne Optik nur einem Teil der Anwender vorbehalten, für andere ist diese Erfahrung unerreichbar. Beklagt werden kleinere Roststellen und Flecken unbekannter Natur auf den ansonsten ästhetisch glänzenden Topfböden, die schon nach kurzer Zeit für erste Ärgernisse sorgen. Denn mit dem Set aus rostfreiem Chromnickelstahl 18/10 verspricht man sich zu Recht ein gänzlich rostfreies Material, das sich auch nicht durch Korrosionsvorgänge an Eisenpartikeln auf der Edelstahloberfläche trüben lässt. Zumindest dürfte man erwarten, dass Flecken sich mit einem handelsüblichen Edelstahlpflegemittel leicht entfernen lassen.
„TransTherm-Allherdboden“: Schnell leitend und induktionstauglich
Ehrenhalber sei betont, dass lobende Stimmen zum Profima die Mehrzahl bilden. Für kleines Geld erhalte man hier ein hochwertiges Basisset, das dank seiner Glasdeckel den Kochvorgang kontrollierbar mache, bis 180 Grad hitzebeständig und universell für alle Herdarten und Anwendungsszenarien einsetzbar sei. Insbesondere der bewährte TransTherm-Allherdboden mit Aluminiumkern halte das Versprechen, schnellleitend, wärmespeichernd und induktionstauglich zu sein. Für den Alltag decken zwei Edelstahlschichten einen dicken Aluminiumkern, der die Wärme weiterleitet, gleichmäßig verteilt und speichert. Auf diese Weise benötigen die Töpfe nur kurze Aufheizzeiten, die Speisen bleiben lange heiß.
Noch immer eine gute Investition
Überraschend positiv fällt das Urteil der Nutzer zur Griffkonstruktion aus. Deren beinahe monumentale Erhebungen an den ohnehin gewölbten Glasdeckeln und ebensolchen Größenordnungen im Bereich der Topfkörper nimmt das Ganze im Küchenkarussell oder Kühlschrank reichlich Platz ein, und auch platzsparendes Stapeln sollte nicht ohne Weiteres gelingen. Andererseits hebt die Nutzerschaft die Vorzüge einer Ablagemöglichkeit für den Kochlöffel auf den Griffen hervor; aus dem Schweigen der Rezensenten wiederum zur Qualität der Hitzeisolierung der Griffe ist zu schließen, dass diese erfreulich kühl bleiben – gestützt auf die Erfahrung, dass Internetnutzer eher Negatives berichten als Zufriedenheit äußern. Bei solch komfortabler Ausstattung erscheinen die 163 EUR (Amazon) noch immer als lohnenswerte Investition.
27.01.2014
Trotz Fleckenbildung eine lohnenswerte Investition
