Fiss­ler Lon­don Topf­set 5tlg.

Das London von Fissler ist ein vierteiliges Edelstahl-Topfset in einer klassischen Ausführung und traditionellen Optik. Bestehend aus einem Braten- und zwei Kochtöpfen mit Bodendurchmessern von 20 respektive 16 und 20 Zentimetern sowie einer Stielkasserolle mit 16 Zentimetern zeigt es sich als Basisausstattung für den kleinen Haushalt. Auf Online-Marktplätzen wird es zurzeit schon für kanpp 130 EUR (Amazon) angeboten, was zunächst hinsichtlich der Kundenmeinungen nichts Gutes hoffen lässt. Doch erfreut stellt man fest, dass die meisten recht glücklich mit ihrer Wahl sind.

Wasser- und energiesparendes Garen
Immerhin 31 von 34 Rezensenten auf Amazon vergeben vier oder fünf von fünf möglichen Sternen. Sie heben die schwere Qualität der Böden hervor, die – einmal gut durcherhitzt – die Wärme gut an das Gargut weitergeben und es auch bei kleiner Flamme zuverlässig fortgaren. Die Deckel schlössen zwar nicht hundertprozentig, doch entweiche beim Kochen weder Dampf noch Aroma. Mit den hochwertigen Glasdeckeln kommen vor allem Leute voran, die auf wasser- und energiesparendes Garen setzen. Apropos Energiesparen. Eine Fissler-typische Technologie im Bereich der Topfböden zeigt sich auch hier: Gekapselte Super-Thermicböden erwärmen die Töpfe schnell, gleichmäßig und energiesparend.

Kritik an Wasseransammlung in den Deckeln

Diese Sandwich-Exemplare sollen sich für alle Herdarten einschließlich Induktionskochen eignen, stets plan auf jedem Kochfeld aufliegen und die Herdwärme halbwegs gut halten. Prinzipiell werden diese Eigenschaften von den Nutzern des London bestätigt – jedoch scheint es auch Kritik zu geben. So sammelt sich offenbar leicht Wasser in den Deckeln an, weshalb sich etwa eine Reinigung per Hand statt in der Spülmaschine empfehle. Auch die übrige Ausstattung sei knauserig: Es gebe keine Innenskalierung, nur vergleichsweise kleine Deckelgriffe, und auch ein etwas träges Aufheizverhalten bei Elektro- und Ceranfeldern sei zu beobachten.

Fazit

Insgesamt fallen die Produktrezensionen aber sehr gut aus: Für vergleichsweise wenig Bares erhalte man ein in fast allen Belangen ordentliches Set, das zwar nicht zu den innovativsten Mehrschicht- und High-End-Töpfen im Markt gehört, wie sie zurzeit die Markenhersteller in die Verkaufsregale und Online-Shops stellen. Mit dem preiswerten Setangebot eines für seine hochwertigen Töpfe bekannten Herstellers sei aber in jedem Falle jener gut beraten, der mit kleineren Kompromissen leben könne. Daher kann man für das London durchaus eine Empfehlung aussprechen: Zwar nichts Perfektes, aber keine Billigware und gut verarbeitet leistet es gute Dienste.