Das 5-teilige Topfset mit Glasdeckeln und Stielkasserolle aus der Original-Profi Collection von Fissler umfasst neben drei klassischen Kochtöpfen in verschiedenen Formaten, auch einen Bratentopf und eine Stielkasserolle. Sie alle bestehen aus 18/10-Edelstahl, das durch Chrom und Nickel eine robuste Qualität erhält. Von Haus aus ist diese Kombination nicht für Induktion geeignet. Der Hersteller integriert hier allerdings einen zusätzlichen magnetischen Kern in den Boden. So nutzen Sie das Set für alle Herdarten und dürfen sich auf eine lange Wärmespeicherung freuen. So gelingt es, auch mit geringer Hitze und folglich energiesparend zu kochen. Dafür braucht Edelstahl ein wenig länger als etwa Aluminium, um auf Betriebstemperatur zu kommen. Die Griffe bestehen aus demselben Material und sind nietfrei mit dem Korpus verbunden. Das vereinfacht nicht zuletzt die Reinigung, die ohnehin in der Spülmaschine möglich ist. Sie nehmen außerdem die Hitze nicht an. Das erweist sich auch bei der Nutzung im Backofen als praktisch. Der Preis von durchschnittlich 500 Euro ist zwar nicht niedrig, angesichts der Qualität und der Anzahl im Set allerdings noch fair. Aus der Original-Profi Collection gibt es auch ein 6-teiliges Topfset mit Glasdeckeln, Dämpfeinsatz und Sauteuse.
22.05.2023
Set für effiziente Zubereitung
Stärken
Schwächen
