Für wen eignet sich das Produkt?
Der eine ist am fettarmen Braten interessiert, der andere an den abnehmbaren Griffen, die das dreiteilige Granit-Pfannenset mit Glasdeckeln Genius Cerafit außer für alle Herdarten auch noch für Backofengerichte geeignet machen. Auf den Punkt lassen sich Eignung und Einsatzbestimmung der Pfannen aber eher mit der TV-Dauerwerbung bringen, ohne die das qualitativ mittelmäßige Antihaft-Produkt über den bequemen Online-Käufer nicht solchen Umsatz einfahren würde.
Eine Schwäche der Alugusspfannen (mit 20/24/28 Zentimetern im Durchmesser) lässt sich einer Problematik umreißen, von der die TV-Werbung nicht spricht: mangelnde Haltbarkeit. Die Pfannen mögen mit Hitze bis 250 Grad Celsius im Backofen zurechtkommen – die Deckel mit Kunststoff-Griff lässt man dann besser weg – und auf die Magnetfeldtechnolgie der Induktionsspulen moderner Kochfelder gut ansprechen; das Versprechen höchster Strapazierfähigkeit halten sie aber nicht. Nutzer hinterlegen ihre durchschnittliche Sternchenvergabe mit der Beobachtung, dass fettarm Gebratenes nicht nur schnell, sondern auch hartnäckig anbackt und teilweise eine so starke Verbindung mit der Versiegelung eingeht, dass die Pfannen nicht mehr zu reinigen waren. Die mit dunklen Spots verzierte, helle Beschichtung und der „extrem“ breite Schüttrand wirken da wie Premium-Firlefanz, der nur noch mehr enttäuschen kann. Dem dankbaren Nutzer, der sich in vornehmlich Kochforen äußert, vom Verkäuferlager aber nicht gut zu unterscheiden ist, bleibt von Marginalien wie zu kurzen Schrauben an den Deckelknäufen zu berichten, die nur durch Weglassen der Unterlegscheiben wirklich festzuziehen sind.
Die Ventilöffnungen in den Glasdeckel sind Banalitäten und haben keinen Eintrag in der Positivliste verdient, und die Vlies-Einleger zum Stapeln im Küchenkarussell scheinen von der Nutzerschaft völlig unbeachtet zu bleiben. Die übrige Vorstellung ist allenfalls an der schieren Anzahl der Setbestandteile zu messen, die man für gerade noch attraktive 72 Euro (Amazon) erhält. Preiswürdig sind diese Pfannen allenfalls im Abgleich mit dem Nutzerprofil: Wer sich die Pfannen nicht gerade zum diätetischen Garen ohne Fett angeschafft hat und nicht mit kratzigem Metallbesteck in den Boden hantiert, dürfte das Set angemessen bezahlt finden. Alternativen könnten das Maxxworld bratmaxx Keramik-Hochrandpfannen 3er-Set oder, ein achtenswertes Produkt mit weißer Schutzbeschichtung auf mineralischer Basis, die Pfanne des italienischen Herstellers Ballarini sein, der zwar ähnlich hochtrabendes Wortgeklingel wie das einer angeblichen Keramikbeschichtung nutzt, in den Produktfamilien Rivaloro, Como, Mantova oder Venezia aber nachgewiesene Langzeitqualität erzielt.
